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商品簡介
目次
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本書收錄了“2007年食品農產品質量安全控制高級研修班”的經典論文。基於食品、農產品質量安全控制工作的重要意義和2007年的具體社會背景，本期研修班確定了“食品、農產品質量安全控制”這一主題，在研修班上，圍繞當前中國和國際上食品、農產品質量安全控制工作的熱點問題舉辦講座，開展研討，增進我國食品、農產品質量安全控制領域專業人員的學術、技術交流，開闊專業人員視野，提高食品、農產品質量安全控制技術水平，推進我國食品、農產品質量安全控制事業的發展，促進我國食品、農產品質量安全控制工作與國際接軌。
目次
小麥粉及其製品中溴酸鉀使用安全性評價及測定方法的研究
淺談食品添加劑與食品安全
UFLC用于食品添加劑快速分析
加強進口食品安全監管 提高執法把關水平
——對進口食品安全監管模式的探討
我國進出口食品風險預警管理的現狀及發展
酶免疫檢測技術及其在農產品質量安全控制中的應用
分類管理是實現出口食品質量安全監管有效性的重要手段
嚴密監管 強化服務 努力促進甘肅農產品出口
廣西鮮濕米粉生產企業產品中二氧化硫殘留情況及
在食品質量安全市場準入制度中應採取的對策
食品質量安全控制現狀
檢測實驗室質量管理和質量控制技術探討
試談我國面臨的進出口食品安全形勢與海南局食品實驗室存在的問題
食品加工小作坊的現狀及對策
建立植物源性中藥材標準體系 積極應對國外主要市場要求
“公司+基地+標準化”生產管理模式是解決我國肉類
食品安全的必由之路
食品質量安全問題的思考和建議
構建監管體系 確保食品安全
關於如何開展食品中有毒有害及化工產品的預防檢驗機制
CIQ獸藥殘留監控實驗室檢測工作中的問題與對策
食品安全與農業標準化問題之思考
食品安全檢測的溯源性
齊抓共管 確保出口蜂產品的質量
乳製品加工中熱處理對營養成分的影響及熱處理程度的檢測
Determination of heterocyclic amines in cooked foods using solidphase
extraction and gas chromatography coupled to triple quadrupole mass spectrometry
對出口鰻魚產品藥殘控制有效途徑的探索
安全食品 取信于民
——淺談對食品安全信用體系建設的認識
我國食品安全現狀及控制對策
內蒙古地區牛乳及其製品中脂肪酸成分的氣相
色譜一質譜法分析
淺談HACCP體系在應用中容易忽視的幾個問題
發揮檢驗檢疫優勢 保障寧夏出口食品、農產品安全
免疫學方法在食品中農獸藥殘留檢測方面的應用
確保農產品生產源頭安全的根本之路
實施區域化管理的必要性和可行性探討
嚴把“三關”保障出口食品農產品安全衛生質量
淺析我國保健食品的安全性問題
陜西局扎實做好出口食品質量安全控制工作
食品安全控制探究
對食品和農產品質量安全控制的思考
實施食品質量安全市場準入制 加強食品安全監管
出口食品供應鏈追溯體系的探討
完善我國食品質量安全監控體系的思考
出口農產品種植過程農殘控制存在的問題和改進措施
進口食品檢驗檢疫電子信息化管理初探
強化食品企業實驗室安全 保證食品安全第一道防線
淺談西藏食用農產品的安全控制
廈門口岸進口食品添加劑檢驗現狀及建議
做好“六字”文章 全力保障進出口食品安全
出口農產品安全管理與對策思考
標準與風險分析是食品安全中的關鍵控制點
生產加工環節食品安全風險監測及預警體系初探
麻辣火鍋底料中辣椒堿測定方法研究
植物源性中藥材出口現狀與檢驗檢疫對策探討
舟山輸歐水產品對策分析
關於珠海供港蜂產品藥殘檢驗與監控的研究報告
食品質量安全控制中的誠信體系
淺談食品添加劑與食品安全
UFLC用于食品添加劑快速分析
加強進口食品安全監管 提高執法把關水平
——對進口食品安全監管模式的探討
我國進出口食品風險預警管理的現狀及發展
酶免疫檢測技術及其在農產品質量安全控制中的應用
分類管理是實現出口食品質量安全監管有效性的重要手段
嚴密監管 強化服務 努力促進甘肅農產品出口
廣西鮮濕米粉生產企業產品中二氧化硫殘留情況及
在食品質量安全市場準入制度中應採取的對策
食品質量安全控制現狀
檢測實驗室質量管理和質量控制技術探討
試談我國面臨的進出口食品安全形勢與海南局食品實驗室存在的問題
食品加工小作坊的現狀及對策
建立植物源性中藥材標準體系 積極應對國外主要市場要求
“公司+基地+標準化”生產管理模式是解決我國肉類
食品安全的必由之路
食品質量安全問題的思考和建議
構建監管體系 確保食品安全
關於如何開展食品中有毒有害及化工產品的預防檢驗機制
CIQ獸藥殘留監控實驗室檢測工作中的問題與對策
食品安全與農業標準化問題之思考
食品安全檢測的溯源性
齊抓共管 確保出口蜂產品的質量
乳製品加工中熱處理對營養成分的影響及熱處理程度的檢測
Determination of heterocyclic amines in cooked foods using solidphase
extraction and gas chromatography coupled to triple quadrupole mass spectrometry
對出口鰻魚產品藥殘控制有效途徑的探索
安全食品 取信于民
——淺談對食品安全信用體系建設的認識
我國食品安全現狀及控制對策
內蒙古地區牛乳及其製品中脂肪酸成分的氣相
色譜一質譜法分析
淺談HACCP體系在應用中容易忽視的幾個問題
發揮檢驗檢疫優勢 保障寧夏出口食品、農產品安全
免疫學方法在食品中農獸藥殘留檢測方面的應用
確保農產品生產源頭安全的根本之路
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嚴把“三關”保障出口食品農產品安全衛生質量
淺析我國保健食品的安全性問題
陜西局扎實做好出口食品質量安全控制工作
食品安全控制探究
對食品和農產品質量安全控制的思考
實施食品質量安全市場準入制 加強食品安全監管
出口食品供應鏈追溯體系的探討
完善我國食品質量安全監控體系的思考
出口農產品種植過程農殘控制存在的問題和改進措施
進口食品檢驗檢疫電子信息化管理初探
強化食品企業實驗室安全 保證食品安全第一道防線
淺談西藏食用農產品的安全控制
廈門口岸進口食品添加劑檢驗現狀及建議
做好“六字”文章 全力保障進出口食品安全
出口農產品安全管理與對策思考
標準與風險分析是食品安全中的關鍵控制點
生產加工環節食品安全風險監測及預警體系初探
麻辣火鍋底料中辣椒堿測定方法研究
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