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全國中等衛生職業教育“十一五”教改規劃教材:生物化學(簡體書)
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全國中等衛生職業教育“十一五”教改規劃教材:生物化學(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

本教材根據《全國中等衛生職業教育教學計劃和教學大綱匯編》編寫。全書包括緒論、蛋白質與核酸化學、酶、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸與核苷酸代謝和遺傳信息的傳遞八章內容,介紹了生物大分子的結構和功能、物質代謝和能量代謝、遺傳信息的傳遞及與醫學相關的內容。本教材深入淺出,突出體現“雙核”,體現教材的實用性和適用性及“四貼近”思想。

目次

第一章 緒論
第二章 蛋白質與核酸化學
 第一節 蛋白質化學
 第二節 核酸化學
第三章 酶
第一節 概述
第二節 酶的結構與功能
第三節 輔酶與維生素
第四節 影響酶促反應速度的因素
第五節 酶與醫學的關係
第四章 生物氧化
第一節 概述
第二節 線粒體生物氧化體系
第三節 ATP的生成與能量的利用和轉移
第四節 非線粒體生物氧化體系
第五章 糖代謝
 第一節 糖的分解代謝
 第二節 糖原的合成與分解
 第三節 糖異生作用
 第四節 血糖
第六章 脂類代謝
 第一節 脂類的分布與功能
 第二節 甘油三酯的代謝
 第三節 類脂的代謝
 第四節 血脂
第七章 氨基酸與核苷酸代謝
 第一節 蛋白質的營養作用
 第二節 氨基酸的代謝
 第三節 氨基酸、糖和脂肪在代謝上的聯系
 第四節 核苷酸的代謝
第八章 遺傳信息的傳遞
 第一節 DNA的生物合成
 第二節 RNA的生物合成
 第三節 蛋白質的生物合成
 第四節 基因表達與基因工程
附錄1 實驗指導
 實驗一 酶的專一性及影響酶促反應的因素
 實驗二 肝中酮體的生成作用
 實驗三 血清丙氨酸氨基轉移酶測定(賴氏法)
附錄2 生物化學教學大綱
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