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我的手作烘焙魔法書
  • 我的手作烘焙魔法書

  • 系列名:烘焙屋系列12
  • ISBN13:9789866868542
  • 出版社:膳書房文化
  • 作者:裴志偉
  • 裝訂/頁數:平裝/117頁
  • 規格:28cm*21cm (高/寬)
  • 版次:1
  • 出版日:2010/06/01
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$300元
優惠價: 9270

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商品簡介

烘焙,是一曲幸福的進行式,從混合、攪打到烘烤,過程中全心傾注,直到美味出爐,在與他人分享之際,因它所展露的笑顏…這就是讓人不由自主一次又一次沈浸烘焙,給人幸福滋味的魔力。

本書是一本專為喜歡烘焙的人量身打造的魔法書,書中每款甜點都是深受大家熟悉且喜愛的口味,加上裝點巧飾後更像施了魔法一樣,提升了甜點的美味度,不只滿足了味蕾,也更加賞心悅目,給人無比的驚豔感。

更特別的是,不管是製作或裝飾一點也不繁瑣,利用簡單的材料就能一手包辦;每款精緻的甜點都由基礎的製作開始,成功地做出基底的美味後,再透過簡易的裝飾技巧,裝點出極富味覺、視覺美感的精緻甜點,不論是自己享用、款待朋友,或作為點心禮物通通都適合。

全書涵蓋常見的甜點,分成四大單元設計,每個單元都有中心表達的主題,不論是與朋友分享的花漾餅乾、送人的可愛造型蛋糕、享受悠閒午茶時光的層疊點心、或是特別限定的巧克力甜點,所有與平日生活貼近的美味一次呈現,另外還有完整的說明及製作示範,重點提示、器具及材料的用法等烘焙的必知要點,面面俱到的必學訣竅及要領,讓即使是烘焙初學者,也能夠在詳細步驟圖解說明下,輕鬆愉悅地完成美味又好看的甜點,加上創意的包裝,讓您在家享受親手做的快樂和成就感!

本書特色

◎自用送禮兩相宜!
集結了烘焙最受好評的60款迷人甜點,包含蛋糕卷、慕斯、餅乾、巧克力等法式優雅、和風幸福的美味甜點,不論自己享用、宴請朋友或是餽贈送禮,都能派上用場。

◎裝飾蛋糕,使美味加分的最佳利器!
完整的製作裝飾技巧,從蛋糕裝飾的基本必備器具、材料介紹,到各式裝飾造型的手法運用,除了甜點製作及裝飾示範外,還有創意巧思禮物包裝,是一本手作感十足的烘焙魔法書。

◎製作方法簡單又好吃!
看似複雜的美麗外表,其實並沒那麼困難,搭配了詳細的解說與示範,一步步跟著流程操作就能完成美味又好看的甜點。

購物須知

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