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作者簡介
目次
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《家政服務工程適用教材:家庭服務員》從家庭服務員如何就業、穩定從業出發，對即將進入家庭服務員崗位的人員進行從心理到技能的全方位培訓，全書分為五章，主要內容包括：家庭服務員崗位要求，安全衛生常識，操持家務，嬰幼兒看護與教育，家庭護理。《家政服務工程適用教材:家庭服務員》處處體現著作者經年從事家庭服務行業管理實踐的實戰經驗，是一本源于實踐、指導實踐的實務指南。
《家政服務工程適用教材:家庭服務員》是家庭服務員就業前規範化培訓用書，也可供家庭服務從業人員參加崗位培訓使用。
《家政服務工程適用教材:家庭服務員》是家庭服務員就業前規範化培訓用書，也可供家庭服務從業人員參加崗位培訓使用。
作者簡介
萬夢萍，深圳市佳居樂家政服務連鎖管理有限公司董事長，深圳市好普嬰幼兒教育發展有限公司董事長，英國好普嬰幼兒家庭陪伴式教育機構中國區域總裁。中國家庭服務業協會副秘書長，常務理事；廣東省家庭服務業協會副會長；深圳市家庭服務業協會副會長；陜西省家庭服務業協會副會長；中國時代十大傑出企業家。先后編寫出版了《怎樣做家政》《家庭服務員初級教程》及零起點就業直通車的《育嬰員》《月嫂》《家政員》《老人護理員》等。
姜斌，深圳市農民工工作領導小組辦公室綜合組長，2005年從事農民工工作以來，著力推進農民工管理服務工作，共推薦產生68名全國、全省優秀農民工代表和200多名優秀外地來深建設者。其間，深圳市農民工工作領導小組獲全國農民工工作先進集體榮譽稱號。
姜斌，深圳市農民工工作領導小組辦公室綜合組長，2005年從事農民工工作以來，著力推進農民工管理服務工作，共推薦產生68名全國、全省優秀農民工代表和200多名優秀外地來深建設者。其間，深圳市農民工工作領導小組獲全國農民工工作先進集體榮譽稱號。
目次
第一章 家庭服務員崗位要求
第一節 家庭服務員崗位認知
一、家庭服務工作主要內容
二、家庭服務員的職業等級
第二節 家庭服務員從業心理準備
一、心態決定成敗
二、家庭服務員的心理要求
三、樹立正確的職業心態
第三節 家庭服務員職業道德
一、家庭服務員要自覺踐行職業道德
二、家庭服務員職業守則
三、家庭服務工作注意事項
第四節 家庭服務員的禮儀要求
一、整體儀表
二、體態禮儀
三、禮貌禮儀
第二章 安全與衛生常識
第一節 家庭火災預防與應急處理
一、日常生活中的防火學問
二、家庭用電中的火災預防
三、家庭火災應急常識
四、滅火器的使用方法
第二節 人身安全與自我保護
一、社交安全常識
二、單獨在家時的安全防范
三、家居及職業安全
第三節 個人衛生常識
一、著裝衛生
二、日常衛生要求
第三章 操持家務
第一節 家用電器及燃氣具的使用與保養
一、廚房類電器及燃氣用具
二、空氣調節設備
三、清潔用具
四、熱水器
第二節 製作家庭餐
一、如何做出美味靚湯
二、菜肴製作
三、主食製作
四、一般家庭膳食計劃
第三節 家居保潔
一、居室清潔衛生
二、浴室清潔衛生
三、廚房清潔衛生
四、不同性質污漬的處理
第四節 衣物的洗滌、晾曬與擺放
一、不同質料衣物的處理方法及保養常識
二、衣物處理方法及洗熨技巧
三、晾曬衣物的技巧
四、熨衣技巧
五、保管和收藏衣物
第五節 買菜與記賬
一、買菜
二、記賬
第六節 寵物飼養(中級)
一、觀賞魚的飼養
二、家庭養貓
三、家庭養狗
第七節 家庭美化(高級)
一、居室的整體布置
二、常見花卉的養護及擺放
三、常見花卉的插制及擺放
第八節 家庭理財(高級)
一、家庭消費模式
二、家庭財務管理
三、家庭投資理財
第四章 嬰幼兒看護與教育
第一節 嬰幼兒飲食料理
一、嬰幼兒膳食調配的基本原則
二、嬰幼兒膳食安排注意事項
三、嬰幼兒喂奶、喂水
四、嬰幼兒輔食添加要求
第二節 嬰幼兒起居照料
一、正確地抱領嬰幼兒
二、照料嬰幼兒穿脫衣服
三、照料嬰幼兒大小便
第三節 異常情況的發現與應對
一、嬰幼兒的異常表現
二、正確處理嬰幼兒的輕微外傷
三、正確處理嬰幼兒的輕微燙傷
第四節 0～3周歲嬰幼兒衛生保健(中高級)
一、1周歲以內嬰兒的日常保健
二、1～3周歲幼兒的日常保健
第五節 學前兒童家庭教育(高級)
一、學前教育的原則
二、學前教育的方法
第六節 學齡初期兒童家庭教育(高級)
一、學齡初期兒童的一般特徵
二、培養良好的學習習慣
三、幫助學齡兒童克服緊張情緒
四、鼓勵學齡兒童生活自理，參加力所能及的勞動
第五章 家庭護理
第一節 老人護理
一、老人飲食護理
二、晨、晚間護理
三、輔助沐浴
四、口腔護理
五、頭發護理
六、照顧老人休息
七、陪伴老人進行戶外活動
八、陪伴老人就醫
九、照顧老人服藥
十、老人突發情況的應對(高級)
十一、老人心理護理(高級)
第二節 孕婦護理
一、照料孕婦洗澡
二、陪孕婦安全出行
第三節 產婦護理
一、注意營養調護
二、產婦的日常生活照料
第一節 家庭服務員崗位認知
一、家庭服務工作主要內容
二、家庭服務員的職業等級
第二節 家庭服務員從業心理準備
一、心態決定成敗
二、家庭服務員的心理要求
三、樹立正確的職業心態
第三節 家庭服務員職業道德
一、家庭服務員要自覺踐行職業道德
二、家庭服務員職業守則
三、家庭服務工作注意事項
第四節 家庭服務員的禮儀要求
一、整體儀表
二、體態禮儀
三、禮貌禮儀
第二章 安全與衛生常識
第一節 家庭火災預防與應急處理
一、日常生活中的防火學問
二、家庭用電中的火災預防
三、家庭火災應急常識
四、滅火器的使用方法
第二節 人身安全與自我保護
一、社交安全常識
二、單獨在家時的安全防范
三、家居及職業安全
第三節 個人衛生常識
一、著裝衛生
二、日常衛生要求
第三章 操持家務
第一節 家用電器及燃氣具的使用與保養
一、廚房類電器及燃氣用具
二、空氣調節設備
三、清潔用具
四、熱水器
第二節 製作家庭餐
一、如何做出美味靚湯
二、菜肴製作
三、主食製作
四、一般家庭膳食計劃
第三節 家居保潔
一、居室清潔衛生
二、浴室清潔衛生
三、廚房清潔衛生
四、不同性質污漬的處理
第四節 衣物的洗滌、晾曬與擺放
一、不同質料衣物的處理方法及保養常識
二、衣物處理方法及洗熨技巧
三、晾曬衣物的技巧
四、熨衣技巧
五、保管和收藏衣物
第五節 買菜與記賬
一、買菜
二、記賬
第六節 寵物飼養(中級)
一、觀賞魚的飼養
二、家庭養貓
三、家庭養狗
第七節 家庭美化(高級)
一、居室的整體布置
二、常見花卉的養護及擺放
三、常見花卉的插制及擺放
第八節 家庭理財(高級)
一、家庭消費模式
二、家庭財務管理
三、家庭投資理財
第四章 嬰幼兒看護與教育
第一節 嬰幼兒飲食料理
一、嬰幼兒膳食調配的基本原則
二、嬰幼兒膳食安排注意事項
三、嬰幼兒喂奶、喂水
四、嬰幼兒輔食添加要求
第二節 嬰幼兒起居照料
一、正確地抱領嬰幼兒
二、照料嬰幼兒穿脫衣服
三、照料嬰幼兒大小便
第三節 異常情況的發現與應對
一、嬰幼兒的異常表現
二、正確處理嬰幼兒的輕微外傷
三、正確處理嬰幼兒的輕微燙傷
第四節 0～3周歲嬰幼兒衛生保健(中高級)
一、1周歲以內嬰兒的日常保健
二、1～3周歲幼兒的日常保健
第五節 學前兒童家庭教育(高級)
一、學前教育的原則
二、學前教育的方法
第六節 學齡初期兒童家庭教育(高級)
一、學齡初期兒童的一般特徵
二、培養良好的學習習慣
三、幫助學齡兒童克服緊張情緒
四、鼓勵學齡兒童生活自理，參加力所能及的勞動
第五章 家庭護理
第一節 老人護理
一、老人飲食護理
二、晨、晚間護理
三、輔助沐浴
四、口腔護理
五、頭發護理
六、照顧老人休息
七、陪伴老人進行戶外活動
八、陪伴老人就醫
九、照顧老人服藥
十、老人突發情況的應對(高級)
十一、老人心理護理(高級)
第二節 孕婦護理
一、照料孕婦洗澡
二、陪孕婦安全出行
第三節 產婦護理
一、注意營養調護
二、產婦的日常生活照料
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