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商品簡介
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本書告訴您家庭用刨冰機有哪幾種、怎麼用，還有如何調出甜而不膩的糖水等基本動作，接下來就是刨冰、冰沙及冰茶三種冰品飲料的製作示範。刨冰方面，除了運用一般紅豆、綠豆、花生、薏仁等傳統素材加料外，還大量運用蒟蒻、粉粿、椰果等特別的食材來增添口感；冰沙方面則全面網羅了多種水果、咖啡、花生等口味，可謂應有盡有；而在冰茶篇中，除了香香甜甜的多種水果冰茶外，還有各式各樣奶香瀰漫的冰奶茶，讓酷愛清澈和嗜飲濃醇的每一張嘴，都能各取所需，獲得口味及口感上的適時滿足。
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