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餅乾一學就會-料理講堂系列54
  • 餅乾一學就會-料理講堂系列54

  • ISBN13:9789867853714
  • 出版社:楊桃文化
  • 作者:李湘庭
  • 裝訂:平裝
  • 出版日:2004/09/01
定  價:NT$125元
優惠價: 9113

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商品簡介

作者簡介

目前,市面上雖然有各式各樣的餅乾可供選擇,但是有時候自己做一些好吃又好看的小餅乾分送給朋友,這份心意可是買來的餅乾比不上的哦!作餅乾雖不必像做麵包時要注意麵糰發酵的情形,也不必像作蛋糕時要擔心蛋糕烤不出漂亮的樣子,但是,有些地方若沒有注意,一樣會有失敗的機會作出像石頭般的餅乾。本書要教您從4種基本款餅乾出發,用小烤箱就能輕鬆作出38種流行的美味餅乾!
李湘庭Denise擅長點心烘焙,為美國惠爾通在台指導老師,專業藝術蛋糕、造型蛋糕、結婚蛋糕設計與教學,以及各類西點蛋糕教學,皆是其專長。這一回Denise老師為餅乾烘焙初學者仔細設計出適合的餅乾食譜。

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