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《全國中等衛生職業教育衛生部十一五”規劃教材?美育》分上、下兩篇，共十章。上篇五章，重點講解美育基礎理論，包括美、美育、美的范疇、美的形態等內容；下篇五章，側重于實用藝術、造型藝術、表演藝術、綜合藝術、書法藝術欣賞（語言藝術因學生在語文等課中接觸較多，故《全國中等衛生職業教育衛生部十一五”規劃教材?美育》未列入）。
全書理論聯系實際，內容循序漸進，照顧特定對象，突出基本理論與基本知識，體現思想性、科學性、先進性、啟發性、適用性。除正文內容外，還增加了知識鏈接、插圖，有助于學生對教材內容的理解。教材后附教學大綱，以供指導教學工作。
《全國中等衛生職業教育衛生部十一五”規劃教材?美育》適合于中等衛生職業學校《美育》課教學使用，也可做其他人員的通俗讀物。
全書理論聯系實際，內容循序漸進，照顧特定對象，突出基本理論與基本知識，體現思想性、科學性、先進性、啟發性、適用性。除正文內容外，還增加了知識鏈接、插圖，有助于學生對教材內容的理解。教材后附教學大綱，以供指導教學工作。
《全國中等衛生職業教育衛生部十一五”規劃教材?美育》適合于中等衛生職業學校《美育》課教學使用，也可做其他人員的通俗讀物。
目次
上篇
第一章 緒論
第一節 美
一、美的由來
二、美的本質
三、美的特徵
四、美與真善
第二節 美學與美育
一、美學概況
二、美育由來
三、美育特徵
四、美育作用
五、美育有助于體育的實現
六、美育是社會主義精神文明建設的重要組成部分
第三節 審美
一、審美條件
二、審美感受
三、審美標準
第二章 美學基礎理論
第一節 形式美
一、形式因素
二、形式規律
第二節 西方傳統美學范疇
一、優美
二、崇高
三、悲劇
四、喜劇
第三節 中國傳統美學范疇
一、中和
二、白賁
三、意境
四、氣韻
第三章 自然美
第一節 自然美的概況
一、自然美的產生
二、自然美的類型
三、自然美的特徵
第二節 自然美的欣賞
一、體會形式之美
二、掌握風格類型
三、展開豐富聯想
第四章 社會美
第五章 藝術美
下篇
第六章 實用藝術
第七章 造型藝術
第八章 表演藝術
第九章 綜合藝術
第十章 書法藝術
美育教學大綱
第一章 緒論
第一節 美
一、美的由來
二、美的本質
三、美的特徵
四、美與真善
第二節 美學與美育
一、美學概況
二、美育由來
三、美育特徵
四、美育作用
五、美育有助于體育的實現
六、美育是社會主義精神文明建設的重要組成部分
第三節 審美
一、審美條件
二、審美感受
三、審美標準
第二章 美學基礎理論
第一節 形式美
一、形式因素
二、形式規律
第二節 西方傳統美學范疇
一、優美
二、崇高
三、悲劇
四、喜劇
第三節 中國傳統美學范疇
一、中和
二、白賁
三、意境
四、氣韻
第三章 自然美
第一節 自然美的概況
一、自然美的產生
二、自然美的類型
三、自然美的特徵
第二節 自然美的欣賞
一、體會形式之美
二、掌握風格類型
三、展開豐富聯想
第四章 社會美
第五章 藝術美
下篇
第六章 實用藝術
第七章 造型藝術
第八章 表演藝術
第九章 綜合藝術
第十章 書法藝術
美育教學大綱
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