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商品簡介
作者簡介
歐陽應霽/作者
香港出生，積極進取型閒散退休人士。曾經自覺很努力地寫過一些字，畫過一些漫畫，出過一些書，
講過一些課…… 現在開始以貪威識食練精學懶為下下半生做人宗旨。
陳迪新/攝影
工程學系畢業設計學院出身，現為設計團隊「家課製作」一員，邊拍邊吃上了癮，開通味蕾樂於嘗試，
成家立室弄廚為樂，期望生活好味起來。
陳建業/設計製作
土生土長香港人。不愛寫字不愛數字，常於晚上流連街頭，又因傷導致終日沉迷繪畫。現為設計團隊「家課製作」最年輕成員。
目次
序 安樂茶飯？ P5
目錄 P6
粒粒皆興奮 P8
食譜
鮮紫蘇小魚乾飯糰 P26
豆腐皮壽司 P28
脆米通伴豆腐沾醬 P30
蘋果合桃米飯涼拌 P32
米紙素春卷 P34
芝士香草小麥飯 P36
韓風泡菜拌飯 P38
鮮果野米炒飯 P40
薑粒芥蘭炒飯 P42
苔條松子鮮蝦炒飯 P44
蒸炒糯米飯 P46
番薯山藥菠菜飯 P48
臘味芋頭飯 P50
牛肝菌巧克力燴飯 P52
西班牙海鮮燴飯 P54
印度香料炒飯 P56
印度咖喱魚拌飯 P58
三文魚茶泡飯 P60
糯米豬肉丸子 P62
南瓜粉蒸肉 P64
牛肉炸米粉涼拌 P66
大荳芽肉末炸米粉 P68
麻醬煎腸粉 P70
煎炒蘿蔔糕 P72
香草魚柳湯米粉 P74
菠菜茸湯河 P76
粉新竹炒米粉 P78
泰式炒粿條 P80
牛奶米布丁 P82
糯米糖蓮藕 P84
花生糯米麥粥 P86
紅棗薑片黑糯米粥 P88
蜜柑酒釀年糕 P90
芋頭酒釀奶露 P92
松子腰果米漿 P94
雙色番薯湯圓 P96
Dabbawala，孟買餐盒神奇物流 P 98
粒粒皆精彩 P112
白飯兒 P129
米之報恩 P138
後記 得來不易 P142
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