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趣味物理實驗(簡體書)
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趣味物理實驗(簡體書)

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商品簡介
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目次
書摘/試閱

商品簡介

《趣味物理實驗》是俄羅斯著名科普作家別萊利曼“趣味科學”系列
作品之一。
“物理”是一門以實驗為基礎的自然科學,被公認為最重要的基礎科
學。如果不會做實驗或實驗做不好,就談不上學好物理。在《趣味物理實
驗》中,別萊利曼先生為讀者精選了一系列簡單而有趣的實驗。作者希望
通過這些實驗能提高讀者對物理學的興趣,加強讀者的動手實驗能力,培
養讀者提出問題、分析問題、解決問題的實際操作能力,從而為學好物理
打下堅實的基礎。

名人/編輯推薦

通過上百個淺顯易懂、充滿趣味性的實驗,你會發現——動起手來,物理將變得更加有趣。
“物理”是一門以實驗為基礎的自然科學,被公認為最重要的基礎科學。如果不會做實驗或實驗做不好,就談不上學好物理。在《趣味物理實驗》中,別萊利曼先生為讀者精選了一系列簡單而有趣的實驗。
前所未有的物理百科辭典,帶你探索奇妙的物理世界。

目次

第1章 致年輕的物理學家們
1.1 比哥倫布還厲害
1.2 離心力
1.3 10個陀螺
1.4 碰撞游戲
1.5 杯子里的雞蛋
1.6 不可能的斷裂
1.7 模擬“潛水艇”
1.8 水面浮針
1.9 潛水鐘
1.10 水為什么不會倒出來?
1.11 水中取物
1.12 降落傘
1.13 蛇與蝴蝶
1.14 瓶子里的冰
1.15 冰塊斷了?
1.16 聲音的傳播
1.17 鐘聲
1.18 可怕的影子
1.19 測量亮度
1.20 腦袋朝下
1.21 顛倒的大頭針
1.22 磁針
1.23 有磁性的劇院
1.24 帶電的梳子
1.25 聽話的雞蛋
1.26 力的相互作用
1.27 電的斥力
1.28 電的一個特點
第2章 報紙
2.1 “用腦子看”是什么意思?——變重的報紙
2.2 手指上的火花——聽話的木棒——山上的電能
2.3 紙人跳舞——蛇——豎起的頭發
2.4 小閃電——水流實驗——大力士吹氣
第3章 另外72個物理問題和實驗
3.1 如何用不準的天平稱重?
3.2 在稱重臺上
3.3 滑輪拉重
3.4 兩把耙
3.5 酸白菜
3.6 馬和拖拉機
3.7 冰上爬行
3.8 繩子哪兒斷?
3.9 被撕破的紙條
3.10 牢固的火柴盒
3.11 把物體吹向自己
3.12 掛鐘
3.13 平衡桿會怎么停?
3.14 在車廂里往上跳
3.15 在甲板上
3.16 旗子
3.17 在氣球上
3.18 走路和跑步
3.19 自動平衡的木棒
3.20 河上的槳手
3.21 水面上的波紋
3.22 蠟燭火苗的偏向
3.23 中部下垂的繩子
3.24 瓶子應該往哪兒扔?
3.25 軟木塞
3.26 春汛
3.27 液體會向上壓!
3.28 哪邊更重?
3.29 竹籃打水
3.30 肥皂泡
3.31 改良的漏斗
3.32 翻轉後杯內的水有多重?
3.33 房間內的空氣有多重?
3.34 不聽話的瓶塞
3.35 兒童氣球的命運
3.36 車輪
3.37 鐵軌間為何要留接頭縫?
3.38 喝茶和喝克瓦斯用的杯子
3.39 茶壺蓋上的小洞
3.40 煙
3.41 不會燃燒的紙
3.42 冬天怎么封堵窗框?
3.43 為什么關好的窗戶會漏風?
3.44 怎樣用冰塊冷卻?
3.45 水蒸氣的顏色
3.46 水壺為什么會“唱歌”?
3.47 神秘風輪
3.48 毛皮大衣能保暖嗎?
3.49 冬天怎么給房間通風?
3.50 通風窗應該安在哪里?
3.51 玻璃燈罩有什么作用?
3.52 為什么火焰不會自己熄滅?
3.53 為什么水能澆滅火焰?
3.54 用冰加熱和用開水加熱
3.55 能用開水將水燒開嗎?
3.56 能用雪將水燒開嗎?
3.57 手里的熱雞蛋
3.58 熨斗除油漬
3.59 站得高,能看得多遠?
3.60 蟈蟈在哪里振振作響?
3.61 回聲
3.62 音樂瓶
3.63 貝殼里的吵鬧聲
3.64 透視手掌
3.65 望遠鏡
3.66 在前面還是在後面?
3.67 在鏡子前畫畫
3.68 黑色的絲絨與白色的雪
3.69 雪為什么是白色的?
3.70 閃閃發亮的靴子
3.71 透過彩色玻璃
3.72 紅色的信號燈
第4章 視覺欺騙
4.1 視錯覺
4.2 光滲
4.3 馬略特的實驗
4.4 盲點
4.5 象散現象
4.6 象散現象
4.7 繆勒-萊依爾錯覺
4.8 “煙斗”錯覺
4.9 印刷字體錯覺
4.10 波根多夫錯覺
4.11 策爾納錯覺
4.12 黑林錯覺
4.13 照相凸版印刷錯覺
4.14 施勒德階梯
4.15 西爾維納斯·湯普森錯覺

書摘/試閱

1.1 比哥倫布還厲害
“哥倫布是一位偉人,”一個小學生在自己的作文里寫道,
“他發現了美洲,并且豎起了雞蛋。”在這個年幼的小學生看
來,這兩項成就同樣地令人驚嘆。不過,美國幽默作家馬克·吐
溫卻認為,哥倫布發現新大陸一點也不值得大驚小怪:“如果他
沒發現美洲,那才奇怪呢。”
我倒是覺得,這位偉大航海家的第二項成就沒什么了不起
的。你知道哥倫布是怎么把雞蛋豎起來的嗎?他就是把雞蛋放在
桌上,敲破了蛋殼的下端。當然,這樣一來,他就改變了雞蛋的
形狀。那么,怎么能夠不改變雞蛋的形狀而把它豎起來呢?勇敢
的航海家到底也沒有解決這個問題。
其實,這件事比發現美洲,甚至比發現一個彈丸小島都要容
易得多。告訴你三個方法:第一個方法能把熟雞蛋豎起來,第二
個方法是把生雞蛋豎起來,第三個方法是能豎生熟兩種雞蛋。
要豎熟雞蛋,只要用一只手的手指或者用兩個手掌把雞蛋轉
起來,就像玩陀螺那樣就可以了:雞蛋就會開始豎著旋轉,直到
停止旋轉之前,雞蛋都會保持直立的狀態。試過兩三次之後,這
個方法做起來就會非常容易。
用這個方法豎生雞蛋就不行了,因為——你大概已經發
現——生雞蛋很難轉起來。順便說一句,這是個鑒別生雞蛋和熟
雞蛋的好辦法。生雞蛋里面的液狀物質不能跟著蛋殼一起快速地
旋轉,好像是要阻礙旋轉一樣。那么就必須找到別的辦法來把雞
蛋豎起來。方法確實有:要用力地把生雞蛋搖晃幾次,這樣蛋黃
表面的薄膜就會裂開,蛋黃就會流出來;然後把雞蛋大頭朝下持
續一段時間,這時,蛋黃——因為比蛋清重——就會沉到雞蛋底
部匯聚起來。這樣,雞蛋的重心就變低了,它比沒有處理過的雞
蛋獲得了更大的穩定性。
最後,還有第三種豎雞蛋的方法:把雞蛋放在(比如)一個
塞住的瓶口上,再把一個兩側各插一把叉子的軟木塞放在雞蛋上
(圖1)。這整個“系統”(用物理學家的話來說)是非常穩定
的,即使小心地傾斜瓶子,它也能保持平衡。但是為什么軟木塞
和雞蛋不掉下來?這跟在鉛筆上插上一把小刀,然後把它垂直豎
在手指上,鉛筆不會掉是一個道理(圖2)。科學家大概會這樣
向你解釋:“因為系統重心比支持點低。”這就是說,“系統”
重量集中的那個點,比它架住接觸的那個地方要低。
1.2 離心力
打開一把雨傘,傘頂向下放在地上,然後把傘轉起來,同時
往里扔一個小球、紙團或者手帕——總之任何重量輕、不易碎的
東西都可以。這時一定會發生你意想不到的事情。雨傘似乎不愿
意接受禮物:小球或者紙團自己就向上一直滾到雨傘的邊沿,然
後從那兒沿著直線飛了出去。
在這個實驗中把小球拋出去的力,一般被稱為“離心力”,
雖然準確一點應該叫做“慣性”。只要物體進行圓周運動,就會
有離心力。它其實就是慣性——運動的物體維持運動方向和運動
速度的傾向——的一種表現形式。
我們碰到離心力的時候,其實遠比我們以為的要多。如果你
把一個系在繩子上的石頭甩起
來,你會感覺到繩子在離心力
的作用下繃得很緊,而且可能
要斷掉(圖3)。古時候拋石
頭的武器——投石器——就是
利用同樣的原理。如果磨盤
轉得太快或者不夠牢固,離心
力就會弄碎它。如果做得好,
離心力還能幫你變戲法:把杯
底朝上,杯子里的水也不會倒
出來。變這個戲法只要在頭頂上把杯子快速地晃起來,讓它做圓
周運動就可以了。離心力幫助馬戲團的自行車手完成令人頭暈目
眩的“超級筋斗”(圖3)。所謂的離析器也是利用離心力把凝乳
從牛奶中分離出來;離心分離機利用離心力把蜂蜜從蜂房中抽汲出
來;特制離心脫水裝置利用離心力甩干衣服,等等。
當有軌電車的行駛線路突然改變時,比如從一條街道轉入另
一條街道,乘客就會明顯地感受到離心力把自己擠向車廂靠外的
一側。如果外側的車軌沒有按規定鋪得比內側車軌稍高一些,那
么電車行駛得太快時,整個車廂就可能因為離心力的作用而翻
倒。在正確鋪設的車軌上,車廂在轉彎時會稍稍向內傾斜。這聽
起來太奇怪了:傾斜的車廂竟然比水平的穩定!
但事實就是如此。一個小實驗就能幫助你弄明白這是怎么回
事。把一張硬紙板卷成寬口的喇叭形,不過如果能在家里找到側
壁成圓錐形的小碗就更好了。最適合的是圓錐形的玻璃罩或者鐵
皮罩——燈罩就可以。準備好以上任何一種物品,在里面放上硬
幣、小金屬片或者戒指。讓它們沿著器皿做圓周運動,就會清楚
地看到它們向內側傾斜。隨著硬幣或者戒指的速度變慢,它們會
慢慢趨向器皿的中心,圓周會漸漸變小。不過只要稍稍轉動器皿
就能讓硬幣重新轉快起來——這時候硬幣會離開中心,圓周也會
不斷變大。如果硬幣加速得太快,就很可能會完全滑出器皿。
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