藥學微生物（簡體書）

《藥學微生物》針對高職學生的認知水平進行編寫，重點培養高職學生職業能力及技術應用能力，教材中針對藥品企業所需的微生物知識融入了藥品生產最新版GMP中的微生物控制、污染防控知識，以及中國藥典最新版要求的主要微生物檢驗等內容，學習內容即工作所需。教材適用的主要專業為制藥技術類專業、生物技術專業等。該教材采用與企業人才知識需求結合相對緊密的工學結合方式，在每一模塊理論知識後直接設置實訓內容，邊講邊練，針對性強，使學生能夠更好地理論聯系實踐應用，從而達到學以致用。內容分成四大模塊，模塊一：微生物的認識；模塊二：微生物基礎控制技術；模塊三：制藥企業微生物控制技術（涉及GMP的微生物學檢測技術、制藥過程中的微生物污染及防治、藥物質量微生物控制等內容）；模塊四：技術應用項目。書中實訓內容結合企業需求，以強化技能培養。
本教材除作為高職院校相關專業的教材，還可作為藥品生產、科研或其他醫藥人員等有關的參考資料。

《藥學微生物》為高職高專“十二五”規劃教材之一。

模塊一 微生物的認識1
項目一 原核微生物1
一、細菌1
二、放線菌12
三、顯微鏡的使用及細菌形態的觀察＊15
四、細菌染色技術＊18
五、鏈霉菌的鑒定技術＊20
拓展知識 生命源于海洋？22
項目二 真核微生物23
一、酵母菌23
二、霉菌25
三、真菌的人工培養與代謝產物29
四、幾類常見真菌30
五、酵母菌、霉菌的形態觀察及大小的測定＊31
六、血球計數板顯微計數法＊34
七、人民幣等物品表面微生物檢查＊36
拓展知識 菌制劑藥品能否與抗生素同服？36
項目三 非細胞型微生物37
一、病毒37
二、病毒的干擾現象與干擾素44
三、病毒的致病性45
四、噬菌體48
五、病毒與實踐50
六、病毒的雞胚培養技術＊51
七、噬菌體的分離與純化＊53
模塊一 目標綜合測試54

模塊二 微生物基本操作技術57
項目一 微生物的營養及消毒、滅菌57
一、微生物的營養要素57
二、培養基的配制64
三、消毒與滅菌69
四、防腐劑及消毒劑效力測定72
五、常用培養基的配制及滅菌技術＊78
六、紫外線殺菌試驗＊83
拓展知識 微生物培養基的故事85
項目二 微生物的生長測定技術86
一、微生物的培養86
二、微生物生長規律88
三、微生物生長的測定89
四、影響微生物生長的主要因素90
五、微生物的接種與純培養技術＊93
六、平板菌落計數法＊99
拓展知識 流感病毒101
項目三 微生物育種及菌種保藏技術102
一、微生物的遺傳與變異102
二、微生物菌種選育技術109
三、菌種的衰退與復壯技術111
四、菌種的保藏技術112
五、微生物的誘發突變操作技術＊114
六、菌種保藏試驗＊118
拓展知識 人體各部位常見的正常菌群122
項目四 傳染與免疫123
一、病原微生物的致病機制123
二、免疫系統125
三、非特異性免疫126
四、特異性免疫128
拓展知識 牛痘接種的發現132
項目五 微生物的代謝與藥物生產133
一、微生物的產能代謝133
二、微生物的耗能代謝140
三、微生物藥物143
模塊二 目標綜合測試143

模塊三 制藥企業微生物控制技術145
項目一 GMP的微生物學檢測技術145
一、GMP的概述145
二、空氣潔凈度標準146
三、藥品生產企業空氣潔凈度監測技術148
四、藥品生產企業環境消毒方法及效果的微生物驗證159
五、潔凈室中微生物數測定技術＊164
六、潔凈室中塵埃粒子數測定技術＊165
拓展知識 菌群失調在臨床上的表現166
項目二 制藥過程中的微生物控制167
一、制藥工業微生物生態學及調控167
二、微生物污染與預防控制174
三、制藥用水中微生物的檢測技術＊185
拓展知識 中國創新微生物藥物研發獲進展186
項目三 藥物質量的微生物控制技術188
一、實驗室設置及設施消毒188
二、無菌檢查190
三、微生物總數檢查194
四、控制菌及?類檢查196
五、培養基靈敏度測定技術＊199
六、中藥制劑含糖漿藥品中霉菌總數的測定＊200
拓展知識 傳染病的克星——青霉素發現記200
項目四 藥物抗菌性的測定技術202
一、藥物抗菌作用機制202
二、藥物抗菌作用試驗方法203
三、體外抗菌測定技術＊206
拓展知識 我國微生物采油調控技術獲重大突破208
項目五 微生物在制藥科學中的應用210
一、主要生物制藥產品210
二、中國生物制藥發展213
模塊三 目標綜合測試213

模塊四 技術應用項目216
項目一 抗生素效價的微生物學測定技術＊216
項目二 口服藥物微生物總數測定技術＊219
項目三 注射劑的無菌測定技術＊222
拓展知識 澳洲奇湖泛幽藍熒光225
附錄一 染色液的配制226
附錄二 常用培養基的配制227
參考文獻230

（3）隔絕空氣保藏法利用好氣性微生物缺氧時不能生長繁殖的原理，通過限制氧的供應來減弱微生物的代謝活動，因此不適用于厭氧菌。
?液體石蠟保藏法。此法是在培養成熟的菌種斜面上，在無菌條件下倒人滅過菌并已將水分蒸發掉的液體石蠟，油層高過斜面末端1cm，使培養物與空氣隔絕，封口後以直立狀態在室溫下或置于冰箱中保藏。液體石蠟的滅菌可以在烘箱內于150-170℃的溫度下滅菌1h；也可以用121℃蒸汽滅菌30min，再在110℃的烘箱內將水分烤干（約需1h）。使石蠟油面高出瓊脂斜面末端1cm。直立試管，室溫下或置于4℃冰箱中保存。
由于液體石蠟阻隔了空氣，使菌體處于缺氧狀態下，而且又防止了水分揮發，使培養物不會干裂，因而能延長保藏的時間，保存期可達數年。這種方法操作比較簡單，適于保藏霉菌、酵母菌和放線菌，對保藏細菌的效果較差。有些霉菌和細菌如毛霉、根霉與固氮菌、乳桿菌、分枝桿菌、沙門菌等則不宜采用此法。有試驗指出，此法用于保藏紅曲霉較適宜。
?橡皮塞密封保藏法。當斜面菌種長到最好時，用滅菌橡皮塞將原有的棉塞換掉，塞緊，用石蠟密封，放在室溫下暗處或4℃冰箱中保藏，同樣可以達到保藏的目的。