煮出幸福的味道
- ISBN13:9789888103744
- 出版社:Forms Kitchen
- 作者:九龍中醫院聯網「醫患同心」編輯委員會
- 裝訂/頁數:平裝/165頁
- 出版日:2011/07/01
商品簡介
由一群熱心的伊利沙伯醫院醫護人員、營養師、病人、家屬,同心協力製作的食譜。
面對癌症,家屬的關愛最重要。
在病者受癌症影響味覺、嗅覺或消化系統的情況下,家屬如何煮得其法,讓病者從美食吸收營養、抵抗癌病?
本書是醫護人員及病者家屬,對照顧癌症病者及烹調菜式的心血結晶,為癌症病者的家庭提供實用、美味及高營養的食譜,旨在引起病者的食慾,縱使多餐少吃或淺嘗,亦能攝取較多營養。書內並有營養師撰寫的癌症飲食知識,以及癌症病者與家人增進溝通的文章,令彼此之間充滿幸福和愛。
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