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工業工程與管理(簡體書)
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工業工程與管理(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

《工業工程與管理》是作者在20余年研究累積、企業實踐,并參考大量國內外案例、文獻的基礎上形成的關于工業工程理論與方法的本土化著作,初步提出適應我國本土化需求的工業工程理論和技術體系,及應用方式和案例,旨在為我國經濟發展與企業競爭中遇到的現實問題提供系統化參考和可行的解決方案。全書共分為8章,第1章概要介紹工業工程的基本理論、產生動因與發展規律,并提出中國工業工程的理論體系與關鍵內容。第2章給出工業工程的基本思維與方法論。第3~7章,按照工業工程三大專業技術與方法的順序,分章就主要專業技術進行闡述,包括工作研究、物流工程與管理、人因工程、生產運作的管理控制系統、系統分析及評價。第8章介紹現代工業工程理論的最新趨勢與內容,包括精益生產、精益設計、IE在非制造業的應用,尤其結合信息時代中國企業的現實特征,給出了“IE+IT”的信息化模式。
《工業工程與管理》可作為工業工程、管理科學與工程相關領域的研究生、高年級本科生的教學參考書,以及相關學者和研究人員的研究參考書,也可供企業領導、工業工程師、咨詢師和相關的管理實踐者參考使用。

作者簡介

齊二石,博士,吉林長春人。天津大學管理與經濟學部教授,博士生導師,我國工業工程學科和工業工程學會的主要創建者之一,國內外知名的管理和工業工程專家。齊二石教授現任天津大學學術委員會副主任;國務院學位委員會管理科學與工程學科評議組成員;教育部管理科學與工程教學指導委員會主任委員;全國MPA(公共管理)教學指導委員會委員;科技部創新方法研究會理事暨管理技術分會理事長,科技部制造業信息化科技工程總體專家組專家;中國機械工程學會工業工程分會理事長;天津市制造業信息化科技工程專家組組長等。
齊二石教授長期致力于工業工程與現代管理的理論研究和企業應用實踐,注重將國內外最新研究動態和前沿理論與國內實踐相結合,并取得了突出成就。齊二石教授在國內外重要學術期刊上發表論文100余篇,出版論著10余部;先後主持國家、省部級重大項目和重點課題20余項,企業合作項目50余項;獲得中國機械工業科學技術獎二等獎1項、天津市科技進步獎二等獎1項、天津市社會科學優秀成果獎一等獎1項、二等獎1項。
霍艷芳,博士,河北承德人。天津大學管理與經濟學部副教授,碩士生導師。中國機械工程學會高級會員。霍艷芳副教授長期從事工業工程與現代管理的理論研究與企業實踐,在國內外重要學術期刊上發表論文近30篇,主編和參編論著7本,主持和參加各類科研項目10余項。

名人/編輯推薦

《工業工程與管理》可作為高等院校工業工程、管理科學與工程相關領域的研究生、高年級本科生的教學參考書,也可供企業領導、工業工程師、咨詢師和相關的管理實踐者參考。
我國工業工程學科和工業工程學會的主要創建者之一,國內外知名的管理和工業工程專家,《工業工程與管理》作者齊二石教授和他的同事們在二十幾年研究累積、企業實踐,并參考大量國內外案例、文獻的基礎上形成的關于工業工程理論與方法的本土化著作,初步提出了適應我國本土化需求的工業工程理論和技術體系,及應用方式和案例,旨在為我國經濟轉型發展與企業競爭中遇到的現實問題提供系統化參考和可行的解決方案。機械專家、內容全面、體系完整、案例翔實。

目次

前言
第一章 工業工程概述
第一節 工業工程的含義及內容
一、工業工程的概念
二、工業工程的目標
三、工業工程的作用
四、工業工程的功能與內容
五、工業工程學科的性質
第二節 工業工程的產生與發展
一、工業工程產生與發展的三大動因
二、工業工程發展簡史
三、現代工業工程發展趨勢
第三節 中國工業工程的本土化實踐
一、中國工業工程的理論體系
二、CIE研究的若干關鍵問題
三、CIE應用、實踐及案例分析
四、總結

第二章 工業工程方法論
第一節 工業工程的思維方式
一、經營思維
二、生產思維
第二節 工業工程方法論體系
第三節 工業工程的共性技術
一、工業工程標準符號
二、系統分析與系統設計
三、發現問題的5WIH提問技術
四、實現改善的ECRS原則
五、系統圖表法
六、創新性技術
第四節 工業工程的實施原則與程序

第三章 工作研究
第一節 方法研究概述
一、方法研究的概念與技術體系
二、方法研究的基本程序及分析原則
第二節 方法研究技術之一——程序分析
一、工藝程序圖
二、流程程序圖
三、線路圖
四、線圖
第三節 方法研究技術之二——操作分析
一、人機操作程序
二、聯合操作分析
三、雙手操作程序圖
第四節 方法研究技術之三——動作分析與動作經濟原則
一、動作分析概述
二、動素的名稱、定義及形象符號
三、動作經濟原則
第五節 作業測定概述
一、作業測定的概念與主要方法
二、標準時間及其構成
第六節 作業測定技術之一——時間研究
一、時間研究的含義
二、時間研究的方法與步驟
第七節 作業測定技術之二——工作抽樣
一、工作抽樣原理
二、工作抽樣的步驟
三、工作抽樣的應用
第八節 作業測定技術之三-PTS法
一、PTS法概述
二、MOD法

第四章 物流工程與管理
第一節 設施選址
一、設施選址的考慮因素
二、設施選址的方法
第二節 設施布置
一、設施布置概述
二、設施布置的基本形式
三、設施布置的一般方法
第三節 物料搬運系統
……
第五章 人因工程
第六章 生產動作的管理控制系統
第七章 系統分析及評價
第八章 現代工業工程理論的發展
參考文獻

書摘/試閱

同樣,世界其他組織也根據工業工程的上述特征,并結合本國需要,給出了類似的定義。
我國香港和臺灣地區的工業工程學者認為,工業工程就是用工程技術的方法來解決管理問題,而工業工程師就是企業的“醫生”。這非常形象地闡明了工業工程對企業管理的重要作用。
美國工程師協會認為,工業工程是工程學中一個專業。它是一個涉及設計、改進和實現包括人員、材料、設備及能源在內的完整體系的工程專業。它從數學、自然科學與社會科學中吸取有關的專業知識,并運用工程設計與分析的原理與方法,以確定、設計及評價由此系統所得到的效果。
日本工業工程協會認為,工業工程是從事把人、原材料、設備作為一個整體去發揮其功能的科學;進行經營管理系統方面的設計、改善與設置工作。為了規定、預測、評價經營管理系統的成果,運用數學、自然科學、社會科學中的特定知識,同時使用技術分析與歸納的原理與方法。
英國工業工程視察團給出的定義為:工業工程是將基礎科學、工業知識和方法,在工業企業與其他領域中應用的技術,為了提高生產效率,為了研究某項政策對其他政策的經濟有利性,要對工具準備建立適當的程序。為達到上述目的,它必須經常將成果和成本結合起來考慮。因此,工業工程是經營技術部門的活動,應注意處理下列有關問題:決定產品、設計產品、標準化、成本分析、生產方式、生產管理、設備配置、運輸管理、工具設計、設備管理、動作與時間研究、獎勵與工資、合理化建議及人與人的關系等。
考慮到工業工程的共同特征和我國當前工業工程發展的需要與環境,本書給出定義:工業工程是一門以系統效率和效益為目標的工程技術,對涉及人、物料、設備、信息、能源等要素組成的生產與服務系統進行集成規劃、設計、改善、控制、評價和創新,它應用自然科學、數學、社會科學,特別是工程技術的理論與方法,來追求系統的效率、成本、質量、環保等指標的改善與優化,并可用于工業、農業、服務業等多種產業系統。簡言之,工業工程就是以各種產業組織整體系統作為研究對象,為解決管理效率、質量和成本等管理問題的工程技術體系,也可稱為管理技術。

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