高血壓怎麼吃怎麼養大全集(專家指導版)（簡體書）

; 張維君教授講解高血壓居家調養自療法！ 高血壓及其并發癥已經成為現代人的健康殺手，怎樣才能平穩血壓？如 何延緩病情發展、控制并發癥？科學飲食無疑是重中之重，它不但關乎血壓 的平穩，還關乎營養攝取是否均衡，《高血壓怎么吃怎么養大全集（專家指 導版）》提供的科學飲食細節及飲食禁忌，幫助高血壓合理搭配一日三餐。 掌握正確的日常起居細節及合理的運動量對血壓的穩定也至關重要，《高血 壓怎么吃怎么養大全集（專家指導版）》也給出了詳細的方案，為平穩血壓 助力。書中還詳細講解按摩、刮痧、拔罐、艾灸、貼敷、藥枕等好學好用的 高血壓中醫療法，全方位抗擊高血壓。

; 人體所需要的營養物質及維持身體運行的氧都依賴于血流暢通，而血壓 是推動血液流動的動力因素，可以說，沒有了血壓，生命就成了無源之水。 但是，隨著生活節奏的加快、膳食結構的變化、精神壓力的漸增，高血壓已 經成為危及生命的健康殺手。 高血壓對人體的影響不僅僅表現為血壓升高、頭暈、頭痛、記憶力減退 等，更讓人擔心的是長期高血壓引起的心腦血管及身體器官病變，如冠心病 、腦梗死、腎臟疾病等，這些高血壓并發癥可能比血壓升高對身體的危害更 大。 高血壓發病的因素很多，遺傳基因、肥胖、高鹽飲食、過多飲酒、缺少 體力活動、精神緊張等，都可能引起高血壓。各種引起高血壓的因素中以飲 食因素為主，飲食中攝入過多的高脂肪、高熱量食物，致使身體不能正常代 謝，高血壓的發病率也就會相應提高。所以，改變不良的飲食結構和飲食習 慣，對預防和治療高血壓格外重要。正確的飲食調理能幫助降壓藥物更好地 發揮療效，還能減少藥物對身體的副作用。 除了堅持服用降壓藥和飲食調理之外，中醫還有多種治療高血壓的自然 療法，如刮痧、拔罐、艾灸、貼敷、足浴、藥枕等，這些療法通過對體表局 部的直接作用和對神經、體液的間接作用，達到調整和改善血液循環、改善 營養代謝和神經系統功能的效果，以幫助身體器官恢復功能，幫助高血壓患 者更有效地控制血壓。 生活中還有很多影響血壓的細節，其中精神因素不僅是高血壓的病因， 也對高血壓的治療效果起著很重要的作用。急躁、悲觀等不良情緒會降低高 血壓的治療效果，而樂觀的心態才有助于高血壓的治療。堅持適當的運動對 高血壓的治療很有幫助，甚至能使輕癥高血壓患者自愈。 總之，要維持血壓正常且穩定，就要堅持內外調理。也就是說，在堅持 服藥和低脂、低鹽飲食的同時，采取中醫自然療法以輔助和鞏固藥物治療和 食療的作用，并保持積極樂觀的生活態度，堅持適量的運動，高血壓防治就 不再是難事了。 特別提示：本書所闡述的高血壓刮痧、拔罐、艾灸、貼敷療法的內容， 普通讀者僅作為醫學知識了解，若操作須在專業醫師指導下實施，防止造成 不良後果。

第一章 正確認識高血壓，明明白白治好病 第一節 了解高血壓，為高血壓調理打好基礎 何謂血壓，何謂高血壓 高血壓形成的基本原理 高血壓對身體器官的危害 影響血壓升降的因素 識清高血壓類型、分期，對癥防護效果好 哪些人易患高血壓 高血壓的征兆，早知道、早預防 第二節 專家講解高血壓科學療法 高血壓患者就醫前要做好充分準備 高血壓患者就醫四忌 找對根源，中醫辨證施治更有效 高血壓患者常有的疑慮 按高血壓不同等級，制定防治方案 第三節 做好高血壓檢測，提早預防是關鍵 學會自測血壓，隨時掌握血壓動態 教你看懂自己的化驗單 第二章 科學飲食降血壓，吃出健康與長壽 第一節 餐桌上的飲食細節，幫你有效降血壓 掌握正確的喝水法，補水又降壓 巧用調料，減少使血壓升高的因素 清淡美味的飲食，能有效預防高血壓 家常食物怎樣吃最降壓 高血壓患者應該少食的食物 高血壓患者應糾正的不良飲食習慣 高血壓患者外出就餐降壓技巧 第二節 不可不知的健康營養素，降壓有功效 分清好脂肪和壞脂肪 熱量攝取有技巧，吃對了才能降壓防肥胖 多吃膳食纖維，有助降低膽固醇 降壓的同時注意補鈣 多補鉀可降壓，教你補鉀小竅門 適當補充維生素A，維持血壓穩定 適當補充B族維生素，有效降低血壓 適當補充維生素C，增強血管彈性 適當補充維生素E，保護心腦血管 第三節：特效降壓食物與食譜推薦，小食材有大作用 特效降壓食物與食譜推薦，小食材有大作用 玉米——心腦血管的保護神 薏米——利尿消腫的藥食兩用食材 紅薯——維持血管健康的衛士 蕎麥——降壓的理想食品 黃豆——保護心血管的植物肉 豌豆——補蛋白降血壓的聖品 芹菜——降壓有奇效的藥芹 茄子——紫色的降壓精靈 番茄——紅色的降壓降脂果 西藍花——保護血管彈性 大蒜——防病健身的天然抗生素 洋蔥——有效降低膽固醇 黑木耳——血管垃圾的清潔工 海帶——降壓消腫的堿性食物 紫菜——軟堅利水的佳品 魚類——營養又降壓的水中珍品 蝦——高蛋白低脂肪的代表食品 牛奶——高鈣高蛋白的完全營養食品 特效降壓藥酒藥茶，對癥喝能見效 第三章 降壓必知的生活細節，協助穩壓健康一生 第一節：掌握日常起居細節，遠離高血壓的“紅燈區” 高血壓患者應注意的日常行為要點 高血壓患者必知的自我調理細節 高血壓患者應掌握的健康睡眠方法 高血壓患者不可長時間臥床 第二節：高血壓患者要牢記的平安外出指南 運動療法，有效改善血壓和血管健康 堅持做運動對高血壓患者的好處 高血壓患者運動的注意事項 高血壓患者運動時要注意把握好度 行之有效的日常降壓運動——散步 行之有效的日常降壓運動——慢跑 行之有效的日常降壓運動——游泳 行之有效的日常降壓運動——爬樓梯 行之有效的日常降壓運動——梳頭 行之有效的日常降壓運動——泡溫泉 行之有效的日常降壓運動——健身球 行之有效的日常降壓運動——降壓操 行之有效的日常降壓運動——太極拳 行之有效的日常降壓運動——氣功 行之有效的日常降壓運動——踩鵝卵石 第三節：心理療法，讓血壓在自娛自樂中保持平穩 高血壓心理療法的依據 常見的高血壓心理療法 做好持久治療的心理準備 糾正不良情緒，保持血壓穩定 正確宣泄心中的苦悶，趕走高血壓 生氣是高血壓的大敵，要學會制怒 擺脫抑郁，振作精神 怡養情志，讓自己的生活豐富起來 第四節：順時養生，維持一年四季血壓平穩 春季重調養謹防血壓升高 炎熱夏季降壓防暑很重要 秋季做好降壓、潤燥的雙重工作 冬季保暖為首要工作 第四章 老中醫教你降血壓，特效降壓法一用就靈 第一節：按摩療法，手到病輕的調壓醫生 按摩對高血壓的治療好處 高血壓按摩注意事項 特效降壓穴位按摩療法推薦 第二節：拔罐療法，一學就會的經絡降壓妙方 拔罐對高血壓治療的好處 拔罐的禁忌證及注意事項 特效拔罐降壓療法推薦 第三節：刮痧療法，標本兼治的特效降壓法寶 刮痧對高血壓患者的好處 推薦有效的刮痧降壓方法 哪些高血壓患者不能實施刮痧療法 刮痧降壓時應注意的事項 特效刮痧降壓療法推薦 第四節：艾灸療法，巧降血壓的神奇治療法 艾灸療法，降低血壓 艾灸的注意事項 特效艾灸降壓療法推薦 第五節：貼敷療法，隨身攜帶的降壓法寶 貼敷療法的藥物選擇 貼敷療法的注意事項 特效貼敷降壓療法推薦 第六節：足浴療法，通經活血的自然降壓療法 足浴是如何降壓的 高血壓患者怎樣正確足浴 足浴前必知的注意事項 特效足浴降壓方推薦 第七節：藥枕療法，安神健腦的特效降壓法寶 藥枕有助于降低血壓 高血壓患者使用藥枕時的注意事項 特效藥枕降壓方推薦 第五章 防治高血壓并發癥，全方位對癥抗擊高血壓 第一節：高血壓合并肥胖癥的防治方案 飲食注意事項 特效食療方推薦 中醫特效療法 第二節：高血壓合并高脂血癥的防治方案 飲食注意事項 特效食療方推薦 中醫特效療法 第三節：高血壓合并糖尿病的防治方案 飲食注意事項 特效食療方推薦 中醫特效療法 特效藥物治療 第四節：高血壓合并冠心病的防治方案 飲食注意事項 特效食療方推薦 中醫特效療法 特效藥物治療 第五節：高血壓并發動脈硬化的防治方案 飲食注意事項 特效食療方推薦 中醫特效療法 特效藥物治療 第六節：高血壓合并腎病的防治方案 飲食注意事項 特效食療方推薦 中醫特效療法 特效藥物治療 第七節：妊娠高血壓的防治方案 飲食注意事項 特效食療方推薦 中醫特效療法 特效藥物治療 第六章 用藥與急救，高血壓家庭護理百寶箱 第一節：中藥治療高血壓，標本兼治顯奇效 中藥降壓的用藥原則及注意事項 高血壓患者必知的煎藥要點 高血壓患者服中藥的正確方法 特效降壓湯劑，一喝就靈 老中醫推薦的特效降壓中成藥 第二節：西藥治療高血壓，見效快但要科學用 高血壓西藥治療應遵循的原則 如何判斷高血壓患者是否需要服藥 高血壓患者如何正確用藥 西藥降壓，讓專家為你答疑解惑 警惕長期服用降壓藥出現的不良反應 高血壓患者服用西藥必須注意的事項 第三節：高血壓發作的急救處理，關鍵時刻的自救方法 高血壓患者突發危象時的自救方法 突發高血壓急癥應學會的救助方法 正確掌握心臟復蘇術，關鍵時刻能救命

; 了解高血壓，為高血壓調理打好基礎 何謂血壓，何謂高血壓 什么是血壓 心臟通過不停地收縮和舒張來推動血液流動，這種由心臟收縮和舒張所 產生的壓力，通過血液作用到血管壁上，就形成了血壓。心臟跳動分為收縮 和舒張兩個時相，心臟收縮時，大動脈血管內會產生較大的壓力，其壓力的 頂峰稱為收縮壓，也就是我們通常所說的高壓；心臟舒張時，大動脈血管處 于一種彈力回縮狀態，動脈內壓力下降，稱為舒張壓，即我們通常所說的低 壓。血壓的法定單位是千帕（kPa），通常以毫米汞柱（mmHg）表示，1毫米 汞柱為0.133千帕，7.5毫米汞柱為1千帕。 什么是高血壓 血液只有處于壓力之下才能進行有效的血液循環，但如果壓力過高就會 對血管壁造成損害。所以高血壓是一種狀態，這種狀態如果長期存在，就成 為疾病。 世界衛生組織建議使用的血壓標準為： 分類血壓測量值 正常血壓收縮壓＜120毫米汞柱和舒張壓＜80毫米汞柱 正常高值收縮壓120～139毫米汞柱和（或）舒張壓80～90毫米汞柱 高血壓收縮壓?140毫米汞柱和（或）舒張壓?90毫米汞柱 1級高血壓（輕度） 收縮壓140～159毫米汞柱和（或）舒張壓90～99毫 米汞柱 2級高血壓（中度） 收縮壓160～179毫米汞柱和（或）舒張壓100～109 毫米汞柱 3級高血壓（重度） 收縮壓?180毫米汞柱和（或）舒張壓?110毫米汞 柱 單純收縮期高血壓收縮壓?140毫米汞柱和舒張壓＜90毫米汞柱 診斷時需多次測量血壓，至少連續兩次舒張壓的平均值在90毫米汞柱（ 12.0千帕）以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高尚不能確診為高血壓， 需多次測量、定期測量。測血壓之前，應至少安靜休息5分鐘，且30分鐘內 禁止吸煙，禁止飲咖啡，排空膀胱。 高血壓在中國的發病率 中國的高血壓發病率1958－1959年的調查結果為5.11％，1979－1989年 為7.73％，1991年為13.58％，2002年為17.7％，2002年的發病率比改革開 放前增長了129％。估計中國每年新增的高血壓患者為1000萬人，目前約有2 億高血壓患者。 高血壓形成的基本原理 精神原學說 該學說認為，人體會因內分泌和外部環境的不良刺激而引起反復的精神 緊張和創傷，導致大腦皮質興奮和抑制過程失調，皮質下血管舒縮中樞形成 以血管收縮神經沖動占優勢的興奮灶，引起全身小動脈痙攣，周圍阻力增高 ，導致血壓升高。 神經原學說 該學說認為，周圍小動脈是自主神經系統調節血壓反射弧的靶器官，當 此反射弧出現異常情況時，可使周圍小動脈痙攣而致血壓升高。 內分泌學說 該學說認為，腎上腺髓質激素中的去甲腎上腺素會引起周圍小動脈收縮 ，腎上腺素會增加心排血量，腎上腺皮質激素會使水鈉?留，并影響血管的 反應性，從而導致血壓 升高。 腎原學說 該學說認為，腎小球旁細胞會分泌出腎素，腎素可將血管緊張素原分解 為血管緊張素Ⅰ，再經肺循環中轉化?的作用，轉變為血管緊張素Ⅱ。血管 緊張素Ⅱ作用于中樞，增加交感神經沖動發放或直接收縮血管；同時刺激腎 上腺分泌醛固酮，引起水鈉?留。腎素－血管緊張素－醛固酮系統是決定血 壓的重要因素。當腎缺血時，會使腎小球旁細胞的血流灌注壓低，致使腎素 分泌增多，從而促使血壓升高。 遺傳學說 該學說認為，本病具有單基因異常遺傳特性，可能在某一生化機制中存 在缺陷。也有人認為本病的異常遺傳特性是多基因的，多個遺傳因子通過不 同的機制影響血壓而引起總的血壓升高。 過多攝鈉學說 該學說認為，鈉?留會使細胞外液增多，引起心排血量增加，小動脈壁 的含水量增高，導致周圍阻力增高；細胞內外鈉濃度比值的變化會引起小動 脈張力增高，致使血壓升高。也有人認為在本病發病機理中鈉的作用是有條 件的，僅對有遺傳缺陷的人起作用。高血壓對身體器官的危害 高血壓被人們稱為“隱形殺手”，不僅會影響人體各器官（心、腦和腎 ）的結構與功能，最終還可能導致這些器官的功能衰竭。那么，高血壓對身 體器官的危害有哪些呢？ 對心血管的損害 高血壓對心血管的損害目標主要是冠狀動脈血管，可使冠狀動脈逐漸變 窄，發生粥樣硬化，供應心肌的血液減少，也就是冠心病。除此之外，高血 壓還可以使心臟的結構和功能發生改變，由于血壓長期升高，增加了左心室 的負擔，左心室因代償而逐漸肥厚、擴張，最終形成高血壓性心臟病。 對大腦的損害 高血壓對大腦的損害主要是影響腦動脈血管。長期的高血壓會引起動脈 壁的缺氧，進而導致營養不良，使血管壁逐漸發生硬化而失去彈性，進而管 腔也會逐漸變窄、最後閉塞；或者長期的血壓增高、血壓劇烈波動、精神緊 張或降壓藥物使用不當，引起腦動脈痙攣等，都可以促使腦血管病的發生。 常見的腦血管疾病有腦出血、高血壓腦病、腔隙性腦梗死等，腦出血的病死 率較高，即使是幸存者也會有偏癱或失語等後遺癥。 對腎臟的損害 泌尿系統就像是人體的下水道，排出體內的廢水，而腎臟又是這一系統 的中樞。高血壓對腎臟的損害主要是從細小動脈開始的，一旦高血壓引起的 腎臟損害到了腎功能代償不全的時候，這種損害就是不可逆轉的。 對眼睛的損害 高血壓對眼底的損害出現得比較晚，但是隨著高血壓的級別升高，眼底 改變的級別也會越來越高，病情也就越重。如果出現了視網膜出血、滲出和 視神經盤水腫，就表示體內的重要臟器，如心、腦、腎等均已受到不同程度 的損害。 影響血壓升降的因素 氣候變化是影響血壓的重要因素 高血壓患者的癥狀在春夏季會輕些，在秋冬季會重些。在溫暖的春天， 血管擴張，阻力減少，這樣血壓也就會相對低一些；夏天人體出汗較多，血 容量減少，同時還隨汗液排出了較多的鈉鹽，減輕了腎臟負擔，血管也會擴 張，再加上夏天能夠吃到富含鉀的蔬菜和水果，對平穩血壓十分有利。到了 秋冬季節，身體為了御寒，會自動減少散熱，毛孔收縮，腎上腺素分泌會增 加，心跳加快，血管阻力增加，此時易引起動脈血壓升高。 環境、工作是影響血壓改變的持久因素 有研究發現，居住在鬧市區的居民患高血壓病的概率比居住在安靜環境 的居民高很多。人體在噪聲環境下會增加去甲腎上腺素的分泌量，導致心跳 加快，使血壓升高。職業不同導致患高血壓的概率明顯不同，從事注意力需 要持續性高度集中而身體活動較少的職業的工作者患高血壓的概率較高，從 事精神緊張度較低職業的工作者高血壓的患病率相對較低。 生活習慣是血壓升降的“助推器” 長期熬夜對血壓升高影響較大：熬夜會導致體內各種激素的分泌量增加 ，且比正常作息的人高很多，致使血管收縮，血壓升高。 飲食不節導致高血壓：經常食用肥甘厚味的食物，患高血壓的概率就比 食用清淡食物的人高。吸煙喝酒也是高血壓的重要誘因，煙草中的尼古丁會 使小動脈收縮；酒精會讓交感神經緊張亢奮，讓腎素活性或血管細胞內的鈣 質增加，導致血壓升高。 勞累過度導致血壓升高：勞力過度會耗傷人的元氣，致使經脈失養；而 勞神過度會傷陰，陰虛就會導致肝陽上亢。這兩種情況，都會使血壓升高。 遺傳是血壓升降的“緊箍咒” 遺傳也是很多高血壓患者的致病原因，父母一方有高血壓病史，子女患 高血壓的概率就會相對高一些，父母均有高血壓病史，子女患高血壓的概率 會更高。孿生子女其中一個患高血壓，另一個也較易患高血壓。如果母親在 懷孕期間患上高血壓，那么新生兒的血壓比正常嬰兒要高，遺傳因素所致的 高血壓多是原發性高血壓。 情緒是血壓升降的“遙控器” 在生活中，有些人一生氣就會感到頭暈目眩，心跳加速，這都是血壓升 高引起的，可見情緒也是引起血壓升高的重要因素之一。特別是隨著現代生 活節奏的加快，壓力很容易讓人憤怒、焦慮、恐懼，或者大喜大悲，從而導 致人體的高級自主神經活動紊亂，致使調節血壓的高級自主神經中樞反應性 增強，促進血液中血管活性物質如兒茶酚胺等分泌增多，使小動脈痙攣收縮 ，從而導致血壓升高。識清高血壓類型、分期，對癥防護效果好 高血壓的類型 醫學上，根據高血壓的發病原因，將其分為原發性高血壓和繼發性高血 壓。其中原發性高血壓約占高血壓患者的95％以上，也就是說大多數病人有 家族遺傳史。原發性高血壓：非同日3次測量血壓，當收縮壓大于140毫米汞 柱和（或）舒張壓大于90毫米汞柱，同時又排除了繼發性高血壓的可能，即 可診斷為原發性高血壓。繼發性高血壓：這種高血壓都有明確的病因，以下 情況者都有患繼發性高血壓的可能。 ◎體格檢查、常規病史和實驗室檢查提示患者存在引起高血壓的因素。 ◎兒童、青少年、35歲以下的成年人在其他疾病檢查中發現的高血壓。 ◎中重度高血壓患者，堅持使用3種或更多降壓藥，而血壓還不能得到 控制。 ◎血壓正常的老年人突然出現高血壓，或原本的高血壓患者在沒有誘因 的情況下血壓明顯升高。 ◎局部性高血壓，提示是血管疾病所致的高血壓。 高血壓的分期 根據血壓測量值，可以把高血壓分為3期。 高血壓第1期：表現為收縮壓140～159毫米汞柱，舒張壓90～99毫米汞 柱。腎功能暫時正常，沒有蛋白尿、血尿及管型尿，腦血管也沒有異常情況 ，心臟也沒有擴大，僅僅表現為血壓升高。 高血壓第2期：表現為收縮壓160～179毫米汞柱，舒張壓100～109毫米 汞柱。患者伴有左心室肥大、眼底動脈痙攣或狹窄、尿蛋白或血肌酐輕度升 高的現象。 高血壓第3期：表現為收縮壓180毫米汞柱以上，舒張壓110毫米汞柱以 上。患者伴有腦出血、腦梗死、心臟功能不全、腎衰竭、尿毒癥、眼底出血 或滲出及視神經乳頭水腫。 P2-7