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全家人的健康菜典:家常養心菜300例(簡體書)
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全家人的健康菜典:家常養心菜300例(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

《全家人的健康菜典:家常養心菜300例》對日常生活中最常用的50種具有養心作用的食物進行了詳細的解析,詳細介紹了每一種食物的營養成分、養心功效、食療作用、食用指導和選購技巧,以及以這些食物為主料烹制的300道家常菜肴。這些菜肴均介紹了詳細的材料、做法、功效以及中醫師對每一道菜的點評意見;書中還闡述了養心的飲食調理方法以及如何保持科學的飲食習慣,希望能幫助你走出飲食誤區,讓你在享受美味佳肴的同時,又可調整生理功能,養心護心。

目次

第1部分 科學飲食,保護心臟
飲食養心的三少、三多、兩控制
三少
三多
兩控制
最能保護心臟的10種食物
保護心臟的飲食細節的四點建議
每天吃點含維生素E的食物
每天吃點含鉀食物
每滅喝一小杯紅酒
每天都吃一點魚
保護心臟要攝取的5種營養素

第2部分 50種養心食物與300道養心菜
芹菜
芹菜炒蓮藕
芹菜百合
芹菜海帶
芹菜炒土豆
芹菜排骨煲
芹菜豬心
菠菜
紅油菠菜
菠菜豬肝湯
什蔬肉末
牛奶菠菜
蓮子菠菜羹
醬汁菠菜
茼蒿
茼蒿排骨
茼蒿雞
熗拌茼蒿
茼蒿湯
茼蒿豆腐湯
茼蒿炒肉片
萵筍
萵筍炒肉
蒜泥萵筍
萵筍排骨湯
熗萵筍絲
萵筍雞丁
魷魚雙筍
大白菜
酸辣白菜
白菜肉末濃湯
白菜鱈魚湯
白菜蝦卷
白菜蘿卜燉排骨
白菜燒肉
小白菜
小白菜豆腐
豬血小白菜
小白菜牛肉
酸辣小白菜
小白菜豬肝湯
冬菇小白菜雞塊
油麥菜
油麥菜蝦仁
肉片油麥菜
油麥菜拌青瓜
蛋花油麥菜
油麥牛肉
油麥菜金針菇
西蘭花
西蘭花濃湯
春去秋來
牛肉西蘭花
奶湯西蘭花
西芹西蘭花
三色蔬
白蘿卜
骨湯白蘿卜
豆豉蘿卜絲
牛肉蘿卜湯
糖醋蘿卜
肉末蘿卜
黑白小炒
苦瓜
苦瓜牛肉
涼拌苦瓜
青一色
苦瓜紅棗湯
肉醬苦瓜
苦瓜蓮子排骨湯
冬瓜
冬瓜煲
冬瓜湯
茄汁冬瓜
冬菇冬瓜
冬瓜蛤蜊
冬瓜雞
茄子
紅燒茄子
青椒拌茄子
茄子扣肉
茄子雞丁
蒸茄
山藥茄子
番茄
番茄蛋湯
瘦肉茄湯
西芹番茄
番茄豆腐
……

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