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商品簡介
「大量收成蔬菜」‧「快速收成蔬菜」‧「廚房蔬菜」‧「生命力超強蔬菜」
四大類蔬菜推薦排行榜！
簡單易懂、清楚詳盡的解說，新手也能立刻變身蔬菜種植達人！
即使沒有大庭院也沒關係，只要有個小陽台，就能種植出健康的蔬菜。只要每天用心澆水，就能享受蔬菜成長的樂趣。在自家種植花卉當然也很棒，但令人遺憾的是，花朵總有一天會枯萎。相較之下，種植蔬菜不但能看著它們日益茁壯，成熟之後更能食用，這便是自家菜園最大的魅力。
本書收錄了「大量收成蔬菜」‧「快速收成蔬菜」‧「廚房蔬菜」‧「生命力超強蔬菜」四大類共28種蔬果的詳細種植步驟、資訊，數道以鮮摘蔬菜做成的輕食料理，讓讀者輕鬆種植、收成，並將自己種植的新鮮蔬菜做成美味料理。不僅能為自己和家人加菜，也能為全家人的健康把關，吃出幸福好滋味。
本書特色
★本書依「大量收成蔬菜」、「快速收成蔬菜」、「廚房蔬菜」、「生命力超強蔬菜」四大類來區分適合陽台種植的蔬菜，各類蔬菜又以排行榜方式介紹最推薦你種植的蔬菜！
★簡單易懂、清楚詳盡的解說，即使是毫無經驗的新手也能立刻開始種菜。
★另設「各種蔬菜問題解答Q&A」，無論碰到任何疑難雜症，都可迎刃而解。
★詳細說明「當季蔬菜的基礎知識」、「陽台菜園用語集」、「蔬菜栽培月曆」，讓你成為蔬菜達人。
★列出「鮮摘蔬菜滋味的食譜」，只要花一點工夫，就能讓即使生吃也很美味的現摘蔬菜，變身為風味獨特的美味料理。
【延伸書單】
《山田香織的魅力盆栽》╱《青苔球與青苔──小小綠意的栽培技巧》╱《四季花草群植百科》
作者簡介
作 者╱Boutique 社 編
監 修╱鈴木あさみ
目次
最適合新手的蔬菜排行榜
開始試著在陽台種植蔬菜吧！
第一步，先確認陽台的環境！
購買蔬菜的種子或株苗！
花器＆土壤的選擇方法
在陽台栽種蔬菜的要點
有這個更方便！菜園小工具
試著實際定植株苗看看吧！
開心！令人欣喜的「大量收成蔬菜」 BEST 7
第1名 番茄．小番茄
第2名 茄子
第3名 青椒
第4名 小黃瓜
第5名 秋葵
第6名 毛豆
第7名 蠶豆
專欄“Farm Maestro”鈴木あさみ的
「菜園回收術」
簡單！馬上就能採收的「快速收成蔬菜」 BEST 7
第1名 嫩葉
第2名 櫻桃蘿蔔
第3名 山茼蒿
第4名 芝麻菜
第5名 小松菜
第6名 菠菜
第7名 小蕪菁
專欄“Farm Maestro”鈴木あさみ的
「有關共生栽種（companion planting）的一些建議」
時尚！令人不禁想當作裝飾品的「廚房蔬菜」 BEST 7
第1名 九層塔
第2名 草莓
第3名 小辣椒
第4名 紫蘇
第5名 蘿蔔嬰
第6名 平葉香芹
第7名 檸檬草
專欄 把庭院變成農田！土耕的要點
輕鬆！不耗時費力的「生命力超強蔬菜」 BEST 7
第1名 青蔥
第2名 沙拉菜
第3名 鴨兒芹
第4名 青江菜．迷你青江菜
第5名 球莖甘藍
第6名 生薑
第7名 馬鈴薯
各種蔬菜問題解答Q&A
鈴木あさみ的 享受鮮摘蔬菜滋味的食譜
在市民農場種菜！
有關當季蔬菜的基礎知識
大家都想知道的陽台菜園用語集
蔬菜栽種月曆
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