專家診治慢性胃炎 升級版（簡體書）

隨著人們物質文化生活水平的提高，一旦生了病，就不再滿足于“看病拿藥”了。病人希望了解自己的病是怎么得的？怎么診斷？怎么治療？怎么預防？當然這也和疾病譜的變化有關。過去，患了大葉性肺炎，打幾針青霉素，病就好了。患了夜盲癥，吃些魚肝油丸，也就沒事了。至于怎么診斷、治療，怎么預防，人們并不十分關心。因為病好了，沒事了，事過境遷，還管它干嘛呢？可是現代的病不同了，許多的病需要長期治療，有的甚至需要終生治療。許多病不只需要打針服藥，還需飲食治療、心理調適。這樣，人們自然就需要了解這些疾病的相關知識了。

范建高，主任醫師、教授博士生導師。1986年江蘇南通衛校畢業後在基層醫院內科和胃鏡室工作，1994年獲山東醫科大學消化內科碩士學位，1997年獲上海第二醫科大學消化內科博士學位，2000～2005年任上海第一人民醫院消化科副主任和教研室主任，2007年作為國家公派訪問學者至澳大利亞國立大學1年，2008年至今任上海交通大學醫學院附屬新華醫院消化內科主任。
2000年起先後入圍上海市優秀醫苑新星、上海市優秀青年科技啟明星、教育部新世紀優秀人才以及上海市衛生系統優秀學科帶頭人。目前兼任上海市醫療事故鑒定專家，上海肝病學會副主任委員，全國脂肪肝酒精性肝病學組組長，《實用肝臟病雜志》總編輯，中華脂肪肝網主編，國際肝膽胰學會中國分會內科委員，海峽兩岸醫藥衛生交流協會消化內科專委會副主委，亞太地區脂肪肝和肝癌專家組成員，2010上海國際消化高峰論壇以及2012上海國際消化系統疾病會議大會執行主席。
長期從事消化系統疾病的臨床與科研，擅長消化系統疑難雜癥和慢性肝炎、肝硬化的診治。至今承擔國家和省部級課題20余項，獲國家和省部級科技進步獎7項以及中國寶鋼教育獎和上海市衛生系統銀蛇獎二等獎。

掛號費叢書·升級版總序
患了慢性胃炎可能會有的一些表現
胃痛、胃脹
慢性胃炎引起的上腹疼痛、飽脹有何特點
噯氣、反酸
慢性胃炎患者為何會出現噯氣、反酸、燒心
燒心
惡心、嘔吐
慢性胃炎引起的惡心、嘔吐有何特點？
與腸梗阻或食物中毒如何區分食欲減退
慢性胃炎引起的食欲減退有何特點？
與其他疾病如何區分消瘦、乏力、貧血
慢性胃炎患者為何會出現消瘦、乏力、貧血

了解一些胃和慢性胃炎的常識
胃的位置、形狀、組成是怎樣的胃有哪些主要功能
什么是幽門螺桿菌
與幽門螺桿菌相關性胃病有哪些
什么是胃炎
胃炎是怎么發生的
什么是慢性胃炎
慢性胃炎的主要分類有哪兩種
慢性胃炎的發病與哪些因素有關
慢性胃炎為何偏愛中老年人
慢性胃炎與職業有關系嗎
個人生活習慣與慢性胃炎有什么關系
吸煙會對胃有損害嗎
頸椎病可引發慢性胃炎嗎
慢性胃炎與胃潰瘍有傳染性嗎
兒童也會患慢性胃炎嗎
慢性胃炎為何久治不愈
慢性胃炎會發生癌變嗎

診斷慢性胃炎需要做的一些檢查
實驗室檢查
慢性胃炎胃液分析有何特點
慢性胃炎血清學檢測有何特點
……
慢性胃炎的中西醫治療方法
慢性胃炎患者的生活保健
掛號費叢書-升級版總書目

飲食可采用米飯、米糕、小米粥、面條、面片、饅頭、包子、餃子、餛飩、小籠包等。肉類除魚、蝦、腎、肝等可以照一般烹調外，其他如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等肉類都要剁碎煮軟。牛奶、羊奶、馬奶等各種乳類和乳制品都可選用。豆類制品如豆漿、豆腐、豆腐干、粉絲、粉皮等也可食用。含渣滓和纖維較多的芹菜、豆芽、韭芽、大蒜、藕、榨菜一般不宜過多食用。
對于慢性萎縮性胃炎患者而言，飲食要求還有一定特殊性。輕度萎縮性胃炎，其臨床表現不明顯，多無胃酸缺乏，而中、重度慢性萎縮性胃炎由于胃黏膜萎縮明顯，常可引起胃酸缺乏。而胃酸的作用對人體相當重要，除了有激活胃蛋白?、分解食物等助消化作用外，還能協助對鐵、維生素B，z的吸收。所以在飲食上，除了要避免堅硬、過于刺激的食物，飲食按時定量外，宜食含豐富的蛋白質而較低脂肪的飲食，水果宜吃山楂、橘子、蘋果等。胃酸少時，還可用肉湯、雞湯、魚湯來增進食欲，以刺激胃酸的分泌，提高胃酸濃度。進食時還可以用少許醋類作調料以助消化。在主食的選擇上，宜提倡以面食為主食，面食較米飯對胃的保護作用要好。
慢性胃炎患者要根據各自的病情，適當調整飲食：
（1）腹脹：腹脹明顯的患者，如進食後有上腹飽脹、暖氣.食物不易下去的感覺者，宜少食多餐，且應避免進食易引起腹脹的食物，如芋頭、馬鈴薯、藕、地瓜等高淀粉類的食物。
（2）胃酸偏多：胃酸偏多的胃炎患者不宜進食含糖及蛋白質過高的食物，更不宜進食過酸的食物。
（3）胃酸偏低：胃酸偏低的胃炎患者，尤其是較重的萎縮性胃炎患者，宜多食瘦肉、禽肉、魚類、奶類等高蛋白、低脂肪的飲食，有時還可在進餐時加少量食醋于食物中，幫助消化，促進食欲。
（4）膽汁反流：膽汁反流性胃炎患者應特別注意禁酒戒煙，宜進低脂肪飲食。
（5）慢性胃炎急性發作或并發消化道出血：慢性胃炎急性發作或并發消化道出血的患者，應根據病情暫時禁食或給以流質、半流質飲食，待癥狀改善後，再逐步恢復正常飲食。慢性胃炎患者應選用哪些食物
粗纖維食物難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故應少食。腹脹是胃腸道疾病最常見的癥狀，而飲食與腹脹關系密切，腹脹者應避免食用產氣的食物。胃病患者往往繼發貧血，而合理的飲食調理在治療貧血中有重要作用。試驗表明，辛辣刺激性食物對胃黏膜有損害作用，但一般不引起慢性胃炎，對健康人來說，辛辣食物可以增加胃黏膜的血流量，加快胃黏膜代謝，促進消化，健康人可以放心食用，但對于患有胃炎、胃潰瘍的患者則應慎用辛辣刺激性食物，以免加重對胃黏膜的損害。酸性食物入胃後可提高胃內酸度，影響潰瘍的愈合，但可使用于胃酸缺乏的中、重度慢性萎縮性胃炎患者；堿性食物可中和過多的胃酸。胃炎患者應少食粗纖維多、產氣多、刺激性大、草酸過多及腥、辛發物。
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