旅遊服務禮儀(第二版)（簡體書）

《旅遊服務禮儀（第二版）》從禮儀的基本知識入手，有針對性地介紹了旅遊從業人員的基本禮儀要求，主要內容有導論：認知禮儀、服務人員儀容儀錶禮儀、服務人員的儀姿儀態禮儀、服務人員的交流禮儀、飯店服務禮儀認知、導遊服務禮儀、中國主要客源國禮儀、中國部分民族和港澳臺地區禮儀、涉外服務禮儀規範、宗教禮儀、大學生校園禮儀認知。
《旅遊服務禮儀（第二版）》從體系、方法、內容和案例上注重實踐性和可操作性，強化了技能訓練，注重了學習的趣味性、主動性，是很好的旅遊專業教材，同時還可以作為旅遊行業不同層次從業人員以及相關各行業人員綜合素質能力的培訓教材，同時也為社會各界讀者提供了良好的文化科普讀物。．

《高職高專"十二五"規劃教材?旅游管理系列:旅游服務禮儀(第2版)》從體系、方法、內容和案例上注重實踐性和可操作性，強化了技能訓練，注重了學習的趣味性、主動性，是很好的旅游專業教材，同時還可以作為旅游行業不同層次從業人員以及相關各行業人員綜合素質能力的培訓教材，同時也為社會各界讀者提供了良好的文化科普讀物。

項目一　導論--認知禮儀
學習任務一 禮儀的起源與發展
學習任務二 禮的基本概念
學習任務三 禮儀的功能與原則
學習任務四 禮儀的作用與特徵
學習任務五 個人禮儀的培養
項目二　服務人員儀容儀錶禮儀
學習任務一 服務人員的儀容禮儀
學習任務二 服務人員的儀錶禮儀
項目三　服務人員的儀姿儀態禮儀
學習任務一 服務人員儀態的基本要求
學習任務二 恰當的手勢語言
學習任務三 表情、微笑與訓練
項目四　服務人員的交流禮儀
學習任務一 見面時常用的禮節
學習任務二 電話禮儀
學習任務三 交談禮儀
項目五　飯店服務禮儀認知
學習任務一 前廳服務禮儀
學習任務二 客房服務禮儀
學習任務三 餐廳服務禮儀
項目六　導遊服務禮儀
學習任務一 導遊服務禮儀概說
學習任務二 導遊服務禮儀的基本規範
學習任務三 導遊服務流程中的具體禮儀要求
項目七　中國主要客源國禮儀
學習任務一亞洲主要國家的習俗禁忌
學習任務二歐洲主要國家的習俗禁忌
學習任務三美洲及大洋洲主要國家的習俗禁忌
學習任務四非洲主要國家的習俗禁忌
項目八中國部分民族和港澳臺地區禮儀
學習任務一 中國部分民族禮儀
學習任務二 中國港澳臺地區禮儀
項目九　涉外服務禮儀規範
學習任務一 涉外禮賓慣例
學習任務二 常見涉外禮儀
學習任務三 涉外禮賓活動禮儀
學習任務四 饋贈禮儀
項目十　宗教禮儀
學習任務一 宗教禮儀概說
學習任務二 佛教禮儀
學習任務三 伊斯蘭教禮儀
學習任務四 基督教禮儀
學習任務五 道教禮儀
項目十一　大學生校園禮儀認知
學習任務一 校園學習生活禮儀
學習任務二 校園交往禮儀
學習任務三 大學生個人修養禮儀
參考文獻．

2.男士西裝的著裝禮儀
西裝現已成為國際通用服裝，是國際公認的男十正統裝，也是旅游服務人員常選的職業制服正裝之一，男士在穿著時要注意以下要點。
（1）西裝款式與場合西裝有套裝和單件上裝的區別。套裝也有兩件套和三件套之分。兩件套指的是用同色、同料裁制的、相互配套的西裝上衣和褲子；三件套指的是在兩件套的基礎上再加上一件同色、同料的背心。套裝以深色為主，可作禮服，一般宜在宴會、招待會、酒會、正式會見、工作會議、慶典儀式、出訪、迎賓等各種正式場合穿著，但三件套多在春秋季穿著。
穿著正規的套裝必須系領帶，這不僅是出于服飾的配套需要，更重要的是出于禮儀上的需要。在半正式場合，如辦公室、午宴、一般性會見訪問等，宜選擇較明亮的深色、中性冷色或淺色調的西裝，也可穿著單色、條紋及暗色小格的套裝，最好也應系領帶。
在非正式場合，如外出游玩、參觀、逛街、購物、探親訪友或餐廳聚餐，最好穿休閑西裝或普通的單件西服便裝，可以不系領帶。
（2）選好和穿好襯衣襯衣是西裝最為重要的配件之一，其作用主要是對西裝起襯托作用。與西裝配套的，一般為有座硬質的“V”形領襯衣，其顏色有白色、淺色或豎條、方格等。在社交場合和日常生活中，最受歡迎、效果最好的襯衣是白色和純色。在純色中，一般又以淺藍色最佳，不宜穿雜色或格子襯衣。
（3）系好領帶領帶也是西裝最為重要的配件之一，在整套西裝中被視為點睛之筆。因此，凡在正式或比較莊嚴的場合，穿西裝必須系領帶。領帶應系在硬領的襯衫上，其結應位于“V”形領的中間部位。各類T恤衫、圓領衫、“V”形軟領衫等都不適合系領帶。所系領帶的長度，應視褲子的立襠長度而定，如果穿立襠短的褲子，領帶尖一般在腰帶扣的上方；如穿立檔躍的褲子，領帶尖可蓋住腰帶扣。
如果在襯衣與西裝外套之間還穿著背心或羊毛衫等，要注意領帶一定要放在這些衣服的里面，而絕不能放在這些衣服的外面。系領帶并非一定要用領帶夾，如用領帶夾，其位置應在襯衣的第四與第五紐扣之間。
至于領帶的寬窄在禮儀方面沒有嚴格的規定，可根據個人的愛好和時尚的變化自行決定。在此有一點須提醒，凡穿雙排扣西裝時，必須系領帶，否則會貽笑大方。
（4）處理好西裝紐扣西裝有雙排扣和單排扣之分，在穿著這兩種西裝時，對其紐扣的處理有著不同的規定和要求。穿雙排扣西裝，在正規場合所有的紐扣都應扣好，只有在家或獨自一人在辦公室里才能將懷敞開。穿單排扣西裝，其紐扣無需全扣，也可以不扣。兩粒扣的只需扣上面一粒；三粒扣的，只需扣中間一粒，最下面的紐扣通常是不扣的，否則就顯得呆板或不合習慣。