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甜點控的私手帳:與80道甜點邂逅的美好時光
  • 甜點控的私手帳:與80道甜點邂逅的美好時光

  • 系列名:玩家
  • ISBN13:9789865923143
  • 出版社:四塊玉文化
  • 作者:侯育希
  • 裝訂/頁數:平裝/304頁
  • 規格:21cm*15cm*2cm (高/寬/厚)
  • 出版日:2012/11/01
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$300元
優惠價: 9270
可得紅利積點:8 點

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商品簡介

作者簡介

目次

馬卡龍又稱「少女的酥胸」?
正宗「黑森林蛋糕」主食材竟非巧克力?
冰火波蘿油和絲襪奶茶為何這麼對味?
「法國松露蛋糕」到底是形容哪道甜點?
被譽為日本和?子極致工藝的櫻餅其魅力何在?

甜點控的私房手帳大公開,
以畫筆記錄下與甜點相遇的美好時光。

Life's uncertain eat dessert first......
生命中總有起伏,但關於甜點的記憶,是那麼溫馨幸福……
愛吃甜點的作者,認為甜點就像一道道的幸福魔法,擁有難以抗拒的魔力,不論心情好壞,只要想起與甜點邂逅的時刻,就會沉浸在美味的幸福關係中。品嘗一口,味蕾感受到甜入心坎裡的氣息在空氣中飄散開,彷彿具有快樂、幸福的渲染力,讓人甜蜜滿溢。

本書以手繪插圖與精彩、細膩的筆觸,記錄下品嘗過的80道甜點,包括創意潮流、西式、日式、中式、台式及特色的異國小點六大類,分享甜點美味動人之處,以及精緻外表下少為人知的故事,讓人沉浸在幸福的美味關係中。

侯育希

喜歡獨處的天秤座
喜歡莊子與小王子
右手拿筆的左撇子
台北學設計;東京學插畫
以前做設計;現在畫插畫
插畫作品:見於各類出版品。
出版作品:台北散步手記、一個人的咖啡館私旅行

《序》人生如夢,還是先來塊甜點吧!

█創意的新潮流行
馬卡龍
牛粒
造型杯子蛋糕
法式可麗餅
日式可麗餅
奶凍捲
瑞士捲
脆皮泡芙
奶油泡芙
巧克力火鍋
巧克力噴泉
蜜糖吐司
蘋果年輪蛋糕
甜甜圈

█甜蜜的西式午茶
起司蛋糕

慕斯蛋糕
提拉米蘇
夏洛特蛋糕
磅蛋糕
瑪芬
瑪德蓮
布朗尼
熔岩巧克力蛋糕
司康
黑森林蛋糕
蒙布朗
可麗露
舒芙蕾
烤布蕾
布里歐
肉桂捲
手工餅乾
棉花糖

█溫馨的日式生活
大福
雪莓娘
櫻餅
蕨餅
最中
日式饅頭
銅鑼燒
羊羹
糰子
鯛魚燒
人形燒
宇治金時
餡蜜
長崎蛋糕

█風味的中式古典
驢打滾
艾窩窩
紅豆鬆糕
八寶甜飯
桂花糕
心太軟
荷花酥
沙琪瑪
龍鬚糖
冰糖葫蘆

█濃情的台式特產
太陽餅
老婆餅
牛舌餅
米香
金牛角
新港飴
蛋黃酥
麻糬&花蓮糬
黑糖糕
金門貢糖
綠豆糕
綠豆椪
鳳梨酥

█特色的異國小點
葡式蛋塔
冰火波蘿油
奶皇包
俄羅斯軟糖
西米露
摩摩喳喳
咖椰吐司
麻糬麵包

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