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《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材?21世紀大學新英語系列：21世紀大學新英語口語教程(上、下冊)》內容覆蓋面廣泛，涉獵到政治、經濟、文化、娛樂、教育、風俗、體育及社會熱點等各個層面。同時，《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材?21世紀大學新英語系列：21世紀大學新英語口語教程(上、下冊)》在內容編排上註意系統性和連貫性，使學生在循序漸進的語言訓練中開闊思維、拓展視野，全面提高語言交際能力和文化素養。
本書是《21世紀大學新英語》系列教材之一，全書分上下兩冊，分別為初級和中級口語教程。本書適合非英語專業學生學習使用。
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《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材?21世紀大學新英語系列:21世紀大學新英語口語教程(上、下冊)》是為高等院校非英語專業本科生和研究生提高英語口語能力而設計。為便于學習者對每單元第三部分B篇文章的更好理解掌握，我們將這部分錄制了CD光盤，凡在閱讀填空時有困難的，可選擇聽后填空。
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上冊
Unit One Health
Unit Two Eating
Unit Three Traveling
Unit Four Transportation
Unit Five Shopping
Unit Six Custom
Unit Seven Weather
Unit Eight Music
Unit Nine Internet
Unit Ten Advertising
Unit Eleven Sports
Unit Twelve Campus Life
Key
Bibliography
下冊
Unit One Fashion
Unit Two Overseas Study
Unit Three Cross—cultural Awareness
Unit Four Personality
Unit Five Money
Unit Six Stress
Unit Seven Mass Media
Unit Eight Education and Employment
Unit Nine Love and Marriage
Unit Ten Environmental Protection
Unit Eleven Lifelong Learning
Unit Twelve Science and Technology
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書摘/試閱
在古時候的中國，男子年滿20歲即可施“冠禮”，女子年滿15歲即可施“笄禮”。這兩種成人禮在古代中國具有非常重要的意義，這一傳統可追溯至周代（公元前1045至前256年）。
舉行冠禮時，年滿20歲的年輕男子將頭發扎成一個圓發髻或盤起來，然后戴上由長者（通常是父親）授予的特殊帽子。戴上帽子意味著肩負起家庭的責任。冠禮于二月舉行，男子于儀式前三天挑選一位貴賓執行儀式的相關內容。在儀式當天，主持者（通常是父親）、貴賓與施冠禮的男子都穿上特殊的衣服。男子先取得襯里帽，然后取得帽子，最后取得圍巾。這一過程象征著男子變為成人。接著，貴賓發表演說，恭祝男子長大成人。演說之后，新的成人向其母鞠躬。隨后，貴賓為其取一個字。
女子年滿15歲施笄禮。笄禮當天，母親將女兒的頭發扎成一個結，插上發簪做成一個發髻。通常笄禮于女子訂婚與結婚之間舉行，有時候，女子最遲年滿20歲才行笄禮。笄禮的過程與冠禮大致相同，但也有不同之處。比如，大部分參加笄禮的人都是女性，且整個儀式都在自家舉行——在廳堂或閨房內。
然而時至今日，以上兩種儀式很少在中國大陸舉行，只有中國臺灣、日本、韓國保留了冠禮和笄禮。
在中國，還有其他一些有趣的成人風俗。傣族和布朗族人通過漆齒和紋身行成人禮。摩梭族、納西族、普米族、彝族人通過更換褲子或裙子行成人禮。瑤族的男孩成人之前要通過近10項危險的考驗，且發誓不做壞事。
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