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畜牧業是人類與大自然進行物質交換的產業，也屬人類賴以生存不可或缺的重要產業。人類食物中的主要蛋白質來源於動物性食品，主要包括食用畜產品。因此，畜牧業的發展狀況關乎一個國家的食品安全，也關乎一個社會的安定祥和。世界上曾經發生過的與畜產品有關的“瘋牛病事件”、“二惡英事件”、“蘇丹紅事件”等，都極大地動搖了人們對畜產品消費的信心。而我國發生過的“劣質奶粉引起的大頭娃娃事件”、數起“瘦肉精事件”、“回收奶事件”、“紅心鴨蛋事件”、“三聚氰胺奶粉事件”、“三聚氰胺雞蛋事件”等，都在一次又一次地動搖著人們對於畜產品食物安全的信心。因此，全方位的研究畜牧業經濟與管理，分析以往產生問題的原因，尋找畜牧業未來走向健康發展的路徑，具有十分重要的現實意義。
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前言關於我國的生豬養殖區域發展再探討關於生豬生產以及穩定豬肉價格的幾點看法北京市昌平區奶牛產業需求調研報告山西省清徐縣養豬業生產情況調查挖掘高校培訓農民工潛力促進畜牧經濟發展的建議論我國鄉村休閒農業發展中的豬文化挖掘試論中國農耕文化中的牛文化挖掘淺析中國鄉村羊文化的傳承和發展“人世”以來我國畜產品的國際競爭力我國奶業生產、加工和消費現狀分析財政對畜牧業補貼的機理分析遼寧省生豬生產發展分析北京市密雲縣生豬市場銷售情況調研報告河南省鄧州市十林鎮豬肉消費調查報告解讀有關豬肉漲價原因的不同觀點淺析畜牧業結構調整對解決“三農”問題的作用論畜產品貿易縮減對高校培訓農民工的啟示基於循環經濟條件下的我國畜牧業經濟發展探討豬肉價格上漲原因探討中國肉牛產業的現狀和發展趨勢
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