大海的旖旎風情（簡體書）

你或許只知道大海是藍色的，不知道它也是五彩繽紛；只知道大海空曠渺茫，不知道它也有萬種風情；只知道大海單調永遠，不知道它也興味盎然。其實，大海有奇異色彩、夢幻光影；有最香的所在、愛的伊甸園；有鱷魚成為英雄的另類，也有中國打工妹的傳奇。你可知道一夜暴富的島國？可曾發出魂斷威尼斯的歎息？世界第八大奇跡落戶海上何處？十大建築之首位於海中哪一方？書中會向你訴說天涯海角的雋永情愛，夏威夷的海韻花音，魚類變性高手的自然傑作，海上魚醫生的德藝雙馨。書中還會告訴你鯨魚用孫子兵法、海豚英勇作戰的怪異奇聞。．

雷宗友，上海海洋石油局高級工程師，業餘科普作家。曾任上海海洋聯合科技有限公司總經理，上海市長寧區第十屆、十一屆人大代表。出版科普圖書五十餘部，發表科普文章兩百餘篇；在中央電視臺、上海人民廣播電臺、上海市及周邊地區開展科普講座兩百餘次。多部科普作品獲獎。其中《海洋牧場》《海洋的秘密》《海空傳奇叢書》分獲全國和上海市優秀圖書獎。《富饒的海洋》一文入選小學五年級《語文》課本。被上海市科普作家協會授予“上海市優秀科普作家”稱號，被中國科普作家協會授予“成績突出的科普作家”稱號。朱宛中，中國水產科學研究院東海水產研究所高級工程師、科研處原副處長。長期從事海洋水產科研工作及科研管理工作，上海市離退休高級專家協會農林生物專業委員會水產組副組長。業餘從事科普寫作，參與編寫《中國的內海及鄰海》《中國海環境手冊》《簡明水產辭典》《英漢水產辭典》等著作。．

雷宗友、朱宛中編著的《大海的旖旎風情》是一本令人向往且能激起大眾對海洋旅游興味的海洋科普讀物。在介紹科學知識的同時，加入故事、情景、興趣、時尚四大元素，打造全新的人文科普讀物。用故事的情節和情景的描述，與讀者談天說地，寓知識于故事，寓科技于快樂，寓見聞于古今，寓眼界于流行，為讀者呈現出一個融人文、情景、興趣、時尚為一體的新奇而豐富多彩的立體科技世界。
通過本書，讀者可以輕松地獲得許多海洋知識，全面、系統地了解海洋學科的各主要方面及其與人類的關系，了解人類探索海洋的有趣經歷，了解海洋開發的現狀及前景，同時還可以擴展視野，益智添趣。

海洋是一個陌生的世界，神奇的世界。
古往今來，許多絕句豪章，都贊美過海洋。那日出的絢麗，日落的余暉；那絲絨般的平柔與鳥語似的微波；還有那浩瀚無垠的空曠與反復無常的激情，都使文人墨客為之傾倒。然而，當時空跨入21世紀時，人們眼中的海洋，更增添了許多時代的元素。作者曾把海洋比作生命的搖籃、資源的寶庫、通衢的大道、風雨的故鄉。如今，海洋更顯示出新的魅力，成為開發的前沿、旅游的天堂，并且向國人凸顯著她那國防屏障的威嚴，藍色國土的神圣。
如此絢麗空靈、富饒多嬌的海洋，值得我們去欣賞、去關注、去熱愛、去擁抱。
當今世界，人口、資源、環境問題困擾著人類，于是，人們把目光投向海洋，認識到研究海洋、開發海洋將成為解決這些難題的有力手段，感悟到應當對海洋有更深的了解、更多的期盼。21世紀被人們譽為海洋世紀。
但是，許多人對我們身邊的海洋知之甚少。雖然我國是一個海洋大國，大陸岸線長達19057千米，島嶼岸線長達14000多千米，島嶼達10312之眾，然而長期以來，我們是站在海邊，背對大海，于海洋的點點滴滴不屑聽聞。這就激勵作者窮睇眄于海空，極遐思于古今，寫就了這套以海洋為題材的科普讀物，旨在引領人們全方位地了解神奇的大海，喚起國人對海洋的關注和對海洋科學的興味。
在寫作中，作者嘗試創新給力，在介紹科學知識的同時，加入故事、情景、興趣、時尚四大元素，打造全新的人文科普讀物。
人文科普是全新的創意理念，它用故事的情節和情景的描述，與讀者談天說地，寓知識于故事，寓科技于快樂，寓見聞于古今，寓眼界于流行，為讀者呈現出一個融人文、情景、興趣、時尚為一體的新奇而豐富多彩的立體科技世界。
本叢書是上海科學技術文獻出版社陳云珍副編審、石婧編輯與作者共同策劃、創意的，共7本，內容涵蓋海洋領域的各主要方面。既有介紹海洋地理概況的《美麗的藍色水球》和介紹海洋資源、能源的《富饒的海洋資源》；也有講述海洋生物習性與趣聞的《奇妙的海洋生物》和許多人還不太熟悉的《珍愛海洋國土》；還有神秘的《海底尋幽探秘》和益智添趣的《海洋千古疑謎》；更推出了令人向往且能激起大眾對海洋旅游興味的《大海的旖旎風情》。
通過本叢書，讀者可以輕松地獲得許多海洋知識，全面、系統地了解海洋學科的各主要方面及其與人類的關系，了解人類探索海洋的有趣經歷，了解海洋開發的現狀及前景，同時還可以擴展視野，益智添趣。希望讀者能夠喜歡。
上海市科普作家協會原秘書長、著名科普作家李正興，上海交通大學教授、著名科普作家徐德勝，701研究所高級工程師、著名科普作家施鶴群，武漢大學教授、著名科普作家周戟，著名科普作家、地質專家張慶麟，南開大學遠程教育學院原院長、教授雷宗保，以及雷震岳、周艱芳、顧去飛、田秀茹、王風英、朱卓然、陸瑋琳、林音等對本書的寫作、出版提供了許多幫助，特表謝忱。
雷宗友 朱宛中
2012年8月于上海

五彩海洋七色海水見過紅色的海洋嗎開鑿運河的奇思妙想五彩繽紛的海洋夢幻般的七彩海水獨一無二的水母湖海洋中的奇幻光影海發光就像光在舞蹈海洋生物發光之謎海洋中神秘的冷光海發光也可以利用海洋深處的燈光秀印度洋上的明珠被丘吉爾譽為“東方之珠”的斯裡蘭卡世界上最香的地方：桑給巴爾誰是印度洋的新娘花環之島：馬爾代夫花園甜島一毛裡求斯愛情之島：塞舌爾太平洋上的海島鱷魚之都，天堂鳥之國洋中翠鏈：所羅門群島湯加島國以胖為美最富的島國：瑙魯ALOHA夏威夷水城威尼斯之夢漂在水上的城市詩情畫意揮之不去貢朵拉的風采世界上最美的廣場威尼斯的驕傲威尼斯電影節魂斷威尼斯北冰洋恐怕要改名了開闢冰洋航線北冰洋的冰會消失嗎英吉利海峽海底隧道艱難的決策科學與人文結合一夢二百年盛大的典禮建築奇觀之首海峽與千古之謎兵家必爭之地西歐運輸的生命線……諾亞方舟與海上移動城市年薪10萬美元的護島人海螺告訴你的萬年曆萬物生長都靠太陽嗎海洋醫院免費醫療是魚頭還是鐵榔頭吃魚翅能防癌嗎美人魚的動人故事鯨魚妙用孫子兵法林黛玉蟹宴詠蟹詩海中美食海南三亞風情萬種．

海發光就像光在舞蹈
海面的光影，海中的燈火，常常構成奇幻的海空，顯示著大海的魅力。在沒有月光的夜晚去到海邊，或者航行在一望無際的大海上，除了海空的漆黑和海浪的轟鳴，你什么也看不見、聽不到，既沒有光，也沒有影，沒有任何能使你感到奇幻的東西。可是，一眨眼間，你會見到海面閃現光點，在那里變幻，在那里舞動，海面頓時光芒四射。只見風車似的光輪在不停地轉動，就連水中的游魚也環上一圈神話般的光暈，帶來光與影的奇幻海空。有時，你又會見到一片乳白色的光輝，輕輕地漂浮在海上，像霧像雨又像風，使人陷入一片迷茫，如臨天上宮闕，高處不勝寒。
這突而其來的光與影的奇幻景象，是錯覺，是幻象，還是真實？只要問問漁民或者海員，他們會告訴你，這是“海火”，是浮游生物發光帶來的美景，文人們則浪漫地說是“海里開花”，而科學家稱它為“海發光”。
海洋里的許多浮游生物，個子雖然微不足道，肉眼也難以察其身影，卻是光的“達人”，常常會施展絕技，突然射出一道光芒，上演一場精妙絕倫的光幻“達人秀”，讓你驚訝，令你著迷；也似乎在提醒人們不要遺忘了它們，它們也是大海里的小主人哩。
夜晚在海上航行的船舶，常能見到微微發亮的彩色浪花鑲在船殼周圍，隨著航行速度的加快，浪花越來越亮。往船尾方向看去，白的、淺綠的、淺紅的泡沫，在雪似的船尾航跡里滾動，閃爍，變幻，擴展。如果遇到礁石，漸漸暗去的浪花會突然增亮，像一束柬四濺的火花拋向空中，很快又如雨火一般跌落下來，一束接著一束，仿佛是在歡迎航船的到來。而其實，這種光亮是顆粒微小的發光浮游生物引起的。這些浮游生物體內有多種顏色的脂肪物質，平時亮光微弱，肉眼難以察覺；但受到航船行進的刺激，光亮就會大大增加，當彩波突遇堅硬的礁石時，受到的刺激更大，發光也更強烈。
人身上的細菌常常喜歡搗蛋，致人生病；海洋里的細菌，卻很愿意出風頭，集結在一起，游行示威，炫耀出一片乳白色的光輝，以顯示自己的存在。它們不需要波的擾動，不需要船的刺激，只要覺得場所適合，就要顯一顯威風，用光來舞蹈。河口和港灣是它們喜歡的地方，寒暖流交匯的海域是它們流連的所在。如果有下水道人海，或若海水被污染，它們更加喜歡，很樂意待在這種地方生活、繁殖，就像蒼蠅逐臭一樣。此時的海水雖然污濁不堪，卻會出現霧靄彌漫般的朦朧海景，帶來一絲凄涼。
在大西洋的大巴哈馬島上，有一個奇妙的小湖，白天它和普通的湖泊一樣，只是一泓清水，可是當夜晚泛舟其間，奇跡就會發生：湖水星光點點，好像燃燒的火焰；船槳攪動之處，火光彌漫；船的周圍，更是飛起一朵朵美麗的火花；甚至連躍出水面的魚兒，也能噴出四濺的火星。但這都不是火，而是湖中大量繁殖的海洋生物甲藻的表演帶來的景象，是它們受到擾動和驚嚇時，體內所含的熒光素氧化作用的結果。
海洋生物發光之謎
海洋里一些軀體較大的生物，如水母、海綿、苔蟲等，它們對微小生物演繹的光的舞蹈很是羨慕，更懷嫉妒，要與之一比高下。它們借著身體里的特殊發光器官，到處尋求刺激，然后來一陣即興表演。有些魚，體內能分泌一種特殊物質，這種物質和氧作用也能發光。不過，它們更愛獨舞，團隊精神稍有欠缺，所以它們發出的光通常是孤立地出現，呈現一明一暗，明暗交錯，反復循環的景象，如同閃光燈。這種燈光與我們平時所用的白熾電燈泡發出的亮光迥然不同，它只發光而不發熱，叫做“冷光”。見過螢火蟲嗎，螢火蟲一明一暗，一閃一爍的螢光就是冷光。
海洋中神秘的冷光
螢火蟲和許多發光的海洋生物發出的這種沒有熱只有光的冷光，比我們平時使用的白熾電燈強多了。白熾燈泡只能把電能的6％轉化為光，其余的都變成熱浪費掉了，而螢火蟲和發光海洋生物幾乎可以把能量100％地轉化為光。人們根據生物發光的原理和對螢火蟲的研究發明了日光燈，比普通的白熾燈優越。可以相信，隨著對海洋生物發光的進一步研究，人類一定能夠發明更多更好的新光源。
公元前約500年，希臘哲學家阿那克西米尼最先描述了生物發光現象。他說，生物發光是人們熟悉的景象，兒童捕捉發光的螢火蟲，潛水者著迷海中發光的魚類和其他海洋生物，但并不知道這些生物為什么會發光，當然更不知道這種光有什么用處。所以，這些生物發出的神秘冷光，長期困擾著人們。
現在，這個謎已逐漸被揭開了。這是因為它們的發光器官里，有成千上萬個發光細胞。發光細胞中含有兩種能發光的特殊元素——熒光素和熒光酶。這些熒光素在氧氣充足時受熒光酶的作用，能使化學能轉化為光能，然后經反射細胞將光亮反射出來。科學家做過一個實驗：把許多發光生物的發光器取下來，干燥后研成粉末，再把這些粉末放在玻璃器皿中用水摻和，就發出一種淡黃色的光；但是過了一會兒，光就熄滅了，如果加進一點三磷酸腺苷溶液又會發出光來，而且更加明亮，把這種混合物涂在手指上，竟能照亮書中的文字。
科學家還從生物發光中得到了啟發，從發光器中分離出了熒光索和熒光酶。后來，又用人工方法合成了熒光素，進而研制出了一種新光源——生物燈。這種生物燈不用電線，也不放熱，在礦下、在水中都很安全，比電燈優越多了。
海發光也可以利用
海火不僅帶來光與影的奇幻海空，供人欣賞，也有著許多實際的價值。
漁民常借明亮的海火尋找魚群，用這種方法捕捉沙丁魚、鮐魚和鯡魚，取得了很大的成功；也借魚群游動激起的海火發現魚群，如根據受驚的鯔魚四處亂竄并跳出水面激起的海火來發現鯔魚。更有趣的是，在漆黑的夜晚，鯨魚噴水產生的海火好像在向漁民報告：“我在這里”。
然而，海火也會妨礙捕魚。有一些魚特別怕光，像鶴鯰魚，晚上劃一根火柴就能把它嚇跑，在有海火的地區休想捕到它們。
海上夜戰，特別要注意海火現象。軍艦航行激起的海火，固然容易暴露目標，也有利于搜索敵人的艦艇。注意魚雷激起的海火，常能躲避魚雷的襲擊，轉危為安。神不知鬼不覺的核潛艇，常常令敵方聞風喪膽，但是它的潛望鏡激起的海火和在行進路線中保持的長長的軌跡，也常能暴露目標，帶來災難性的后果。
近些年來，美軍在研究利用生物熒光技術來識別敵友，創造安全體系，提供一種與紅外技術不同的新的跟蹤武器的方法。因為用只發光不發熱的冷光來標記物體的位置，不易被使用紅外跟蹤技術的敵人發現，就能保障自己的安全。難怪一些美國生物學家說，海洋生物發光或者螢火蟲發光的秘密，或許可以挽救在戰場上作戰的美軍的性命。
海火為航海指明暗礁、淺灘、沙洲和冰山也是常有的；但海火也迷惑了不少航行者的眼睛，使他們看不清目標，造成航行事故。
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