飯粥面聖經（簡體書）

638道風味飯粥面做法大搜羅，經典與家常的中式、日式、韓式、西式風味盡在其中，材料易取、技法易學、風味獨特，讓人盡享口福。不需要昂貴花費，不需要大費周折，只要你用心挖掘，一道道好吃又精緻的飯粥面就能輕鬆做出。百變搭配，營養均衡，天天品嘗不一般的滋味！《飯粥面聖經》全彩圖片、超精美板式，讓你盡情領略秀色可餐飯粥面美食，做得賞心悅目。．

幸福的滋味是什么？或許就是全心全意在家做一份精致米飯、煲一份好粥、煮一份好面所得到的開心和滿足。風味獨特的海鮮飯、滋味誘人的煲仔飯、養胃又滋補的藥膳粥、熱氣騰騰的湯面、汁濃味足的拌面……翻開《飯粥面圣經》（作者：陳志田），各式精致飯粥面層出不窮。

Part1飯粥面常識如何科學吃米飯巧食米飯，健康食療既營養又好吃的炒飯製作步驟讓粥既營養又美味的九大秘訣對症食療，宜選擇最佳煮粥材料常吃麵條益處多吃麵條的注意事項製作麵條的小竅門Part2 精緻米飯辣白菜炒飯地道揚州炒飯韓式泡菜炒飯馬介休炒飯彩蛋梅菜炒飯辣炒飯蘿蔔絲炒小米飯錦府炒飯三文魚炒飯臘味雙丁炒飯美味泡菜炒飯日式炒飯鄉味泡菜炒飯湘味蛋炒飯揚州炒飯芽菜肉絲炒飯梅肉雞蛋飯豆芽炒飯福建鮑魚炒飯醬油炒飯咖喱雞丁炒飯豌豆炒飯菜粒豆豉鯪魚炒飯海鮮炒雜菜飯馬來炒飯菠蘿海鮮飯鳳梨炒飯咖喱海鮮鳳梨炒飯咖喱鳳梨炒飯泰式鳳梨炒飯菠蘿飯怪魯飯什錦海鮮炒飯咖喱炒飯黑椒牛柳炒飯開胃飯金素叉燒炒飯泡菜炒飯農家菜炒飯會館炒飯新島特色炒飯揚州燜飯泰皇海鮮炒飯澳門醬鹵雞飯鱈魚蛋包飯蝦飯干貝蛋炒飯辣白菜清曲醬炒飯小魚幹蔬菜炒飯大骨湯蓋飯原盅臘味飯潮陽農家飯貽貝飯海鮮飯叉燒油雞飯意式金槍魚拌飯澳悅咖喱雞飯咖喱雞飯咖喱牛腩飯鹽焗雞飯蛋包飯比薩牛肉飯牛腩飯雞蛋蓋飯鮑魚撈飯烤羊排飯魷魚拌飯鰻魚商務套餐黃金火腿拌飯鰻魚蓋飯拌飯八寶拌飯海南雞飯金牌燒鵝飯咖喱牛腩蛋包飯蛋香牛柳燴飯黃豆芽雜菜蓋飯土豆咖喱雞飯麻婆肥牛蛋包飯泡菜粉絲蓋飯米蘭小牛排沙司蛋包飯桑巴金針菇肥牛蛋包飯紫菜包飯風味泡飯當頭蟹飯叉燒雙拼飯日式咖喱飯參巴醬蘆筍飯紅燒牛腩飯辣椒牛肉飯麻婆豆腐牛肉飯梅菜扣肉飯果味糯米飯咖喱雞肉飯水果糯米飯金香骨拼飯八寶飯菠蘿八寶飯龍眼飯紅棗八寶飯金瓜八寶飯酒米飯蜜汁向日葵果味龍眼八寶飯水晶八寶飯糕蟹八寶飯豆沙糯米飯蜜汁燜飯宅門八寶飯廣式臘味煲仔飯臘味煲仔飯鰻魚拌飯油煎八寶飯鳳梨蒸飯皇上王臘味煲仔飯鍋仔豉汁煲仔飯鄉村鍋巴飯蕃茄肉醬烤蛋飯豉汁排骨飯荷葉臘味籠子飯紅酒燉雞匹薩飯紅燒雞腿飯孜然羊肉飯辣子雞煲仔飯雞肉石鍋拌飯石鍋飯石鍋拌飯牛肉石鍋拌飯臘味煲飯臘腸煲仔飯臘肉煲仔飯豉汁排骨煲仔飯窩蛋牛肉煲仔飯臘肉臘腸煲仔飯日式海鮮鍋仔飯鹹魚臘味煲仔飯澳門叉燒飯澳門燒肉飯澳門泡飯麥門冬牡蠣燴飯香港臘味煲仔飯生曬臘味煲仔飯傣家牛柳飯湖南炒飯老乾媽醬炒飯龍家一品桶飯木桶醬油炒飯木桶菠蘿飯炸醬炒飯紫菜皮包飯葡國雞皇焗飯翡翠蛋包飯綜合蔬菜蛋包飯紅袍鎮糧倉糯米蒸南瓜雞蛋包飯紫米菠蘿飯海鮮燴飯海鮮蓋飯香烤鰻魚飯開片魚定食鰻魚飯定食鰻魚飯秋刀魚定食炸豬排定食炸豬排咖喱飯定食荷香滑雞飯全素石鍋拌飯農家紅薯飯茶樹菇撈飯農家芋仔飯叉燒蛋炒飯八寶高纖飯人參果米飯營養蛋炒飯牛排蓋飯彩色飯團海鮮燉飯貝母蒸梨飯蛤蜊牛奶飯彩色蝦仁飯青海苔手抓飯三鮮燴飯意式釀魷筒飯菠菜五花肉飯卷胡蘿蔔小魚乾飯團Part3 養生粥品胡蘿蔔菌菇粥菠菜雞茸粥素菜粥萵筍花生粥竹蓀筍絲粥豆腐菠菜玉米粥糙米土豆粥南瓜粥水果拌粥八寶粥鮮魚燕麥粥糙米地瓜粥乳鴿山藥羹水果粥三色圓紅豆粥干貝蔬菜粥山藥黑芝麻粥肉末青菜粥糙米花生粥豆粥松子粥鮑魚粥南瓜湯圓粥松仁糊黑芝麻粥蔬菜奶酪粥胡蘿蔔臘味粥扣肉枸杞粥臘味粥玉米蛋花粥皮蛋瘦肉粥枸杞豬肝粥窩蛋牛肉粥豬肝蔬菜粥蠔豉菜幹鹹豬骨粥魚蓉瘦肉粥大骨粥排骨粥白菜絲粉腸粥山藥雞肉粥瑤柱雞絲粥烏骨雞粥馳名鴨舌粥鹿茸粥雞絲粥羊肉蘿蔔粥荔灣艇仔粥羊肉蝦米青菜粥土豆煲羊肉粥羊肉薏米蘿蔔粥豬肝粥羊肉鶉蛋粥羊肉豌豆粥雞肉枸杞蘿蔔粥紅棗羊肉糯米粥雞絲蝦粥皮蛋火腿雞肉粥香菇雞肉砂鍋粥雞肉香菇干貝粥香菇雞肉包菜粥雞肉芹菜芝麻粥香菇煲雞翅粥枸杞煲雞粥雞心紅棗粥香菇雞翅粥烏雞糯米粥枸杞蓮子烏雞粥核桃烏雞粥家常雞腿粥洋蔥雞腿粥香菇雞腿粥雞翅大蝦香菇粥蛋黃雞肝粥山藥人參雞粥雞肝蝦仁粥三鮮粥海帶鴨肉枸杞粥雞心香菇粥鴨肉枸杞冬瓜粥干貝鴨粥紅棗鴨肉粥香菇鵝肉糯米粥海參雞片粥鴨肉白菜花生粥海南椰香粥杏仁瑤柱鮑魚粥海參淡菜粥瘦肉香菇粥鮮蠔芹菜粥泥猛魚陳皮粥豬肉魷魚蝦粥馬蹄海蜇粥鱈魚蘑菇粥鱈魚花生豬骨粥鱈魚粥蟹粉羔蟹粥海鮮粥菊花魚片粥蝦米花菜粥蝦皮菠菜枸杞粥鱸魚花菜粥魚片鮮蝦粥香蔥蝦米粥海鮮砂鍋粥蝦皮粥蝦肉粥蟹肉香菜粥生滾花蟹粥紅棗帶魚粥墨魚粥蠔仔粥菜脯幹魷米羹田雞粥龍鳳海鮮砂鍋粥特色海鮮粥海味鮮粥大蒜魚片粥麥仁銀魚粥淡菜粥奶汁鮭魚燉粥魚末豆腐粥海參蠔仔粥龜肉糯米粥生滾黃鱔粥蟹柳蝦仁粥鮮魚蝦球粥京味養生粥排骨玉米粥薏米豌豆粥貢梨粥麥片蛋花粥桂圓百合粥地瓜粥五色大米粥葡萄乾果粥雙豆大米粥雙豆麥片粥玉米紅豆薏米粥花生銀耳粥花生核桃芝麻粥核桃益智粥鹹蛋肉絲粥牛奶紅棗豌豆粥玉米漿雞蛋羹白粥(濃)蓮棗淮山粥香蕉粥玉米碎肉粥綠豆仁粥四季豆粥豌豆豆腐粥紅棗小米粥紅棗百合蓮子羹黑米花生粥美容養顏粥麵糊粥糯米南瓜粥瑤柱白果粥養生八寶粥木瓜銀耳羹蓮子紅棗糯米粥冰糖玉米粥玉米渣子粥板栗枸杞粥冰山聖女冰糖南瓜粥銀耳紅棗蓮子粥小米粥枸杞南瓜大米粥紅棗蓮子補血羹火龍果木瓜羹西瓜玉米羹木瓜小米粥南瓜枸杞粥木瓜甜粥木瓜冰糖粥清熱養顏粥山藥紅棗薏米羹山楂蓮子冰粥西瓜解暑粥一品甜粥覆盆子米粥黨參紅棗糯米粥紅棗首烏芝麻粥柏子仁大米粥大米神曲粥枸杞茉莉花粥乾酪枸杞粥紅棗甘草麥仁粥槐花大米粥鹿茸大米粥桂圓參須粥棗參茯苓粥姜杞大米粥茅根冰糖粥茉莉花玉米粥Part4 風味面韓式冷面韓式蕎麥面燴面韓式炒麵黃豆芽炒麵風味面擀面皮紅燒伊面火腿炒公仔面三絲炒蓧面蕎麥面手撕雞雞絲涼麵鱔絲菠菜面雞絲蕎麥面熗鍋面三色蔬菜面豌豆面塊油潑面苔蘑羊肉澆油面牛肉蕎麥面碎肉拌面土豆絲拌面蒜薹肉拌面西紅柿雞蛋拌面豉油豆芽炒麵幹燒伊面豌豆雜醬面新粵拌面小炒肉拌面山藥三色冷面黑芝麻牛奶面意大利番茄肉醬面海鮮意大利面炒螺絲面配蝦肉奶油汁香蒜意大利面焗烤香橙意大利面泰式炒麵油潑拉條子炒麵火腿伊面西紅柿雞蛋面西域羊排拌面意大利粉沙律幹蔥撈面喜面金針牛肉麵蔥香五花肉拌面蛋皮炒麵大黃魚鑲面幹燒鯧魚鑲蕎麥面擔擔麵蔥油拌面府城擔仔面打鹵麵韓式味噌拉麵骨湯拉麵蔥香豬肉面鮮肉湯麵生菜雞絲面福建蝦麵湯客家米苔目府城拉麵定食韓式溫面海鮮面菠菜意大利面什錦菠菜面雞汁菌味湯麵蜂蜜魔芋面蝦仁通心面鮮筍面牛肉火鍋面南瓜泥焗千層面澆頭鍋蓋面素雞炒菠汁面火腿雞蛋炒麵雞絲薺菜面牛肉炒麵炒酸棗仁面豆干肉醬面幹燒意面寬心面花色湯麵辣醬面冷茶面蘭州牛肉拉麵冷面冷中華面奶油海鮮面老北京炸醬麵牛肉泡菜炒麵千層冷面涼麵麻辣牛肉抻麵雙花蓋面明洞冷面牛肉黃瓜冷面牛肉麵四川擔擔麵泡菜辣面火鍋肉末涼拌面七彩兩面黃蛋黃意面特色牛肉麵蓉城擔擔麵香辣牛肉抻麵酸辣臊子面山城擔擔麵小炒拌面海鮮炒烏冬蝦仁海鮮兩面黃魚丸湯麵冷素面油潑扯面雪菜肉面原汁牛腩湯麵皖南燜面雪菜黃魚面鮮蔬炒麵什錦炒麵燒鵝米粉雪菜醬蛋湯麵火腿豆芽炒麵炒烏龍面鮮蠔意大利面臺式炒麵幹拌油面豬大腸炒手擀面銀芽冬菇炒蛋面鹵水素雞炒菠汁面熱乾麵幹拌面酸菜牛肉涼麵涼拌通心面什錦拌面肉絲炒麵老鄉炒蓧面豬扒拌菠汁面鮭魚意大利面西安拌面芥末涼麵韓式涼麵炸醬涼麵三色涼麵黃花鮮菇河粉真味臊子拉麵蛤蜊意大利面新疆拌面北京炸醬麵薑蔥撈雞蛋面鮭魚麵線小魚絲瓜麵線火腿雞絲面素涼麵雲吞水餃撈面巴盟麵筋茗荷蕎麥涼麵涼拌面開洋蔥油拌面真味涼鹵面京都炸醬拉麵鮮蝦雲吞面海參蝦仁面香菇西紅柿面牛肉拉麵什錦貓耳朵長壽麵豬手燴手擀面豬蹄面豬蹄拉麵肉羹麵線蠔仔大腸麵線蒸蛋烏龍面豬肉蔬菜面蝦仁菠菜面紅燒牛肉麵香辣擔擔麵紅燒排骨面真味蕎麥面烏龍面三鮮面酸湯漿水面燉雞面家常雜醬面紅燒肉蘭州拉麵紅燒牛腩面雞肉手擀面番茄豬肝菠菜面奶油蘑菇汁大蝦寬面臺灣鹵面蝦爆鱔面豬腿筍片汆面真味炸醬拉麵豌豆肥腸面彩色面芥末火腿空心粉芥末拌面黑椒牛柳絲炒意粉肉末蓋面意大利肉醬面咖喱炒河粉三絲炒米粉三絲炒意粉南瓜炒米粉蘭苞粉絲蜜汁叉燒蒸腸粉蒸粉腸素腸粉油條蒸腸粉油條腸粉吉隆坡肉骨茶河粉成都涼粉香炒粉絲幹炒牛河蕨根粉鵝腸績溪炒粉絲長沙炒粉洋蔥炒河粉牛肉炒河粉金湘玉飄香粉絲牛肉河粉雞蛋河粉花生拌蕨粉美味蕨根粉酸辣蕨根粉九寨蕨根粉酸辣紫薯粉風味蕨根粉川味蕨根粉涼拌蕨根粉肥腸粉酸辣粉條酸辣蕨粉大拉皮巴渝香涼粉川香涼粉怪味涼粉東北大拉皮大拌拉皮涼皮秦鎮米麵皮川拌涼粉東北拉皮龍和大拉皮酸辣粉炒米粉秦鎮米皮蛋炒米粉蛋面炒牛肉豆芽米粉川味拉皮泡菜炒粉條辣椒茄子拌意大利粉過橋米線金湯肥牛水晶粉雞蛋炒米粉西紅柿肉醬通心粉肉米炒粉皮海帶粉絲帶子拌菠菜粉星洲炒米粉香妃雞湯米粉火鴨絲湯米粉雪菜鴨絲粉．