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菲傭入廚手記：海鮮惹味煮（第二版）（中英對照）
- 系列名：菲／印傭入廚手記
- ISBN13：9789888137633
- 出版社：Forms Kitchen
- 作者：Feliz Chan
- 裝訂／頁數：平裝／95頁
- 出版日：2012/06/01
定 價：NT$ 200 元
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
想吃配搭新穎、味道出眾的海鮮大餐，家傭怎辦？
炮製海鮮大餐，家傭無從入手，蒸？炒煮？白灼？
作者Feliz Chan深明家傭的疑慮，本書由海產的特性說起，以最容易掌握的烹調技巧，指導家傭按步炮製海鮮熱菜及小吃，加上創意的配搭，讓你細嘗活海產的鮮、甜、香，更註明菜式的易煮程度、價錢及製作時間，是家傭入廚的明燈。
作者簡介
作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪經驗，曾出版菲/印傭食譜或其他湯譜，均深受讀者歡迎，而且銷量不俗，多次再版重印。
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