相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
書摘/試閱
商品簡介
從果、茶、酒、藥、各式小吃，到天香樓、南北行小巷、梵蒂岡的酒吧，及豆芽、泡菜、豬耳朵等極其普通的食材，還有菜場買菜、夜半與友人分食蘿蔔乾、美女懷中吃海鮮、法國的饕餮大餐等等；短文短句，談吃、談喝、談文藝、談風物；大食肆有份，小炒飯也講，天南海北，無所不談；文字間透出誘人的食物之香，更有清亮厚實的生活原味，快樂、苦悶、風光等諸種人間煙火之妙盡顯筆端，更充滿了生活的智慧。
作者簡介
蔡瀾，祖籍廣東潮州，1941年8月18日出生於新加坡。16歲留學日本，專攻電影。先後在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、巴塞羅那和曼等地居住過，通曉多國語言。曾任邵氏電影公司製作經理、嘉禾電影公司副總裁，監製過成龍系列電影。長期在《壹週刊》、《蘋果日報》撰寫專欄，與黃霑、倪匡、金庸並稱“香江四大才子”，已出版書籍超過200種。主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾歎世界》、《蔡瀾歎名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目，集旅遊、美食、消費、娛樂於一體，大受觀眾歡迎。
名人/編輯推薦
《烹宰為樂》由生活·讀書·新知三聯書店出版。
序
蔡瀾，祖籍廣東潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16歲留學日本，專攻電影。先后在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、巴塞羅那和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾任邵氏電影公司制作經理、嘉禾電影公司副總裁，監制過成龍系列電影。長期在《壹周刊》、《蘋果日報》撰寫專欄，與黃霑、倪匡、金庸并稱“香江四大才子”，已出版書籍超過200種。主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目，集旅游、美食、消費、娛樂于一體，大受觀眾歡迎。老友倪匡如此介紹蔡瀾——作家，電影制片家（監制、導演、編劇、策劃、影評人、電影史料家），美食家（食評家、食肆主人、食物飲料創作人），旅行家（創意旅行社主持、領隊），書法家，畫家，篆刻家，鑒賞家（—切藝術品民間藝術品推廣人、民間藝術家發掘人），電視節目主持人，好朋友（很多人的好朋友）……等等，還有很多，真的不能盡述。
書摘/試閱
三聯版總序
瓶中梨
榴蓮
榴蓮
橘子
荔枝
果汁機
英式飲茶
茶故事
普洱頌
飲茶
野茶禪
卜·劉
啤酒頌
醉龍液
敬酒
催尿劑
解剖酒徒
啤酒樂
秘方
濟眾水
豬仔笠
街邊小吃
臺北小吃
魚蛋面檔
吉隆坡面檔
福建薄餅
蔡家蛋粥
蔡家炒飯
蔡家泡菜
愉快的一天
閑談瓜子
美名
吃辣大會
豆芽頌
面線頌
罐頭頌
咖喱魚頭
鹵乳豬耳朵
海南雞飯
下酒
炸金鯉
八爪魚刺身
龍蝦當早餐
烏魚扣
火腿
泡菜頌
斗記
南北行小巷
天香樓
青葉
夢陸羽
湖濱公園
老友
酒吧梵蒂岡
菜市場
自創
烹調術
海女餐
食經
珠海菜市場
入廚
殺蟹
人
辣
面道
法國大餐
燭光晚餐
瓶中梨
榴蓮
榴蓮
橘子
荔枝
果汁機
英式飲茶
茶故事
普洱頌
飲茶
野茶禪
卜·劉
啤酒頌
醉龍液
敬酒
催尿劑
解剖酒徒
啤酒樂
秘方
濟眾水
豬仔笠
街邊小吃
臺北小吃
魚蛋面檔
吉隆坡面檔
福建薄餅
蔡家蛋粥
蔡家炒飯
蔡家泡菜
愉快的一天
閑談瓜子
美名
吃辣大會
豆芽頌
面線頌
罐頭頌
咖喱魚頭
鹵乳豬耳朵
海南雞飯
下酒
炸金鯉
八爪魚刺身
龍蝦當早餐
烏魚扣
火腿
泡菜頌
斗記
南北行小巷
天香樓
青葉
夢陸羽
湖濱公園
老友
酒吧梵蒂岡
菜市場
自創
烹調術
海女餐
食經
珠海菜市場
入廚
殺蟹
人
辣
面道
法國大餐
燭光晚餐
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。