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當今許多糖尿病患者致病的原因是高熱量、高脂肪的飲食結構。飲食治療已被當今醫藥學界作為治療糖尿病的有效手段之一。《糖尿病飲食速查》由劉銅華主編，本書提供的科學飲食細節，能夠幫助糖尿病患者合理調整飲食結構，改變不健康的飲食習慣。
不論是何種類型的糖尿病，病情輕重與否，有無併發症，應用口服藥還是應用胰島素，都應長期堅持飲食調養，《糖尿病飲食速查》以簡單的語言+豐富的圖解，教您選擇各種降糖食材與藥材，科學烹飪，讓您快速掌握降糖食療方法，吃得明白，吃得放心；吃得美昧，吃得營養！
不論是何種類型的糖尿病，病情輕重與否，有無併發症，應用口服藥還是應用胰島素，都應長期堅持飲食調養，《糖尿病飲食速查》以簡單的語言+豐富的圖解，教您選擇各種降糖食材與藥材，科學烹飪，讓您快速掌握降糖食療方法，吃得明白，吃得放心；吃得美昧，吃得營養！
作者簡介
劉銅華，博士後，教授，主任醫師，博士生導師，國家“新世紀百千萬人才工程”國家級人選，獲政府特殊津貼。現任北京中醫藥大學科技處處長，兼任北京中醫藥大學中醫養生研究所所長、教育部中醫養生學重點實驗室主任、北京中醫藥大學東方醫院內分泌代謝科副主任。兼任中華中醫藥學會糖尿病分會副主任委員兼秘書長，世界中醫聯合會糖尿病專業委員會常務理事，中國藥學會老年藥學專業委員會委員，第十屆國家藥典委委員，國家新藥評審委員會專家，國際科技合作項目評審專家，國家知識產權戰略專家庫專家，北京中醫藥大學學報雜誌、國際中醫中藥雜誌等多種雜誌編委。主持和參與科研課題43項，發表學術論文100餘篇，出版書籍21部。獲多項國家科技進步獎、省部級獎，獲多項全國專利。獲四川省有突出貢獻的博士學位獲得者表彰，教育部“十五”、“十一五”高校科技管理先進個人表彰，教育部高等學校科技獎勵及專利管理工作先進個人表彰。
名人/編輯推薦
《糖尿病飲食速查》由劉銅華主編，本書第一章詳盡介紹了糖尿病的病因、癥狀、危害及治療等，還向讀者闡明了糖尿病患者的飲食原則、忌吃食物及科學計算飲食量的方法，教給讀者根據自己的情況，合理安排一日三餐的飲食，針對不同能量需求推薦了全天限量食譜。第二章、第三章選取了一百多種有益于預防及治療糖尿病的食材和中藥材，對每種材料的降糖成分、降糖吃法和搭配宜忌作了詳細的介紹，讓您了解每種食物對糖尿病的影響，進而吃得放心，吃得合理。第四章列舉了適宜不同類型的糖尿病患者選用的中藥藥膳。第五章針對有糖尿病并發癥的患者，介紹相應的飲食原則、家庭護理及食療方，幫助患者穩定病情，預防疾病復發。
本書采用簡單的語言和豐富的圖解，讓您快速掌握降糖食療方法，讓您吃得明白，吃得放心；吃得美味，吃得營養！
本書采用簡單的語言和豐富的圖解，讓您快速掌握降糖食療方法，讓您吃得明白，吃得放心；吃得美味，吃得營養！
目次
第一章認識糖尿病
第二章科學飲食，戰勝糖尿病
第三章穩定血糖的中藥及食療方
第四章治療不同類型糖尿病的中藥食譜
第五章常見併發症的飲食療法
第二章科學飲食，戰勝糖尿病
第三章穩定血糖的中藥及食療方
第四章治療不同類型糖尿病的中藥食譜
第五章常見併發症的飲食療法
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