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腸胃病吃什麼?禁什麼?(簡體書)
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腸胃病吃什麼?禁什麼?(簡體書)

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商品簡介
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目次

商品簡介

《腸胃病吃什麼、禁什麼》旨在幫助各類腸胃病患者選對食療方,吃出健康來。本書全面包括:14種常見病腸胃病詳解、498種宜吃食物、136種忌吃食物、498道中醫食療方大集合。本書最大特點是:全書採用宜與忌對照的形式,分別詳細闡述腸胃病宜吃食物的營養關鍵點、吃法、食用和搭配宜忌;並介紹各類疾病忌吃的食物及其危害。讓您輕鬆瞭解用食物對付腸胃病的方法,走出吃和喝的誤區,從此做自己的營養專家。

名人/編輯推薦

《健康大講堂?腸胃病:吃什么?禁什么?》旨在幫助各類腸胃病患者選對食療方,吃出健康來。讓您輕松了解用食物對付腸胃病的方法,走出吃和喝的誤區,從此做自己的營養專家。

目次

1.急性胃炎吃什麼?禁什麼?
急性胃炎患者宜吃的食物及其簡易食療方
小米:桂圓小米粥
蕎麥:牛奶煮蕎麥
薏米:綠豆薏仁湯
扁豆:扁豆玉米紅棗粥
紅豆:紅豆麥片粥
刀豆:清炒刀豆
腐竹:韭黃腐竹
豆漿:杏仁豆奶飲
羊肉:白蘿蔔煲羊肉
兔肉:紅棗燉兔肉
豬肚:車前草豬肚湯
鴿子肉:四寶燉乳鴿
青魚:大芥菜青魚湯
石斑魚:清蒸石斑魚
洋蔥:洋蔥牛肉絲
金針菇:金針魚頭湯
馬齒莧:五味粥
荔枝:荔枝桂圓汁
山楂:山楂麥芽豬腱湯
川楝子:川楝木香糖漿
木香:木香陳皮炒肉片
茯苓:茯苓豆腐
神曲:神曲粥
吳茱萸:三味藥茶
陳皮:陳皮冰糖汁
紫蘇葉:紫蘇魚片湯
丁香:丁香多味雞腿
急性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因
煎餅
韭菜
芹菜
炸薯條
可可
冰激淩
濃茶
咖啡
辣椒
芥末
胡椒
2.慢性胃炎吃什麼?禁什麼?
慢性胃炎患者宜吃的食物及其簡易食療方
小米:小米粥
黑米:黑米紅豆茉莉粥
豬肚:四神沙參豬肚湯
羊肚:山藥白術羊肚湯
羊肉:當歸生薑羊肉湯
狗肉:狗肉黑豆湯
鴿子肉:銀耳燉乳鴿
鴨肉:大白菜老鴨湯
兔肉:北沙參玉竹兔肉湯
甲魚:金針甲魚湯
香菇:香菇冬瓜
金針菇:金針菇牛肉卷
冬瓜:冬瓜紅豆湯
南瓜:南瓜百合
板栗:板栗小米豆漿
紅棗:糖餞紅棗花生
荔枝:荔枝檸檬汁
楊梅:桑葚楊梅汁
西瓜:西瓜木瓜汁
楊桃:楊桃柳橙汁
胡椒:胡椒煲豬肚
牛奶:肉桂奶茶
米醋:生薑米醋燉木瓜
白術:豬肚白術粥
佛手:佛手元胡豬肝湯
黨參:黨參黃芪排骨
黃芪:黃芪豬肝湯
梔子:梔子菊花茶
葛根:粉葛紅棗豬骨湯
枳實:枳實金針河粉
肉桂:生薑肉桂燉豬肚
慢性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因
烈酒
洋蔥
芸豆
濃茶
濃咖啡
3.胃及十二指腸潰瘍吃什麼?禁什麼?
胃及十二指腸潰瘍患者宜吃的食物及其簡易食療方
小米:紅棗柏子小米粥
高粱:高粱小米豆漿
豆漿:百合銀耳黑豆漿
狗肉:開煲狗肉
羊肉:山藥核桃羊肉湯
豬肚:香菇煲豬肚湯
兔肉:青皮炒兔肉
甲魚:蟲草紅棗燉甲魚
田螺:芹菜金針菇響螺豬肉湯
豬血:西洋參豬血煲
鮑魚:小鮑魚參杞湯
墨魚:田螺墨魚骨湯
油菜:油菜香菇
茼蒿:素炒茼蒿
茄子:麻醬茄子
獼猴桃:獼猴桃汁
哈密瓜:哈密瓜椰奶
田七:田七煮雞蛋
白芍:佛手瓜白芍瘦肉湯
艾葉:艾葉煮鵪鶉
百合:百合參湯
生地:干貝黃瓜盅
烏藥:烏藥活血粥
胃及十二指腸潰瘍患者忌吃食物及忌吃原因
糯米
紅薯
芹菜
韭菜
檸檬
山楂
蘋果
橘子
李子
巧克力
冰激淩
咖啡
濃茶
烈酒
大蒜
辣椒

4.胃下垂吃什麼?禁什麼?
胃下垂患者宜吃的食物及其簡易食療方
小麥:黃芪小麥粥
薏米:清補涼煲瘦肉
蕎麥:蕎麥薏米豆漿
扁豆:白扁豆粥
牛肚:補胃牛肚湯
羊肉:豆漿燉羊肉
牛肉:枸杞牛肉湯
烏雞:藥材燉烏雞湯
土雞:黨參茯苓土雞湯
鴿肉:人參紅棗鴿子湯
鴨肉:清燉鴨湯
帶魚:帶魚黃芪湯
鱖魚:孔雀鱖魚
豬肚:胡椒老雞豬肚湯
西紅柿:番茄汁
韭菜:韭菜腰花
香菇:香菇土雞湯094400
金針菇:白菜金針菇
銀耳:雪耳海鮮湯
黑木耳:拌雙耳
桂圓:麥棗桂圓湯
葡萄:葡萄鮮奶蜜汁
桑葚:桑葚獼猴桃奶
榴蓮:榴蓮牛奶果汁
木瓜:木瓜銀耳豬骨湯
櫻桃:櫻桃牛奶
雞蛋:川貝蒸雞蛋
牛奶:薑韭牛奶
蓮子:參片蓮子湯
人參:人參糯米雞湯
白術:白術黨參茯苓粥
西洋參:玉竹西洋參茶
玫瑰花:玫瑰香附茶
半夏:半夏薏仁湯
陳皮:陳皮老鴿湯
茯苓:茯苓粥
玉竹:玉參燜鴨
肉桂:肉桂茴香燉雀肉
菟絲子:菟絲子煲鵪鶉蛋
胃下垂患者忌吃食物及忌吃原因
臘魚
烤肉
炸丸子
花生
蠶豆
5.胃癌吃什麼?禁什麼?
胃癌患者宜吃的食物及其簡易食療方
薏米:薏仁冬瓜老鴨湯
玉米:玉米小米豆漿
豆腐:橘皮魚片豆腐湯
雞肉:玉米煲土雞
鵪鶉:赤豆薏芡燉鵪鶉
豬肚:白果玉竹豬肚煲
豬血:山藥燉豬血
鴨肉:沙參老鴨煲
鮑魚:天門冬桂圓參鮑湯
鯽魚:粉葛鯽魚湯
甲魚:西洋參無花果甲魚湯
海帶:海帶排骨湯
干貝:干貝黃精生熟地燉瘦肉
花菜:花菜炒西紅柿
白蘿蔔:麥棗甘草蘿蔔湯
豆角:芝麻醬拌豆角
胡蘿蔔:蔥香胡蘿蔔絲
西藍花:西藍花雙菇
萵筍:大刀筍片
猴頭菇:三鮮猴頭菇
蘑菇:蘑菇海鮮湯
香菇:香菇燒花菜
黑木耳:木耳小菜
南瓜:金瓜百合甜點
葡萄:葡萄紅棗湯
榛子:榛子豆漿
桂圓肉:桂圓山藥紅棗湯
荔枝:荔枝百合燉鷓鴣
杏仁:杏仁核桃牛奶飲
西瓜:板藍根西瓜汁
甘蔗:西紅柿甘蔗包菜汁
牛奶:五香鮮奶茶
蜂蜜:人參蜂蜜粥
酸奶:銀耳酸奶羹
無花果:無花果煎雞肝
山藥:黨參山藥豬肚湯
白芍:養血止痛粥
附子:附子蒸羊肉
炮薑:炮薑薏仁粥
蘇子:蘇子牛蒡茶
厚樸:半夏厚樸茶
延胡索:五胡鴨
薑黃:薑黃糯米粥
荔枝核:荔枝核粥
香附:香附豆腐湯
蘆根:蘆根百合粳米粥
石斛:石斛燉鮮鮑
胃癌患者忌吃食物及忌吃原因
油條
臘肉
酸菜
濃茶
辣椒
6.便秘吃什麼?禁什麼?
便秘患者宜吃的食物及其簡易食療方
糙米:糙米米漿
粳米:鵪鶉蛋粳米粥
黑米:黑米黑豆蓮子粥
燕麥:紅豆燕麥粥
豬血:韭菜花燒豬血
豬蹄:百合豬蹄湯
豬腸:豬腸核桃湯
甲魚:阿膠淮杞燉水魚
海帶:豆腐海帶魚尾湯
苦瓜:杏仁拌苦瓜
黃瓜:黃瓜扒百合
洋蔥:南瓜炒洋蔥
菠菜:菠菜拌核桃仁
油菜:油菜拌花生仁
金針菇:甜椒拌金針菇
銀耳:木瓜燉銀耳
木耳:芥藍黑木耳
大白菜:枸杞大白菜
韭菜:核桃仁拌韭菜
蘿蔔:蝦米白蘿蔔絲
蒜薹:蒜薹炒山藥
香蕉:甘草冰糖燉香蕉
核桃:四仁雞蛋粥
蘋果:蘋果玫瑰奶酪
甘蔗:西紅柿甘蔗汁
獼猴桃:獼猴桃梨香蕉汁
柚子:西紅柿沙田柚汁
山竹:胡蘿蔔山竹汁
桑葚:桑葚黑豆汁
火龍果:火龍果豆漿
黑芝麻:核桃黑芝麻糊
杏仁:芝麻花生杏仁粥
葵花子:養生葵花腰果豆漿
松子仁:松子南瓜烙
牛奶:牛奶燉花生
酸奶:雙果蔬菜酸奶
蜂蜜:蜂蜜潤腸清茶
豆漿:橘子蜂蜜豆漿
大黃:大黃通便茶
決明子:菊花決明子茶
火麻仁:火麻仁綠茶
厚樸:厚樸蔬果汁
陳皮:陳皮綠豆湯
益智仁:益智仁雞湯
當歸:當歸紅棗牛肉湯
麥冬:麥冬石斛粥
肉蓯蓉:黑豆蓯蓉湯
便秘患者忌吃食物及忌吃原因
高粱
石榴
榴蓮
香蕉(生)
板栗
蓮子
烈酒
濃茶
咖啡
辣椒
花椒
7.肛裂吃什麼?禁什麼?
肛裂患者宜吃的食物及其簡易食療方
糙米:糙米稀飯
黑豆:養生黑豆奶
綠豆:大黃綠豆湯
兔肉:花生杞子地黃兔肉湯
豬腸:豆腐燒豬腸
甲魚:蘋果燉甲魚
石斑魚:豆花雞蛋蒸石斑魚
苦瓜:水晶苦瓜
薺菜:薺菜粥
茄子:蟶子王炒茄子
馬蹄:馬蹄海蜇湯
黑木耳:菊花木耳
銀耳:銀耳橘子湯
桑葚:桑葚沙拉
葡萄:葡萄豆漿
紅棗:糯米甜紅棗
火龍果:火龍果排毒汁
西瓜:西瓜玉米粥
山楂:銀耳山楂粥
核桃:核桃百合芝麻粥
豆漿:南瓜豆漿
蜂蜜:黑芝麻蜂蜜粥
酸奶:杏仁鮮果酸奶
牛奶:香蕉牛奶汁
蓮子:蹄筋蓮子燉豬腳
番瀉葉:番瀉葉木耳優酪
郁李仁:藕汁郁李仁蒸蛋
生地:生地綠豆豬大腸湯
百合:百合紅豆甜湯
槐花:槐花燉排骨
丹參:丹參冰糖水
肛裂患者忌吃食物及忌吃原因
羊肉
辣椒

花椒
狗肉
8.痔瘡吃什麼?禁什麼?
痔瘡患者宜吃的食物及其簡易食療方
薏米:椰汁薏米蘿蔔粥
紅豆:蓮藕紅豆牛腩湯
豬腸:豬腸白菜粥
烏雞:核桃烏雞粥
田螺:猴頭菇螺片湯
蛤蜊:海帶蛤蜊排骨湯
泥鰍:沙參泥鰍湯
菠菜:芝麻花生仁拌菠菜
芹菜:腰果炒西芹
茭白:金針菇木耳拌茭白
大蒜:大蒜白及煮鯉魚
大白菜:板栗煨白菜
竹筍:涼拌竹筍尖
蓮藕:珊瑚雪蓮
薺菜:薺菜粥
西紅柿:西紅柿燴鮮貝
馬齒莧:黃花菜馬齒莧湯
火龍果:火龍果酸奶
西瓜:西瓜柳橙汁
蘋果:蘋果大米羹
桑葚:桑葚藍莓汁
葡萄:葡萄哈密瓜汁
甜瓜:甜瓜酸奶汁
柿子:柿子鮮奶
蓮子:豬肚炒蓮子
土茯苓:山藥土茯苓煲瘦肉
田七:丹參三七燉雞
生地:生地土茯苓脊骨湯
丹皮:丹皮銀花決明子
太子參:太子參雞肉盅
熟地:熟地枸杞甲魚湯
女貞子:女貞子蒸帶魚
枸杞:枸杞菊花飲
韭菜子:韭菜子蒸豬肚
肉蓯蓉:蓯蓉黃精骶骨湯
痔瘡患者忌吃食物及忌吃原因
油條
羊肉
狗肉


芥菜
蓴菜
荔枝
桂圓
榴蓮
大蔥
生薑
花椒
榨菜
辣椒
胡椒
茴香
9.急性腸炎吃什麼?禁什麼?
急性腸炎患者宜吃的食物及其簡易食療方
高粱:枸杞銀耳高粱羹
薏米:山藥薏米白菜粥
綠豆:薏米綠豆湯
紅豆:紅豆薏米粥
兔肉:冬瓜薏米兔肉湯
田螺:板藍根蔻仁田螺湯
鯽魚:胡蘿蔔山藥鯽魚湯
馬齒莧:銀魚上湯馬齒莧
胡蘿蔔:糖醋小蘿蔔
土豆:海帶拌土豆絲
冬瓜:蓮子扒冬瓜
絲瓜:蒜蓉絲瓜
西葫蘆:清炒西葫蘆
西藍花:玉帶西藍花
白蘿蔔:雞蛋白蘿蔔絲
馬蹄:西紅柿馬蹄
大蒜:黑豆大蒜煮紅糖
金橘:金橘紅豆漿
蘋果:蘋果紅糖飲
山楂:菊花山楂飲
茯苓:茯苓冬瓜鯽魚湯
藿香:藿香鯽魚
白豆蔻:白豆蔻草果羊肉湯
芡實:芡實豬肚湯
秦皮:秦皮黃連芍藥湯
黃柏:黃柏黃連生地飲
板藍根:板藍根排毒茶
厚樸:厚朴穀芽消食汁
柚子:沙田柚草莓汁
番石榴:番石榴西瓜橙子汁
石榴:石榴蘋果汁
急性腸炎患者忌吃食物及忌吃原因
海參
狗肉
羊肉
香蕉
牛奶
蔗糖
杏仁
巧克力
生薑
胡椒
蔥白
10.慢性腸炎吃什麼?禁什麼?
慢性腸炎患者宜吃的食物及其簡易食療方
薏米:豬腰山藥薏米粥
扁豆:白扁豆蓮子雞湯
蠶豆:韭菜炒蠶豆
糯米:山藥糯米粥
豬肚:四味豬肚湯
鵪鶉:銀杏炒鵪鶉
鱸魚:山藥炒鱸魚
鱖魚:吉祥鱖魚
鯽魚:芡實鯽魚湯
烏雞:黃芪烏雞湯
豬腸:豬腸蓮子枸杞湯
蕨菜:拌山野蕨菜
南瓜:燉南瓜
大蒜:大蒜炒馬蹄
柿子:柿子醋
板栗:板栗桂圓粥
石榴:石榴芡實紅豆漿
荔枝:荔枝酸奶
烏梅:麥芽烏梅飲
無花果:海底椰無花果烏鱧湯
蓮子:蓮子芡實薏米湯
芡實:芡實煲家雞
白術:白術內金紅棗粥
山藥:桂圓山藥紅棗湯
黃芪:黃芪豆芽牛肉湯
金櫻子:金櫻子芡實鴨湯
補骨脂:補骨脂芡實鴨湯
肉豆蔻:豆蔻山藥燉烏雞
板藍根:銀花板藍根湯
茯苓:二米茯苓粥
冬瓜皮:薏米瓜皮鯽魚湯
慢性腸炎患者忌吃食物及忌吃原因
排骨
紅薯
土豆
白蘿蔔
西瓜
黃瓜
香蕉
桃子
枇杷
火龍果
杏仁
牛奶
蜂蜜
豆漿
烈酒
咖啡
辣椒
11.痢疾吃什麼?禁什麼?
痢疾患者宜吃的食物及其簡易食療方
綠豆:綠豆蓮子百合粥
扁豆:蒜香扁豆
薏米:薏米豆漿
芡實:銀耳芡實粥
豬腸:薏仁豬腸湯
鴨肉:冬瓜薏米煲老鴨
田雞:苦瓜黃豆田雞湯
干貝:干貝瘦肉湯
甲魚:甲魚芡實湯
泥鰍:泥鰍紅棗湯
海帶:海帶燉排骨
苦瓜:蘆薈炒苦瓜
茭白:雞肝茭白枸杞湯
馬蹄:馬蹄山藥汁
馬齒莧:蒜蓉馬齒莧
香椿:香椿炒蛋
木耳:黃花木耳炒肉片
銀耳:銀耳山藥羹
大蒜:蒜片黃瓜
番石榴:番石榴葡萄柚汁
西瓜:紅糖西瓜飲
蘋果:蘋果番石榴汁
椰子:椰汁豆漿
黃連:黃連黃柏甘草汁
金銀花:銀花白菊飲
魚腥草:涼拌魚腥草
草豆蔻:五香草豆蔻烏雞湯
金櫻子:金櫻子糯米粥
白頭翁:白頭翁芩連飲
蒲公英:清炒蒲公英
丹皮:京醬豆腐
痢疾患者忌吃食物及忌吃原因
狗肉
海參
生薑
辣椒
甜瓜
12.禁什麼?
脫肛患者宜吃的食物及其簡易食療方
粳米:雞肉黃芪粳米粥
黑豆:黑豆山楂米粥
綠豆:百合綠豆菊花粥
豬腰:黨參馬蹄豬腰湯
豬腸:黃芪芡實煲大腸
豬肚:白果煲豬小肚
土雞:西洋參燉土雞
烏雞:腎氣烏雞湯
羊肉:羊肉枸杞薑粥
蘑菇:三鮮蘑菇
韭菜:韭菜炒雞蛋
絲瓜:清炒絲瓜
銀耳:枸杞銀耳湯
芡實:芡實茯苓粥
蓮子:四神小腸湯
黨參:參棗甜糯米
柴胡:柴胡枸杞羊肉湯
黃芪:黃芪牛肉湯
補骨脂:蓮子補骨脂豬腰湯
五味子:參麥五味烏雞湯
山藥:山藥銀杏瘦肉粥
白及:白及豬蹄湯
苦參:苦參銀花飲
脫肛患者忌吃食物及忌吃原因
帶魚
香蕉
豆瓣醬
芥末
辣椒
13.肛周膿腫、肛瘺吃什麼?禁什麼?
肛周膿腫、肛瘺患者宜吃的食物及其簡易食療方
田螺:蘆筍木耳炒螺片
紅豆:雙豆雙米粥
干貝:干貝燉菜膽
海帶:苦瓜海帶瘦肉湯
兔肉:核桃兔肉湯
蕨菜:如意蕨菜蘑菇
馬蹄:蘆薈炒馬蹄
苦瓜:苦瓜燉蛤
油菜:油菜炒木耳
黃花菜:海蜇黃花菜
木耳:木耳燉牛蛙
芹菜:爽脆西芹
冬瓜:橙汁瓜條
絲瓜:絲瓜豆腐湯
南瓜:西芹燉南瓜
茭白:茭白肉片
西瓜:西瓜香蕉汁
獼猴桃:獼猴桃櫻桃粥
火龍果:火龍果西紅柿粥
金銀花:銀花蜂蜜飲
蒲公英:蒲公英小米綠豆漿
魚腥草:魚腥草紅棗茶
白茅根:茅根蓮藕湯
丹參:丹參赤芍飲
紫花地丁:紫花地丁野菊花飲
白花蛇舌草:半枝蓮蛇舌草茶
知母:知母玉竹飲
肛周膿腫、肛瘺患者忌吃食物及忌吃原因
鰱魚

羊肉
狗肉
韭菜
烈酒
生薑
大蒜
辣椒
胡椒
花椒
14.結腸癌、直腸癌吃什麼?禁什麼?
結腸癌、直腸癌患者宜吃的食物及其簡易食療方
薏米:薏米蕎麥紅豆豆漿
綠豆:綠豆苦瓜豆漿
黑米:核桃蓮子黑米粥
豬腸:火炭母豬大腸
章魚:紅棗花生章魚湯
平菇:平菇木耳雞絲湯
花菜:鱸魚花菜粥
蘆筍:蘆筍燉鮑魚
木耳:黑白木耳炒芹菜
西紅柿:奶油西紅柿
獼猴桃:三果綜合汁
榛子:杏仁榛子豆漿
蜂蜜:菊花蜜茶
酸奶:貢梨酸奶
無花果:無花果木耳豬腸湯
敗醬草:敗醬草茶
三棱:三棱散結酒
水蛭:水蛭祛瘀酒
魚腥草:蒲公英魚腥草飲
冬蟲夏草:蟲草鯽魚湯
肉蓯蓉:肉蓯蓉羊腎湯
阿膠:甜酒煮阿膠
靈芝:靈芝土茯苓燉烏龜
首烏:熟地首烏豬蹄湯
黃精:黃精黑豆塘虱湯
結腸癌、直腸癌患者忌吃食物及忌吃原因
臭豆腐
油條
狗肉
肥肉
臘肉


榴蓮
皮蛋
辣椒
酸菜

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