中醫治療糖尿病（簡體書）

段永祿編著的《中醫治療糖尿病》講述糖尿病是一種慢性疾病，其併發症可以影響到全身的各個器官，而且，這些併發症具有較強的隱匿性，早期極易被忽略，待病症顯露，往往會導致糖尿病患者失明和殘疾，甚至危及生命。得了糖尿病就意味著耍與之終身相伴。雖然科學家們始終致力於糖尿病的研究。但至今尚未找到糖尿病的根治方法。糖尿病的治療目標就是使病情長期處於理想或良好的控制中。

《中醫治療糖尿病》為了幫助更多的糖尿病患者，尤其是剛剛確診為糖尿病的患者能夠在糖尿病的治療方面樹立正確的治療理念，在西藥治療的基礎上，利用中醫療法，進行多種形式的治療。

第一章瞭解糖尿病
糖尿病概述
糖尿病的病因
糖尿病的臨床表現
糖尿病的診斷標準
糖尿病的併發症
治療糖尿病的“五駕馬車”
預防糖尿病的措施
糖尿病的認識誤區
易患糖尿病人群
第二章糖尿病的中藥療法
降糖中藥方子
單味降糖中草藥
第三章糖尿病的飲良療法
控制飲食的目的
飲食治療原則
每日所需的總熱量
營養素來源
改變飲食習慣
藥膳粥
藥膳湯羹
藥膳菜肴
藥膳主食
第四章糖尿病的非藥物療法
糖尿病的運動療法
糖尿病的心理療法
糖尿病的針灸療法
糖尿病的拔罐與刮痧療法
糖尿病的按摩療法
糖尿病的其他療法
第五章糖尿病併發症帕巾醫療法
糖尿病合併高血壓
糖尿病合併高脂血症
糖尿病合併冠心病
糖尿病合併腦梗塞
糖尿病合併腎臟病變
糖尿病合併肝臟病變
糖尿病合併視網膜病變
糖尿病合併足部病變
糖尿病合併胃輕癱
糖尿病合併酮症酸中毒

營養素來源
1.飲食結構
營養學家將食物分為六大類：第一類為糧谷類；第二類為蔬菜類；第三類為水果類：第四類為瘦肉類；第五類為乳類；第六類為油脂類。
①食物金字塔頂端的油脂類食物，為脂肪和甜食。這類食物只能少吃，需要嚴格控制。
②接下來一層是以蛋白質為主要成分的瘦肉類和乳類食品，如蛋、肉、豆類、牛奶等。這類食物可以適當攝入，但要注意不可過量，以每日2～3份為宜。
③再接下來一層是新鮮的水果（每日2～4份）和蔬菜類（每日3～5份）。
④最底層是各類植物性食物，主要是谷類和面粉類食品，如面包、麥片、米、面食等。
2.三大營養素
供給熱能的三大營養素分別是碳水化合物、蛋白質、脂肪。一般主張其所占總熱量的百分比為碳水化合物55％～65％，蛋白質10％～20％，脂肪20％～25％。
①碳水化合物——人體主要供能物質
1g碳水化合物可產生17KJ熱量。
碳水化合物是我國人民的主食，它是人體的主要供能物質，而且，碳水化合物在人體內分解的產物是二氧化碳和水，不會加重肝腎負擔，是最理想的能量來源。除重體力勞動外，男性每日需要300～350g碳水化合物，女性每日需要200～250g碳水化合物。
每日所需碳水化合物=總熱量×（55～65）÷4。
碳水化合物的主要來源：
谷類：面食、大米和五谷雜糧；
糖類：葡萄糖、白砂糖、水果糖等；
水果類：蘋果、梨、桃、橘子等；
部分蔬菜：豆類、淀粉類。
2蛋白質——需要每日撼入充足的食物
1g蛋白質可產生17KJ熱量。
蛋白質作為三大營養物質之一，對人體生長發育、組織修復和細胞更新都有重要作用。其中優質蛋白如淡水魚、海產品、瘦肉等應占1／3。對于有肝、腎功能障礙的患者，要減少蛋白質的攝入。選用優質蛋白質以減輕肝、腎的負擔。
每日所需蛋白質=體重（kg）×0.8～1.2g；或以身高（cm）減100，所余之數即為蛋白質供給量（g）。
蛋白質的主要來源：
谷類：如小米、大米等；
植物性食物：黃豆、綠豆及豆制品；
動物性食物：如魚、蛋、瘦肉、蝦等。
1g脂肪可產生38KJ熱量。
脂肪分為好脂肪和壞脂肪，其中壞脂肪指的是飽和脂肪酸，多存在于畜肉類中，它可使總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL—C）水平增高，促進動脈粥樣硬化。好脂肪為不飽和脂肪酸。多存在于植物油和魚類脂肪中，它可降低膽固醇、甘油三酯水平，對改善血脂水平有益。
每日所需脂肪=體重×（0.1～1.0）；或將總熱量減去碳水化合物和蛋白質所供熱能，除以38KJ。