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《時尚新廚房：懶人最愛電烤箱美食一本全》精選懶人最愛的電烤箱經典美食，包括菜品、主食、點心，肉類、河海鮮、蔬菜、披薩、面、餅、湯、餅乾、麵包、蛋糕、其他點心一本全收錄，品種齊全，美味營養。特別加入按需點菜單、《時尚新廚房：懶人最愛電烤箱美食一本全》經典套餐組合推薦，方便查找。
超詳細圖解小家電美食製作過程，每菜6～10步，一看就懂，一學就會，更有0失敗竅門、這樣更好吃、烤箱溫度等細節指導，以及家用電烤箱的相關知識，確保美食製作0失敗！
超詳細圖解小家電美食製作過程，每菜6～10步，一看就懂，一學就會，更有0失敗竅門、這樣更好吃、烤箱溫度等細節指導，以及家用電烤箱的相關知識，確保美食製作0失敗！
作者簡介
雙福，國內頂尖的美食圖書製作機構。製作作品貼近百姓家庭，實用性和可操作性超強。出版多本暢銷美食圖書。
名人/編輯推薦
《時尚新廚房:懶人最愛電烤箱美食一本全(超詳細圖解版)》編輯推薦：世界在進步，我們也變得更加追求效率，
在制作美食上也一樣，
我們希望能用一種工具，制作出不同的美食，
而制作時能不費吹灰之力，不受油煙之苦。
家用電烤箱給了我們這樣的可能，
不僅能烤肉、烤魚、烤蔬菜，
還能烤面包、蛋糕、點心、做米飯以及其他。
只要按鍵選擇，就能將上述美食魔法一樣的擺滿我們的餐桌，
擁有了電烤箱，
生活瞬間變得如此輕松，如此愜意。
其實，做“懶人”真的很快樂……
美食舉例：
烤金針菇牛肉卷
烤箱溫度：180℃
份量：2人份
主料
金針菇……150克
牛肉……100克
輔料
洋蔥……20克
五香粉……適量
白糖……適量
鹽……適量
黑胡椒……適量
番茄醬……適量
橄欖油……適量
制作：
1.將牛肉洗凈，切除筋膜。
2.將牛肉片成大薄片。
3.將金針菇去蒂，洗凈，瀝干。
4.將洋蔥洗凈切絲。
5.牛肉片加橄欖油、鹽、白糖、黑胡椒、五香粉腌漬入味。
6.取一片牛肉，放入金針菇，卷起。
7.用牙簽固定，依次做完。
8.將洋蔥放在烤盤內墊底，烤箱180℃預熱10分鐘。
9.放上做好的金針菇牛肉卷，放入預熱好的烤箱180℃烤6分鐘。
10.盛盤裝飾，食用時蘸番茄醬即可。
0失敗竅門：
要均勻地包入金針菇，把握烤制時間。
特點：
牛肉焦紅，金針菇別致，具有鮮美嫩滑，清脆的口感。
這樣更好吃：
還可以用蠔油、焦糖、砂糖、白芝麻等來配制一款口感偏甜一點的香濃醬料。
在制作美食上也一樣，
我們希望能用一種工具，制作出不同的美食，
而制作時能不費吹灰之力，不受油煙之苦。
家用電烤箱給了我們這樣的可能，
不僅能烤肉、烤魚、烤蔬菜，
還能烤面包、蛋糕、點心、做米飯以及其他。
只要按鍵選擇，就能將上述美食魔法一樣的擺滿我們的餐桌，
擁有了電烤箱，
生活瞬間變得如此輕松，如此愜意。
其實，做“懶人”真的很快樂……
美食舉例：
烤金針菇牛肉卷
烤箱溫度：180℃
份量：2人份
主料
金針菇……150克
牛肉……100克
輔料
洋蔥……20克
五香粉……適量
白糖……適量
鹽……適量
黑胡椒……適量
番茄醬……適量
橄欖油……適量
制作：
1.將牛肉洗凈，切除筋膜。
2.將牛肉片成大薄片。
3.將金針菇去蒂，洗凈，瀝干。
4.將洋蔥洗凈切絲。
5.牛肉片加橄欖油、鹽、白糖、黑胡椒、五香粉腌漬入味。
6.取一片牛肉，放入金針菇，卷起。
7.用牙簽固定，依次做完。
8.將洋蔥放在烤盤內墊底，烤箱180℃預熱10分鐘。
9.放上做好的金針菇牛肉卷，放入預熱好的烤箱180℃烤6分鐘。
10.盛盤裝飾，食用時蘸番茄醬即可。
0失敗竅門：
要均勻地包入金針菇，把握烤制時間。
特點：
牛肉焦紅，金針菇別致，具有鮮美嫩滑，清脆的口感。
這樣更好吃：
還可以用蠔油、焦糖、砂糖、白芝麻等來配制一款口感偏甜一點的香濃醬料。
目次
Part1家用電烤箱大學堂
認識家用電烤箱
如何選購電烤箱
電烤箱使用與清潔注意事項
使用烤箱的技巧
簡單易學的10款自製醬料
關於本書計量常識
Part2最受歡迎經典烤箱菜
肉類美食
串燒蔥香雞肉
烤五香裡脊肉
烤兔腿
培根金針菇卷
韓式烤牛肉
烤金針菇牛肉卷
烤雞
煎烤豬排
蜂蜜烤雞腿
煎烤牛排
烤黃花魚
烤魷魚
芝士焗大蝦
烤蛤蜊
慢火烤鱈魚
烤牡蠣
海鮮美食
烤黃花魚
烤魷魚
芝士焗大蝦
烤蛤蜊
慢火烤鱈魚
烤牡蠣
蔬菜美食
烤玉米
烤釀彩椒
烤南瓜
芝士焗西蘭花
烤彩椒蘑菇
孜然烤香菇西蘭花
芝士焗土豆
Part3最受歡迎美味烤箱主食
披薩
意式鱈魚披薩
雞蛋披薩
雞肉披薩
青椒火腿披薩
什錦蔬菜披薩
菠蘿披薩
美式辣味披薩
餅、漢堡
秘制豬肉堡
多寶豬肉餅
培根土豆餅
雞肉餅
西式蛋餅
南瓜餅
香辣雞腿堡
米飯
番茄肉醬焗飯
豬排飯
牛排飯
Part4最受歡迎可口烤箱點心
餅乾
蝴蝶酥
果仁餅乾
椰子餅乾
手指餅乾
奶油曲奇
花生巧克力餅乾
麵包
奶酥菠蘿包
奶酥麵包
黃金牛角包
咸羅宋
蛋糕
奶酪蛋糕
蜂蜜雞蛋糕
芝士蛋糕
虎皮蛋糕
馬芬蛋糕
其他
香烤饅頭片
核桃甜餅
椰奶蛋撻
鮮奶水果氣鼓
雞蛋布丁
附錄：本書經典套餐組合推薦
認識家用電烤箱
如何選購電烤箱
電烤箱使用與清潔注意事項
使用烤箱的技巧
簡單易學的10款自製醬料
關於本書計量常識
Part2最受歡迎經典烤箱菜
肉類美食
串燒蔥香雞肉
烤五香裡脊肉
烤兔腿
培根金針菇卷
韓式烤牛肉
烤金針菇牛肉卷
烤雞
煎烤豬排
蜂蜜烤雞腿
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烤魷魚
芝士焗大蝦
烤蛤蜊
慢火烤鱈魚
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烤黃花魚
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芝士焗大蝦
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烤玉米
烤釀彩椒
烤南瓜
芝士焗西蘭花
烤彩椒蘑菇
孜然烤香菇西蘭花
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Part3最受歡迎美味烤箱主食
披薩
意式鱈魚披薩
雞蛋披薩
雞肉披薩
青椒火腿披薩
什錦蔬菜披薩
菠蘿披薩
美式辣味披薩
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秘制豬肉堡
多寶豬肉餅
培根土豆餅
雞肉餅
西式蛋餅
南瓜餅
香辣雞腿堡
米飯
番茄肉醬焗飯
豬排飯
牛排飯
Part4最受歡迎可口烤箱點心
餅乾
蝴蝶酥
果仁餅乾
椰子餅乾
手指餅乾
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花生巧克力餅乾
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奶酥菠蘿包
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黃金牛角包
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奶酪蛋糕
蜂蜜雞蛋糕
芝士蛋糕
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