世界第一麥方ㄆㄤˋ：二位麵包師傅，一條堅持的路（電影書衣版）

吳寶春、林懷民、蔣勳、嚴長壽，溫情推薦！
林正盛，電影界最溫柔的一支筆，感動著每個不放棄的夢
「一條路直直走，傻傻地走，走久就通了！」

《世界第一麥方ㄆㄤˋ》電影書
林正盛重新撰寫加入更多電影看不到，與電影主角吳寶春交錯的大時代成長故事
麵包學徒起家的國際導演v.s.世界冠軍的麵包師
他們都是來自鄉下的「天公仔子」，野地裡生野地裡長。
他們都在十六歲北上打拚，做著屬於繁華世界的夢。

這兩個愛做夢，鄉下孩子的憨膽
在人生路上跌跌撞撞，以一種初生之犢的傻勇，改寫命運，激勵全世界！

★ 收錄《世界第一麥方ㄆㄤˋ》拍攝工作照、電影劇照，精采呈現！
★ 憑此書腰截角享首輪戲院電影早場優惠價！

台灣之光吳寶春，真人故事改編《世界第一麥方ㄆㄤˋ》全國院線熱情上映！
李國毅、孟耿如、王彩樺、高盟傑、黃鐙輝、邱凱偉等領銜主演

「面對動輒幾千萬投資，而需要幾十萬，甚至上百萬觀眾觀看，才能回收成本的電影。出書實在不俱太高宣傳價值，頂多只是加強提醒這部影片的存在而已。
那何須我來寫一本書，做為電影上片宣傳呢！
想定，朦朦朧朧的清晰起了書寫方向，而隨之眼前隱隱約約浮現出兩個憨傻的鄉下孩子，他們相差十一歲，卻都在十六歲時離家。…..」~~2013.初夏，林正盛

「1974年（蔣介石過世前一年），林正盛十六歲，國中畢業那年夏天，偷了父親五百元離家出走，直直奔向台北……

1986年（解嚴前二年），吳寶春十六歲，國中畢業那年夏天，在母親殷殷叮嚀，淚水相送下，離開家鄉奔向台北……

他們彷彿錯離時空，相距在十一年歲月時空裡遙遠對望，對望著他們一路踏行走出的人生。

這兩個鄉下孩子都愛做夢，都懷著鄉下孩子的憨膽。他們相隔在不同年代遠離家鄉，卻都奔向遙遠的台北繁華之都，以一種初生之犢不知道好怕的傻勇，努力追求一種叫做『功成名就衣錦返鄉』的虛榮夢想。

其實，他們追求的是一個彷如天星般遙遠，而難以企及的虛榮夢想。而擺在他們面前的麵包學徒生活，卻是那麼真實嚴酷，無從選擇的這就是他們出社會的開始。」~~2013.初夏，林正盛

一切都從一場有梗的對談開始：二○一○年歲末冬日，林正盛與吳寶春因緣際會相遇。兩人有著極為相似成長背景，都在十六歲離鄉背井，從野地抵達繁華都會，以當一名麵包師傅做為夢想的起點。他們彷彿錯離時空，在相距十一年的時空裡遙遠對望，對望著彼此一路踏行，走出不同的成功人生。柏林影展最佳導演林正盛，以一支最質樸無華的筆，娓娓道來與世界麵包冠軍吳寶春從相遇、相惜，彼此鼓舞，成就一部「真的真的非常好看的電影」，並在電影之外，暢談人生故事，彷彿電影場景一一再現，告訴你我生命的堅韌以及種種無限可能。

林正盛

1959年生，出生在台東山地部落，野地裡生野地裡長。
16歲，國中畢業，離家出走上台北，當麵包學徒，一路走來做了14年麵包師傅。
27歲，參加編導班，開始寫劇本，電影就此闖進了他的世界，改變了他的人生。
31歲，在梨山經營果園，經營不善虧了60萬。結束果園後，在梨山拍起紀錄片，就此正式展開電影創作之路。
如今54歲，完成八部劇情影片，六部紀錄影片，擔任演員演出三部劇情影片，同時出版三本個人散文創作。

劇情片作品：
1996年《春花夢露》──獲得1997年東京影展「青年導演單元銀櫻花獎」、法國坎城影展「基督人文精神獎」。
1997年《美麗在唱歌》──獲得1997年坎城影展「金棕櫚樹獎」、比利時影展「黃金時代獎」、亞洲福岡「評審團獎」。
1998年《放浪》
1999年《天馬茶房》
2001年《愛你愛我》──第五十一屆柏林電影節「最佳導演獎」、「最佳新人演員獎」。
2002年《魯賓遜漂流記》
2005年《月光下，我記得》──第五十屆亞太影展的最佳編劇。
2013年《世界第一麥方》

紀錄片作品
1990年《老周老汪阿海和他的四個工人》
1991年《美麗在唱歌》
1992年《阿豐阿燕的孔雀地》
2008年《我們的孩子》
2009年《海洋練習曲》
2010年《一閃一閃亮晶晶》

文字創作
2001年《未來，一直來一直來》金鼎獎文學類最佳出版品
2003年《魯賓遜漂流記》
2006年《青春正盛》
2010年《一閃一閃亮晶晶》（韓淑華、林怡欣、吳昭典、廖芳珍合著）
2013年 《世界第一麥方ㄆㄤˋ：二位麵包師傅，一條堅持的路》

師仔！我們一起打拚！
◎吳寶春（世界麵包冠軍）

「師仔！」認識林正盛導演後，我就這樣稱呼他。這是我對他的尊稱，因為他大我十一歲，還做了十四年的麵包。
「怎麼可能，怎麼可能一個麵包師，可以變成一個導演？」認識他的那場對談結束，我很好奇地一直問著。師仔一直說：「沒什麼，沒什麼……」有點不好意思地笑著，真的很像鄉下孩子。
師仔跟我一樣，都是鄉下孩子長大，我屏東內埔，他台東泰源，比我更偏遠。
沒想到師仔竟然提出要把我的故事拍成電影，而且現在已經拍成了，同時還寫了一本書。

師仔！謝謝你！
師仔！我感受得到你心內那份要給鄉下孩子溫暖鼓勵的心意。想要給他們信心，鼓舞他們勇敢追求夢想，腳踏實地一步一步打拚！
師仔，我們都是鄉下孩子，我們一起打拚！

【後記】

二○一三年六月十二日，清晨五點十九分，寫完《世界第一麥方ㄆㄤˋ：二位麵包師傅，一條堅持的路》書稿，靜靜望著窗外已亮起的晨曦天光，回想著這兩年多來，我們從發想故事，編寫劇本……加入編劇一稿一稿地修改劇本……製片組、導演組進來，展開籌備，美術、造型、攝影……終於整組拍攝團隊出發，一路往南拍攝，台中、屏東、高雄、南投，拍回台北，再飛東京、巴黎。從編劇開始，如此地，我們走了趟吳寶春感動人心的生命路線圖。而我們要呈現給觀眾的，正是這樣一條令觀眾笑中帶淚，淚中帶笑，滿滿喜悅感動的吳寶春生命路線圖。
剪接過程中，不時聽到剪接師發出笑聲，經常在剪完一場戲時，聽到剪接師忍不住沉聲輕歎一句：「想哭，感動。」讓我更添了信心。
二○一三年二月二十二日，已經初剪完影片。午後，跟監製智祥開會，商量討論接下來影片細剪的想法，討論往後如何開展發行宣傳工作。

開完會，搭捷運返家，拍下車窗外天空雲層如潑墨般暈染開來，愈看愈心有所感，而寫下臉書分享：
五點多時，和監製智祥談完影片事情，士林搭捷運回家時，拍下車窗外這張照片。
陰的天，滿天風雲如潑墨暈染開來般，雖烏雲密布，卻透著些許光亮，近似我近日來剪接影片的心情。
不是憂鬱，是混沌。
是一種面對新局面，即將展開前的混沌心情。
近日完成新片《世界第一麥方ㄆㄤˋ》初剪，看過的人都說很有趣，很溫暖，很好看。接下來除了細剪定稿影片外，最大的挑戰是如何透過宣傳，讓大家知道我拍了一部很好看的電影。

也就是讓大家不再因我影展得獎，就只記得我是個人創作極強的導演，而能認識到我過去影片中，早已存在的通俗性敘述風格。
《天馬茶房》，我透過青春愛情，通俗敘述了二二八事件發生的那個新舊政權交替的動盪時代。
《愛你愛我》，我開始以偶像包裝來拍出年輕人愛看的電影。柏林影展得獎非我初衷，得獎雖開心，卻也因得獎而讓年輕人不進戲院看這部我為他們拍的電影。在那個台灣電影票房低迷的時代，影展得獎就被歸類為「影展片」，被認定曲高和寡，觀眾就卻步不進戲院觀賞。

這些努力的失敗，讓我在通往通俗電影努力的腳步，遲疑而卻步。
在台灣電影票房興起的這幾年，我一直沒拍劇情長片，而專注於拍紀錄片，真真實實的在生活現場，感受台灣社會的脈動，深深著迷於社會底層，和偏遠城鄉，以及生命差異的社會邊緣人物。他們那份俗又有力的生命力包括環境差異，跟生命差異底下，所展現出來的生命精采。
二○一○年，經過許多人的努力，我完成自閉兒、亞斯伯格孩子的紀錄片《一閃一閃亮晶晶》，且在全省九家戲院上映，賣得很好的票房成績（以紀錄片來說）。這鼓舞了我，再加上國片票房不斷成長的鼓舞，我決定再回到大眾通俗電影，下定決心要拍一部社會大眾喜愛的電影。

《世界第一麥方ㄆㄤˋ》就是在這種決心下拍成的電影。從劇本到籌備，到拍攝，我不斷地告訴己，也告訴工作夥伴，我要拍一部可以跟社會大眾一起痛快大笑，痛快大哭的通俗好看電影。
感謝寶春放心地把故事交給我，感謝監製智祥的支持，感謝投資者們放心的放手交給我拍攝，感謝演員們全力投入，感謝拍攝夥伴們吃苦耐勞，勞力勞心的付出。萬分感謝！

現在剪接即將定稿，已有把握完成我初衷想要完成的好看電影。接著的就是在宣傳上努力了，一定要宣傳出去，讓大家知道我們完成了一部很好看很好看的電影。
我們完成一部好吃、好笑、好感動、好熱血的激勵人心電影。
混沌，是面對當下台灣電影新局面，該有的謙虛沉著心情。
混沌，是面對自己電影事業新局面，該有的安靜沉澱心情。
混沌，安候守得雲開，終將陽光明亮燦燦！

從籌備以來，臉書分享是我忙碌拍片過程中的出口，安慰了我疲憊的身心。謝謝！謝謝看我臉書文章的朋友們。
以此臉書分享為後記，分享給更多喜愛支持我的朋友們。
寫完此篇，六點四十八分，窗外陽光亮起，離我的新電影《世界第一麥方ㄆㄤˋ》上映日期，已是倒數三十八天了。
我心，直似如箭在弦。接著下來就是追著時間跑，或被時間追著跑地全心全力衝刺宣傳。

林正盛寫於端午節清晨

推薦文 師仔！我們一起打拚！ ◎吳寶春

春酒高歌
認識吳寶春
久違了！那長長一段做麵包的日子！
相見吳寶春，相見了麵包的開放年代
鄉下孩子
母親
學校最後一名
司令台情結
酒釀桂圓麵包
頂真
失敗為成功之母
走向世界
以生命熱情發酵出來的人生
上路，拍電影去！
展開籌備
進入倒數
影片開拍
來自暗黑世界
只有我能欺負他
當寶春遇上阿洸
阿母在鳳梨園
寶春心中的女神
學徒生涯
世界麵包大賽
終於拍回台北了
東京殘雪
巴黎，我來了！
悄悄地，我留下了些巴黎美麗的樣子
後記

【內文節選一】

春酒高歌
陳明章邀約一群朋友，北投溫泉鄉飯店，台灣道地酒家菜，配紅酒喝，還在那卡西伴唱下，酒酣耳熱輪番高歌。
酒喝多，血液裡酒精濃度升高，勇氣就跟著升高。五音不全的我，竟也唱了兩、三首台語老歌。唱到忘我，還跟著陳明章飆起激情飛揚高音：
……啊～愛情麵包，我是麵包師
……啊～癡情迷戀，愛到世界水（美）的妳
……啊～愛情麵包，你是世界第一水
……啊～我是世界第一麥方ㄆㄤˋ……
唱罷！竟博得熱烈掌聲，滿場歡聲叫好！

這是我新電影《世界第一麥方ㄆㄤˋ》主題曲，我填詞，陳明章作曲──〈愛情麵包〉。這第一次公開演唱，就獲得大家熱烈喝彩。真讓我樂High了，High到飄飄然的「自我感覺良好」了起來。
不，不，別誤會，自我感覺良好的當然不是歌聲。對我唱歌五音不全，這點自覺我是有的。

自我感覺良好的是剛剛初剪完成的新片──《世界第一麥方ㄆㄤˋ》。在眾人連連喝彩叫好聲中，心底歡喜想像當我的《世界第一麥方ㄆㄤˋ》暑假上映時，將會場場觀眾滿座，且觀眾將隨著劇情時而笑，時而哭，又笑又哭，感動得亂七八糟。這樣歡喜想像，愈想愈豪情，而更加的「自我感覺良好」！
近午夜，醉意裡帶著這份「自我感覺良好」回到家。激情未歇趕緊上臉書分享這份「自我感覺良好」，想要大聲告訴大家：「我拍了一部非常好看的電影！」然而，卻又想到監製再三叮嚀：「導演，寫臉書要節制，要跟著宣傳節奏走，時機未到別露餡，千萬不要在臉書上曝露劇情……。」

於是，只好忍下不寫，因為總不能老是說：「我拍了一部非常好看的電影。」卻半點不說到底拍了怎樣有趣，怎樣動人的故事情節，而盡是寫些抽象形容詞。這怎能說服我親愛的臉友們，讓他們相信我真的拍了一部非常好看的電影。
不只不相信，還嫌煩呢！我寫的人都煩了，更何況是看的人。
罷了！按捺忍住，不寫。可今晚和陳明章合唱的「愛情麵包」歌聲，那眾人掌聲、喝彩聲猶在耳邊縈繞，心底「自我感覺良好」也就難以止息地簇擁著我豪情開了新文字檔，決定動手為我電影《世界第一麥方ㄆㄤˋ》寫一本書。
寫下檔名「電影書」，腦中突然浮現巴黎鐵塔雪花紛飛，寶春異鄉重逢欣玫，真摯深情告白：「陳欣玫……我真的，真的真的……真的真的一直都很喜歡妳。」寶春深情急切地說了五個真的。我如此懷想學樣，以一指神功急切敲打鍵盤：「我真的，真的真的……真的真的拍出一部非常好看的電影。」

打完看著，鬆了口氣，彷彿宣洩了一晚「自我感覺良好」的豪情。宣洩了，接著呢？我怔怔想著，該如何接文往下寫呢？而一晚歡聚的歡樂歌聲、掌聲、歡呼叫好聲，如潮汐落下般地退去了。
酒意退去，激情退去，「自我感覺良好」也就跟著退進心底裡，去躲了起來。整個人清醒了起來地想著接著該從何處下筆寫起？
也許，開頭先來寫寫我爲這部電影舉債了八百萬。但繼而一想，也才舉債八百萬，不夠多，算不得英雄好漢，談不上豐功偉業，引人稱奇，感動尊敬。
再說，台灣那個導演不是舉債拍電影，老掉牙了，老套老哽，大家都看膩了。更何況，觀眾走進戲院，就只是要看一部好看電影，哪管你導演舉債不舉債。
這樣的老套老哽，就不用寫了吧！

好吧！那來寫寫電影如何精采，如何有趣動人，如何的高潮起伏引人入勝！可那不是預告片該做，也才能做好的事嗎？看短短幾分鐘預告片，大家就能知道的事，又何須買一本厚厚的書來看呢！
再說，要靠看完一本書的吸引力，才能拉觀眾進戲院，真是緩不濟急啊！面對動輒幾千萬投資，而需要幾十萬，甚至上百萬觀眾觀看，才能回收成本的電影。出書實在不具太高的宣傳價值，頂多只是加強提醒這部影片的存在而已。
那何須我來寫一本書，做為電影上片宣傳呢！
想定，朦朦朧朧地清晰起了書寫方向，而隨之眼前隱隱約約浮現出兩個憨傻的鄉下孩子，他們相差十一歲，卻都在十六歲時離家。

一九七四年（蔣介石過世前一年），林正盛十六歲，國中畢業那年夏天，偷了父親五百元離家出走，直直奔向台北。他在流浪一個多月後，落腳於一家麵包店，開始過起一份艱辛的麵包學徒生活。
一九八六年（解嚴前兩年），吳寶春十六歲，國中畢業那年夏天，在母親殷殷叮嚀，淚水相送下，離開家鄉奔向台北，在童年好友介紹下，進入一家麵包店，開始展開艱辛的麵包學徒生活。
他們彷彿錯離時空，相距在十一年歲月時空裡遙遠對望，對望著他們一路踏行走出的人生。
這兩個鄉下孩子都愛做夢，都懷著鄉下孩子的憨膽。他們相隔在不同年代遠離家鄉，卻都奔向遙遠的台北繁華之都，以一種初生之犢不知道好怕的傻勇，努力追求一種叫做「功成名就衣錦返鄉」的虛榮夢想。
其實，他們追求的是一個彷如天星般遙遠，而難以企及的虛榮夢想。而擺在他們面前的麵包學徒生活，卻是那麼真實嚴酷，無從選擇的這就是他們出社會的開始。

【內文節選二】

走向世界〈節錄〉
所以，我生命最初的走向世界，走出去看世界，就是一路往台東小鎮前進。到了九歲，我看到了一個更大的世界，從此漫長想像，有一天我會走進那個無敵繁華，無敵夢幻美麗的世界。
直到十六歲國中畢業，因為升學讀書想法與父親不和，父親不讓我考高中，我不願意聽父親話去考高工，落得父親生氣一句：「你若要做牛，免驚無犁可拖，你就留下來跟我種田。」我一聽嚇壞了，毀了毀了，一輩子種田！
無法接受自己得一輩子種田，就在過不久的一天早晨，我從父親褲子口袋裡偷了五百元，拎著簡單小小包袱離家出走。
東方天空剛露出魚肚白，微微亮起清晨天光的砂石公路上，赤著雙腳小心躡腳地快步走出一段路後，才放下拖鞋穿上，繼續快步往前走。我就這樣的逃離了在我心目中認定是落伍貧窮的家，與我的家鄉。

擔心害怕如小學畢業旅行時，被父親攔車抓回般被父親追上。於是走至隧道口時，選擇不走大馬路，而彎進旁邊山徑小路，順著一條小到兩人錯身，需稍微讓身一下才過得去的小徑，走進山腰裡，走下一個山腰，再翻上一座小山丘，上到山丘上，頓時眼前開闊，迎面壯闊大海，海際天邊映照著淡淡橘紅的日出前霞光。當時離家少年的我，放眼望去心隨飛揚，心底湧起一種懵懂模糊的感動，溢滿胸懷難以言明。
直到在遙遠遙遠的編導班歲月，當在楚浮《四百擊》電影結尾，看著那少年迎向壯闊大海，一直跑，一直跑……，我感動得熱淚盈眶，淚眼裡彷彿看見當年離家少年的我，站在小山丘上，放眼壯闊大海，波動著淡淡橘紅的日出霞光。
其實，當年離家少年的我，正如《四百擊》電影裡的少年。他們被壓抑，被困住的心，渴望迎向壯闊大，而在心底懵懂感動起一份難以說清楚的遙遠生命憧憬。現在的我明白了，那是一種尋找生命出口的遙遠憧憬。遙遠得直到少年離家十幾年後，看著《四百擊》電影時，才了解到當年迎向壯闊大海，啓程奔赴的不只是心底遙遠嚮往的繁華台北都市，其實更是奔向一個當時自己並不知曉，而更遙遠的美麗生命出口。

就在我讀編導班，走進電影世界裡，一步一步迎向壯闊而美麗的生命出口。大約在這時候，十六歲的少年寶春，正別離母親，離開家鄉，踏進了繁華台北。
少年寶春，不愛讀書，國中讀放牛班，甚至不知道有高中聯考這件事。國中畢業後，他執意要去當學徒學一技之長。無論母親、大哥怎麼勸他升學，他就是堅持不再讀書。大哥還因此埋怨母親：「為什麼家裡八個孩子，都不能升學讀書，頂多只有讀到國中？」
大哥勸寶春，當學徒很辛苦，以後很難出人頭地。大哥勸他還是要升學，就算考不上普通高中，可以先去讀不用考試就可以讀的私立高職。對於大哥跟母親的勸他讀書，寶春是怎樣也聽不進去，因為他就是排斥厭惡讀書，且還心中認定了「當學徒不識字沒關係」。
在台北當麵包學徒的國中同學陳大吉，告訴寶春他工作的麵包店缺學徒，問他要不要去？寶春立刻答應。離家那天，大哥還勸著他，還為寶春不升學讀書，跟母親埋怨著。臨行離去時，母親叮嚀寶春：「家裡不能給你什麼，讓你這麼小就出外當學徒…出門在外，要認真，不要跟人計較，有工作要盡量去做……。」
少年寶春在母親叮嚀話語中，完全不知如何反應，只能又是點頭又是搖頭。

就這樣離家，踏進了燈光繁華的台北都市，開始過起他的學徒生涯。而一開始就讓寶春傻眼的是，介紹引進他來當麵包學徒的同學陳大吉，卻在兩天後離開，彷彿是抓寶春來接替他當學徒，而自己就跑了。從此寶春就得自己面對學徒生活的困難。
其實從上工第一天，長相兇狠，說話大聲的師傅，交代寶春作的第一件工作，就完全打破他認為「當學徒不識字沒關係」這個想法。師傅叫他去秤一百兩的糖，他看著磅秤，傻眼了，一百兩是多少？怎麼秤？
最後他一格一格的算，要算出一百格地秤出一百兩的糖。
「你白癡啊！一格一格算，要算到什麼時候……？」師父看見，就是一陣大罵。
看來當學徒也是要識字才行，尤其是要將師父教下來的配方記下來時，不識字就只好用畫的，再拼湊著些注音。於是寶春當年的原料簿，裡頭畫滿各種圖案，只有他自己看得懂。

其實，在我當學徒的時代，我就認識幾個跟寶春一樣識字不多，抄記下來的原料簿，也都畫滿圖案，跟注音符號。原來，來當學徒學做麵包的，有許多是鄉下窮人家的小孩，要不是不愛讀書，就是不會讀書，所以也都識字不多。
像我這樣愛讀書，且成績不差，卻讀不成書的孩子，在麵包學徒裡不多，算是異數。但，不管是愛讀書的我，或不愛讀書的寶春，在我們學徒生涯裡，都共同懷有著一種鄉下孩子的自卑，那種不如人的感覺如影隨形地跟著。懷著這樣的「城鄉情結」，卻讓我們心底對成功有著更強烈的渴望，渴望有一天出人頭地，衣錦返鄉。「學成出師」是這種渴望的初步實現，至於心中那些懵懂隱約的未來人生憧憬，就只是一種時有時無，時滅時亮閃爍遠方的遙遠美麗世界。

當寶春在軍中遇見大專兵官建良，重新學習讀書識字，當兵兩年學習下來，寶春看得懂小說、散文，當然也就看得懂烘焙書了。最重要的是，他終於嘗到了學習的樂趣，此後他經由學習打開自己生命的門窗，其實就如同我在相遇電影的學習過程中，打開一扇扇生命門窗，迎面一個寬廣壯闊的世界，在我，在寶春面前展開。
我走向電影世界，在一部部大師電影裡、第三世界電影裡學習電影編導，學到最後其實是生命的學習，是人生的學習。

寶春繼續在麵包世界，為了更好地學習，他學了日文。因緣際會認識了一個半路出家，靠著烘焙書學習做麵包的阿洸。寶春虛心求教，在阿洸帶領下開發味覺，而累積了豐富的味覺經驗。同時去了日本研習麵包，見識了日本師傅專注細膩的專業態度，且認知日本師傅這種專業態度是來自他們對麵包的熱愛，以生命熱愛而來的。到這時，寶春學習的同樣不再是學做麵包，而是生命的學習，是人生的學習。
當學電影的我，在諸多大師電影，跟各個區域的第三世界電影的學習裡繞了一圈後，回頭觀照自身，而面對整理，重新認識自己的找回自己生命經驗的基礎。在這個重新認識找回的生命基礎上，我終於真正展開了創作。

而做麵包的寶春，同樣是在日本研習，找到以生命熱愛才能真心付出地做出好吃麵包。同時又在累積足夠的味覺經驗後，回頭在懷念母親的記憶裡，找回了自己貧窮童年的味覺經驗，而開發出了「酒釀桂圓麵包」。
不管是我拍電影，還是寶春做麵包，最終我們都是在找回屬於我們鄉下孩子的那份生命基礎，從那裡出發我們的創作。
也就是說，到了這時那個當年我們離家少年的心底，那份懵懂模糊感動著要去追求的那個遙遠的美麗憧憬，已經不再遙遠，就在眼前，往前走去就走入那美麗裡了！那是生命的出口，通過那裡我們走向世界。

少年，我們離去家鄉出發人生，走向繁華世界去寄託我們未來美好人生想像，然後接著卻是展開一場彷彿置身於迷宮之中的漫長努力追尋。許多人一輩子都走不出迷宮，更多的大部分人，是置身在迷宮中而不自知。總有一些人，夠努力，夠智慧，還得加上點好機緣，好造化，因緣具足地走出了迷宮。
走出迷宮，一看驚覺彷彿回到了當初出發的地方，怎麼繞來繞去漫長追尋，卻走回了原點。但，走過漫長迷宮，我們增了些視野，長了些見識，回頭重臨生命源頭，點滴記憶裡面對，找回，重建那個差點在迷宮裡迷失了的自我生命基礎。
這種自我生命基礎，是連結著家庭親情，連結著童年成長，連結著立足其中的土地。於是當這樣連結而成的自我生命基礎，煥發出創作創造能量，透過他的作品看到就是那連結的能量，也就是榮耀了那些生命背後的連結者。

於是，寶春在懷念母親的感情裡，找到台灣在地食材桂圓，創作了「酒釀桂圓麵包」，以此在世界麵包大賽的舞台上，榮耀了母親，同時榮耀了台灣。
原來我們一直說的「走向世界」，是走回自己生命本源，找到自己的生命基礎，而創造有自己文化，跟生命質素的作品，出發走向世界。
一句話：「最在地，也就最世界。」

【內文節選三】

鄉下孩子
寶春出生成長於屏東內埔龍泉，而我出生於台東鹿野，成長於台東泰源。寶春童年有座大武山陪伴著他成長，而我童年則有馬武窟溪的清澈溪水相伴。我年長，寶春年小，我們相差十一歲，出生成長在不同年代裡。唯一相同的是，我們都在野地裡生，野地裡長，都是貧窮家的孩子。
野地裡生，野地裡長，是我們童年打滾在野地裡的生命成長。其實可以說是我們童年的生命搖滾，搖滾在山野天地之間做一個「天公仔子」（老天爺的孩子）。溪裡篩蜆，釣魚，放籠子捕蝦；野地裡採摘各種野菜；圳溝水塘裡抓泥鰍、釣青蛙；雨後清晨的田野，多得是撿不完的蝸牛；跟著我的阿美族同學就更厲害了，設陷阱捕捉竹雞、田雞、斑鳩……甚至連果子狸、山羌都能捕捉得到。在那個還沒講究生態保護的我的貧窮童年，許許多多天上飛的，地上走的、跳的、爬的……只要是能捉到、釣到、撿到、摘到的，都能成為我們窮人家飯桌上的美味。

「你們這些『天公仔子』，要吃好料的，就自己去山裡，去田裡，去釣、去捉、去挽（摘）……天公伯仔都給你們傳便便了（準備好好了），緊去，要吃好料的就緊去啊……。」電影中，寶春母親這樣吆喝着寶春兄姊們，要他們放假時間去找野味來加菜。
「天公仔子」是小時候從祖母口中聽來的。祖母總是這樣喊我們，提醒我們窮人家孩子要敬天，要守本分。在我祖母眼中，窮人家孩子都是「天公仔子」，都是靠著天公伯疼惜飼養長大的。

我和寶春，童年家窮都住茅草屋。差別在於，我家茅草屋在馬武窟溪旁，是山中唯一一戶人家；寶春家的茅草屋，是夾在村落瓦屋，水泥洋房中的唯一一間茅草屋。山裡唯一一戶人家，沒有左鄰右舍目光的窮日子，雖然同樣是窮，至少是過得自在了些。而寶春家茅草屋夾在村落瓦房、水泥屋之間，在左鄰右舍目光下過窮日子，就多了那種雞犬相聞難免會有的茶餘飯後東家長西家短，也多了生活裡難免會有的相互比較。一種生活裡，人與人之間不經意的言語行為，不經意的神情目光流露，所透出似乎在比較的意味。大人比較賺多賺少，比較住大住小，比較吃好吃壞，比較穿新穿舊；小孩也有比較，比較零用錢誰多，比較有無零食，比較誰玻璃珠多……。這種生活裡無惡意的比較，比較久了，於是有的、多的、好的，就顯得高人一等，而那沒的、少的、差的，就自覺不如人，而自卑了起來。
更何況，總有一些不懷好意，帶著惡意的冷言冷語譏諷，冷著看不起人的目光。寶春經歷了這些我很少遇到的困窘處境，所以雖然我們同樣家裡窮，他對貧窮的感受，比我強烈，也深刻許多。

還有一個很重要的，就是我們家有田地，寶春家無田地。這點很重要，我們家在自己田地上種植農作物，從犁田整地、播種栽植、除草施肥、灑藥除蟲……直至熟成收割，都是在自己的田地上，扎實地努力著，有著穩穩安定著的感覺。
而寶春家沒有田地，寶春自小看著父母親到處去打零工賺錢，東村西落，南庄北圍，再遠，哪裡有工作，有錢賺當然就一定要去。寶春從小看著父母這樣四處奔波打零工賺錢，一種生活不穩定，不確定的漂泊感覺，讓他加深了貧窮滋味的感受！尤其他有個愛喝酒的父親，經常喝醉酒就不去工作，一天打魚三天曬網，不好好工作賺錢，因而加深了寶春母親的負擔，母親必須接下更多工作，更認真地工作，才能賺到足夠的錢養活、養大寶春他們八個孩子。

為了工作賺錢，經常白天在鳳梨田裡工作，晚上去辦桌宴席，幫忙端菜，收拾碗盤，善後清潔整理，多少賺點錢貼補家用。這樣辛苦賺錢的母親，讓他心疼，讓他更為深刻體悟到貧窮的可怕！
寫到這裡，我清楚地感受到，我對我童年的貧窮，並無太深刻的體悟感受。說起來我家那樣的貧窮，似乎並不算太貧窮，尤其是跟寶春家比起來。我們家的貧窮，只是父親考慮到怕付不起我高中、大學學費，而要我面對現實去讀高工，將來畢業就有一技之長，進入工廠工作，人生安穩。

然而寶春家的貧窮，是直接面對眼前生活的困境，是要賺錢給孩子們吃飯，餵養孩子們長大。這樣的貧窮是無法考慮未來的，是面對當下、解決當下，一步一步地走。然而，寶春母親永遠直觀直覺地面對當下做出反應，該怎麼辦就怎麼辦！她有八個孩子要養，一個養大一個地嗷嗷待哺著，讓她沒時間去多想，去做太多思考，當然也沒時間去懷憂悲觀，去怨天尤人。若有時間拿去悲觀怨嘆，還不如拿來工作賺錢，解決生活。
當我第一次看到寶春母親燦笑著一張臉的照片時，完全感受到寶春經常掛在嘴邊的讚美：「我有一個很樂觀的母親，雖然很窮……。」突然我想到：「窮人是沒時間悲觀的，也沒有悲觀的權利。」寶春母親沒讀書不識字，應該說不出這樣的話。
但，她以行為完全實踐了這句話。