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《臨床醫師診療叢書：臨床營養指南》全面、系統地介紹臨床營養學的最新進展，重點介紹營養評價，營養物質需要量，腸內營養與腸外營養支持的原理、實施原則和基本方法和併發症防治等有關代謝及營養的基本問題；並系統闡述和分析臨床上各種疾病狀態下機體代謝改變以及營養支持治療的應用和規範。全書在內容上力求緊密聯繫臨床實際，注重實用性，同時科學地反映了臨床營養學的新理論，新技術及新進展，便於臨床工作中應用和借鑒。適合從事臨床醫療工作的醫師、擴理人員、營養師、藥劑師及有關科研人員閱讀和參考。
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第一章 臨床營養常用診斷方法第一節 營養診斷的定義及分類一、營養診斷的定義二、營養診斷的分類第二節 營養篩查一、營養風險二、營養篩查工具第三節 營養評價一、膳食調查二、人體測量三、營養缺乏病的臨床檢查四、臨床生化檢驗第四節 營養診斷和代謝膳食一、膽囊造影檢查膳食二、肌酐試驗膳食三、葡萄糖耐量試驗膳食四、潛血試驗膳食五、鈣磷代謝實驗膳食第二章 臨床營養治療方法應用第一節 治療膳食一、高蛋白質膳食二、低蛋白質膳食三、低脂膳食四、低膽固醇膳食五、限鈉（鹽）膳食六、少渣膳食七、高纖維膳食八、低嘌呤膳食第二節 腸內營養一、腸內營養適應證與禁忌證二、常用腸內營養製劑三、腸內營養製劑的應用四、腸內營養途徑五、腸內營養併發症的處理第三節 腸外營養一、適應證與禁忌證二、常用營養製劑三、腸外營養途徑四、腸外營養的監測五、併發症的處理第三章 常見疾病營養治療第一節 代謝性疾病的臨床營養診療一、蛋白質．能量營養不良二、維生素、微量元素缺乏病三、血脂異常和脂蛋白異常血症四、糖尿病五、肥胖症六、高尿酸血症與痛風七、骨質疏鬆症第二節 內分泌疾病的臨床營養診療一、甲狀腺功能亢進症二、甲狀腺功能減退症第三節 消化系統疾病的臨床營養診療一、消化性潰瘍二、短腸綜合征三、慢性腹瀉四、便秘五、脂肪性肝病六、膽囊疾病……第四章 臨床營養相關指南
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