吃對少生病：小廚房．大藥房（簡體書）

《鳳凰生活．吃對少生病：小廚房、大藥房》首先對廚房中常見食材的祛病和調養功效做了全面且細緻的介紹，然後按上班族、老爸老媽、寶寶、女性等人群分類，針對多種常見病開出了祛病方，針對亞健康狀態開出了調養方。《鳳凰生活．吃對少生病：小廚房、大藥房》末頁還附有體質養生法等實用內容。

史成和，醫學博士、北京大學第三醫院中醫科主任醫師、國家級名老中醫學術傳承人、中國中西醫結合學會青年委員。

Part1 54種常見食物的神奇藥用― 多進廚房少進藥房薏米 輔助治療癌症、降低化療副作用糯米 補氣、健脾養胃玉米 健腦、增強人體免疫力燕麥 緩解壓力、潤腸道、美肌膚山藥 健脾養胃、預防動脈硬化芋頭 調整人體酸堿平衡、止瀉大白菜 預防腸癌、乳腺癌圓白菜 殺菌消炎、提高免疫力菜花 抗癌、淡化皮膚色斑白蘿蔔 降低血脂、潤肺止咳韭菜 預防腸癌、補腎起陽苦瓜 清熱防暑、抗癌、降血糖蓮藕 安神、健脾、止瀉、止血芹菜 增進食欲、降壓、降血糖冬瓜 清熱消暑、利尿、消水腫辣椒 促進食欲、減肥、提高免疫力洋蔥 預防感冒、降血壓、防衰老油菜 散血消腫、明目、抗癌兔肉 健腦益智、延年益壽羊肉 祛寒補暖、補腎壯陽烏雞 補血、健脾胃、延緩衰老鴿肉 補肝壯腎、益氣補血鴨肉 利濕瀉火、滋補、養胃雞蛋 清熱解毒、健腦鱔魚 補腦、補血、降血糖甲魚 增強人體免疫力、抗癌海參 延緩衰老、補血、抗癌鯽魚 健脾利濕、開胃、通乳豆腐 健腦、防病、抗癌木耳銀耳 補肝壯腎、益氣補血海帶 降低血壓、利尿、消腫香菇 提高人體免疫力、抗癌黑豆 烏髮、延緩衰老、軟化血管綠豆 抗過敏、解毒山楂 活血化瘀、預防心血管疾病大棗 抗過敏、寧心安神、增強免疫力梨 祛痰止咳、養護咽喉桂圓 補血安神、補養心脾荸薺 生津止渴、清熱化痰、抗菌花生 滋潤皮膚、恢復疲勞芝麻 益肝補腎、健腦、抗衰老白果 通暢血管、斂肺定喘杏仁 止咳平喘、預防心臟病蓮子 防癌抗癌、有益心臟枸杞子 明目、延緩衰老、補肝腎金銀花 抗菌消炎、解暑排毒玫瑰花 理氣解鬱、活血散淤菊花 殺菌、鎮靜、降壓百合 潤燥清熱、養心安神生薑 消炎、暖身、化痰、健胃大蒜 殺菌、軟化血管、預防動脈硬化花椒 散寒、除濕、驅蟲醋 順氣消脹、增進食欲蜂蜜 補充體力、促進睡眠Part 2 日常必備的純食物祛病調養方——人人都能用得上咳嗽鎮咳明星食材雪梨 祛痰止咳枇杷 清肺、潤燥百合 緩解肺燥羅漢果 生津止咳牙痛止牙痛明星食材花椒 局部麻醉白蘿蔔 止痛消炎大蒜 抗菌殺菌、止痛茄子 緩解牙齦腫痛感冒抗感冒明星食材薄荷 促進排汗檸檬 對抗風熱感冒生薑 散寒、發汗洋蔥 抵禦流感病毒發燒退燒明星食材綠豆 清熱解毒荸薺 清熱瀉火口腔潰瘍癒合口腔潰瘍明星食材蜂蜜 促進潰瘍面癒合白蘿蔔 減輕疼痛過敏抗過敏明星食材大棗 抗過敏甜椒 減弱過敏物質活性痔瘡調理痔瘡明星食材黑芝麻 潤腸通便無花果 使排便順暢祛火祛火明星食材蓮子 清心、去熱苦瓜 祛火、靜心梨 帶走體內燥熱清除口臭除口臭明星食材檸檬 強力除臭生薑 去臭殺菌薄荷 消除口臭解酒醒酒解酒醒酒明星食材白蘿蔔 分解酒精豆腐 緩解醉酒咽喉腫痛抑制咽喉腫痛明星食材金橘 生津利咽蜂蜜 消炎、散痛浮腫消水腫明星食材玉米須 利尿消腫黃瓜 利尿效果好神經痛改善神經痛明星食材柚子 促進血液流通牡蠣 消炎，趕走疼痛消化不良改善消化不良明星食材山楂 消肉食積滯白蘿蔔 幫助消化橘皮 促進胃液分泌大麥芽 消穀食積滯腳癬清除腳癬明星食材醋 殺真菌、緩解腳癬綠茶 抑制真菌Part 3 上班族都需要的食物祛病調養方― 多拿獎金少生病抗輻射抗輻射明星食材海帶 減少輻射病黑芝麻 阻斷輻射源綠茶 減輕輻射損傷緩解疲勞抗疲勞明星食材菠菜 加速體力恢復花生 消除疲勞減壓抗疲勞明星食材香蕉 使人心情愉快番茄 平衡心理壓力排毒排毒明星食材黑木耳 可清滌腸胃豬血 促進廢物排泄葡萄 利尿排毒綠豆 可解百毒失眠改善失眠明星食材紅棗 安神定志蓮子 助人入睡牛奶 有催眠作用小米 使人安眠便秘通便秘明星食材菠菜 促進腸道蠕動蘆薈 利於排便紅薯 改善老年性便秘胡蘿蔔 寬腸、通便脂肪肝消脂肪肝明星食材海帶 消除脂肪肝燕麥 降低膽固醇山楂 消食去脂洋蔥 生吃效果好胃潰瘍胃潰瘍明星食材木瓜 預防胃潰瘍猴頭菇 益脾胃肩膀酸痛改善肩膀酸痛明星食材杏仁 促進血液流通黃豆 趕走酸痛的良藥明目護眼明目護眼明星食材胡蘿蔔 保護視力枸杞 明目養血菊花 緩解眼睛乾澀頭痛緩解頭痛明星食材菊花 有效緩解頭痛生薑 促進血液流通Part 4 給爸媽最貼心的食物祛病調養方― 多福多壽少生病高血壓降壓明星食材西瓜 利尿、排鈉白菊花 緩解頭痛症狀香蕉 抑制血壓升高玉米須 排鈉降壓芹菜 平穩降血壓高血糖降糖明星食材冬瓜 含糖量極低菠菜 穩定血糖苦瓜 降糖效果好黑豆 增強胰腺功能山藥 減緩糖分吸收血脂異常降脂明星食材山楂 抑脂作用明顯茄子 防降低膽固醇黃瓜 減肥、降脂香菇 預防動脈硬化綠豆 對調血脂有益痛風防痛風發作明星食物冬瓜 促進尿酸排泄茄子 祛風通絡胡蘿蔔 溶解尿酸防癌抗癌防癌抗癌明星食材黃豆 抑制癌細胞生長紅薯 預防乳腺癌玉米 抗癌效果顯著洋蔥 生吃最抗癌抗衰益壽抗衰益壽明星食材蓮藕 增強免疫力松子 延緩衰老山楂 抗氧化能力強動脈硬化抗動脈硬化明星食材金橘 減緩血管硬化黑木耳 預防血栓阿爾茨海默病抗阿爾茨海默病明星食材核桃仁 健腦黃豆 營養腦細胞護心護心明星食材杏仁 預防心臟病紫菜 調節心臟活動養肝養肝明星食材雞肝 補血、養肝枸杞子 改善肝功能補腎補腎明星食材泥鰍 養腎生精黑芝麻 補肝腎潤肺潤肺明星食材百合 潤肺止咳胡蘿蔔 潤肺養肺健脾胃健脾胃明星食材山藥 補脾健脾生薑 促進消化山楂 糾正脾虛紅棗 強化脾胃功能淡化老年斑抗老年斑明星食材生薑 對抗脂褐素番茄 祛斑淡斑Part 5 給寶寶的天然食物祛病調養方― 聰明乖巧身體棒健腦益智健腦益智明星食材蛋黃 增強記憶魚鱗 增強思維能力金針菇 能提高智商核桃 補充大腦營養排鉛排鉛明星食材獼猴桃 促進排鉛豆腐 阻止鉛的吸收大蒜 預防鉛中毒補充鈣質補鈣明星食材海帶 攝取鈣的寶庫牛奶 鈣的最好來源豆腐 不錯的鈣來源蝦皮 強健骨骼增強免疫力增強免疫力明星食材胡蘿蔔 對抗自由基牛肉 增強抗病能力大蒜 預防感冒、癌症菜花 提高抗病能力腹瀉止腹瀉明星食材蘋果 可止輕度腹瀉石榴 收斂澀腸大米 補充流失營養胡蘿蔔 胡蘿蔔濕疹除濕疹明星食材魚腥草 促進排毒土豆 排泄代謝毒素尿床防治尿床明星食材銀杏 抑止排尿核桃 提高腎功能缺鋅補鋅明星食材肝臟 適合兒童補鋅花生 補鋅良材蘋果 含鋅水果自汗盜汗除自汗、盜汗明星食材黃芪 固表止汗浮小麥 除熱止汗山藥 排泄毒素受驚嚇除驚嚇明星食材紅棗 補心安神牛奶 緩解不良情緒扁桃體炎除扁桃體炎明星食材青菜 提高免疫力梨 清熱化痰夜啼治療夜啼明星食材甘草 瀉火清熱薑 溫中散寒Part 6 女性少不了的食物祛病調養方― 由內而外變漂亮痛經緩解痛經明星食材山楂 活血化淤紫菜 調理痛經乳腺增生消乳腺增生明星食材絲瓜 化淤、散結海帶 調理內分泌更年期綜合征有益更年期的明星食材核桃 安撫煩躁情緒桑葚 滋陰補腎牡蠣 趕走煩躁、抑鬱黑豆 延緩骨質疏鬆減肥瘦身有益更年期的明星食材蘋果 減少脂肪堆積冬瓜 預防身體發胖紅薯 減肥、健美魔芋 能產生飽腹感缺鐵性貧血抗缺鐵性貧血明星食材豬肝 補鐵又補血黑芝麻 改善貧血症狀黑木耳 益氣補血菠菜 促進鐵吸收骨質疏鬆抗骨質疏鬆明星食材西藍花 增加骨密度豆腐 可補充鈣質豐胸豐胸明星食材酪梨 增加乳房彈性青木瓜 促進乳腺發育烏髮護髮烏髮護髮明星食材黑芝麻 合成黑色素獼猴桃 滋養頭髮鯉魚 保持頭髮黑亮美白嫩膚美白嫩膚明星食材番茄 防曬抗皺櫻桃 令膚質細膩祛斑淡斑祛斑淡斑明星食材黃瓜 消除雀斑木耳 駐顏祛斑月經不調除月經不調明星食材菠菜 補充營養益母草 活血順氣附錄一 常見食物祛病調養功效索引附錄二 體質養生法