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現代人強調養生，注重健康，防範疾病于未然。養生食補日益成為熱門話題。但每當想進補時，總會有很多疑問，不知道要怎麼補才適合自己。藥膳食補種類繁多，想要進步的時候必須先知道自己的體質狀態，因為不同的體質，適合吃的藥膳食補也不同。《人體神奇食補術》第一部分介紹什麼是藥膳食補，讓大家對吃補有一定的認識，並瞭解進補的禁忌和注意事項。第二部分介紹各種食補中藥，我們將具有補益作用的中藥分成補氣、補血、滋陰、補陽、補脾和補腎中藥六大類，每一種中藥都列出他的品種來源、性味、選購要領、功效、現代藥理作用、禁忌和一般用量。第三部分則對六大體質來介紹，讓大家知道虛性體質的辨別特點，也列出了各類體質適合食用的蔬菜水果、蔬果食療、中藥及藥膳食補。第四部分則是介紹二十七種常見疾病適合的飲食，內容包括飲食注意事項及輔助性食療。
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楊淑媚醫師，現職是中國臺灣醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師、中國臺灣醫藥大學講師。學歷：中國臺灣醫藥大學醫學學士中國臺灣醫藥大學醫學碩士經歷：中國臺灣醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師中國臺灣中西整合醫學專科醫師中國臺灣針灸醫學會專科醫師中國臺灣雲林縣社區大學講師。蔡昆道醫師，現職是中國臺灣醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任、中國臺灣醫藥大學講師、中國臺灣胸腔暨重症專科指導醫師。學歷：中國臺灣醫藥大學中醫系中國臺灣醫藥大學醫學碩士中國臺灣中正大學分子生物研究所博士班經歷：中國臺灣中醫系學會總幹事中國臺灣醫藥大學附設醫院胸腔暨重症系主治醫師中國臺灣內科專科醫師中西醫整合醫學專科醫師中國臺灣胸腔暨重症專科醫師中國臺灣醫藥大學北港附設醫院主任秘書
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作者序吃對食補不生病認識藥膳食補什麼人用什麼食補進補的禁忌和注意事項量身定做的藥膳食補選購及儲存中藥注意事項食補十大誤區和迷思食補中藥百科補氣藥黃芪、人參、西洋參、黨參、大棗、山藥、甘草、白術補血藥熟地黃、何首烏、龍眼肉、白芍、當歸、川芎、阿膠滋陰藥天門冬、麥門冬、石斛、百合、沙參、枸杞子、黑豆、龜甲、玉竹、桑葚補陽藥菟絲子、補骨脂、冬蟲夏草、核桃、肉桂、茴香、巴戟天、骨碎補補腎兼補陽：淫羊藿、肉蓯蓉、杜仲、續斷補脾藥茯苓、薏苡仁、陳皮、神曲、乾薑、蓮子、穀芽、芡實補氣兼補脾：山藥、黨參、白術、紅棗、甘草補腎藥牛膝、淫羊藿、肉蓯蓉、杜仲、續斷補血兼補腎：何首烏滋陰兼補腎：枸杞子、桑葚、黑豆、龜甲補陽兼補腎：巴戟天、菟絲子、補骨脂、骨碎補、冬蟲夏草、核桃仁、肉桂聰明吃補（6種體質適合的食補）適合氣虛體質的食補體力、精力差，稍微勞動一下就喊累； 平時懶得講話，說話聲音小；臉色蒼白；無光澤，胃口不好而且消化不良適合血虛體質的食補臉色、唇色都常常蒼白無血色；四肢發麻、容易感到頭暈；月經量少色淡；常失眠心悸，還有低血壓適合陰虛體質的食補體形消瘦、肌膚乾燥；怕熱愛喝冷飲，而且容易口幹口渴，也有盜汗的情況；常失眠心煩、頭昏、手足心熱熱的適合陽虛體質的食補怕冷、手腳也總是冰冷、喜歡喝熱飲，飲食太生冷的話容易腹痛或腹瀉；腰酸軟、嗜睡、精神倦怠、性欲減退適合脾虛體質的食補面黃肌瘦但是肢體容易浮腫、容易拉肚子、食欲差、四肢無力適合腎虛體質的食補常感到頭暈、耳鳴或重聽；足跟易痛、腰部無力；呼吸氣短、頻尿、不孕不育、膝酸軟無力或酸痛疾病中藥食療（10種系統常見疾病的飲食原則和藥膳）呼吸系統咳嗽、感冒、咽痛、聲音沙啞消化系統食欲不振、消化不良、呃逆、腹瀉、便秘、消化性潰瘍心血管系統高血壓、冠心病泌尿系統排尿困難、小便不利、泌尿道感染內分泌新陳代謝系統糖尿病、高脂血症肝膽系統肝炎婦科疾病月經失調、痛經、白帶、妊娠嘔吐、產後乳少兒科雜症小兒遺尿、小兒疳積、營養不良皮膚系統青春痘、濕疹文明病貧血、失眠、筋骨酸痛附錄：食補、食療索引
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