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生物化學實驗與學習指導(第2版)(簡體書)
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書摘/試閱

《川渝地區醫藥院校精品實驗教材:生物化學實驗與學習指導(第2版)(供護理、臨床、藥學、口腔專業使用)》著力體現護理專業特色和專科層次特點,以職業技能的培養為根本,與護士執業資格考試緊密結合,以應用為目的,以必需、夠用為度,構建傳授知識、培養能力、提高素質“三位一體”的基礎理論教學體系。
上篇 生物化學實驗指導
生物化學實驗須知
第一章生化實驗技術簡介
第一節 生物化學實驗基本操作
第二節 光度法的原理與分光光度計的使用
第三節 層析法簡介
第四節 電泳法簡介
第五節 生化實驗樣品的制備
第二章實驗項目
實驗一 血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳
實驗二 酶的特異性及影響酶促反應速率的因素
實驗三 葡萄糖氧化酶法測定血糖
實驗四 琥珀酸脫氫酶的作用及競爭性抑制的觀察
實驗五 肝臟中酮體生成作用
實驗六 轉氨酶活性測定
實驗七 脲酶一波氏比色法測定血清尿素
實驗八 紅細胞糖酵解的測定
實驗九 PCR基因擴增
實驗十 血清總膽固醇的測定(CEH—COD/POD法)
實驗十一 紫外吸收法測定DNA含量
實驗十二 脂肪含量及其碘值的測定
下篇 生物化學學習指導
第一章蛋白質的結構與功能
第二章核酸的結構與功能
第三章酶
第四章糖代謝
第五章生物氧化
第六章脂類代謝
第七章蛋白質分解代謝
第八章核苷酸代謝
第九章DNA的生物合成
第十章RNA的生物合成
第十一章蛋白質的生物合成
第十二章肝的生物化學
第十三章水和無機鹽代謝
第十四章氫離子代謝
綜合測試題一
綜合測試題二
參考答案
附錄一 常用酸堿溶液的相對密度與濃度
附錄二 常用緩沖液的配制方法
參考文獻


1.全血收集血液應注意儀器的清潔與干燥,同時及時加入適當抗凝劑以防止血液凝固。一般在血液取出后,迅速盛于含有抗凝劑的器皿中,同時輕輕搖動,使血液與抗凝劑充分混合,以免形成小凝塊。取得的全血如不立即進行實驗,應儲存于冰箱。常用的抗凝劑有草酸鹽、檸檬酸鹽、氟化鈉及肝素等,可視實驗要求而選用。一般實驗用草酸鹽即可,但它不適用于血鈣測定。氟化鈉因兼有抗凝及抑制糖酵解之作用,故可用于血糖測定。但因能抑制脲酶,故用脲酶測定尿素時,則不能應用。肝素雖好,但價格較貴。抗凝劑用量不應過多,否則影響實驗結果。通常每毫升血液加1—2mg草酸鹽或5mg檸檬酸鈉或5—10mg氟化鈉,肝素僅需要0.01~0.2mg,最好將抗凝劑制成適當濃度的水溶液,然后取0.5ml置于準備盛血的器皿內,再橫放蒸干(肝素不宜超過30℃),則抗凝劑在器皿壁上形成一層薄膜,使用時較為方便,效果較滿意。
2.血漿上述抗凝全血在離心機中離心,所得上清液即為血漿。如須進行血漿分析時,必須嚴格防止溶血,故采血時一切用具(注射器、針頭、試管等)皆需清潔干燥,取出血液也不能劇烈振搖。
3.血清收集的血液不加抗凝劑,在室溫下放5—20min即自行凝固。通常經3h,血塊收縮,析出清亮血清。為節省時間,必要時可離心分離血清。制備血清同樣須防止溶血。

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