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商品簡介
懷抱滿腔熱誠及堅定信仰，多位西方醫師來到十九世紀末的南臺灣。
他們帶來的不僅是聖經和西藥，更是臺灣現代醫學的濫觴。
十九世紀末葉，當臺灣多數地區的人仍仰賴藥草及部落巫醫解決身體病痛時，臺南府城已開始見識截然不同的診療方式。
臺南，是臺灣最初的首府，是政治與社會的中心，也是最早引進西方現代文化的重鎮。一百多年前，諸多西方人士遠渡重洋而來，手捧《聖經》及藥罐子，引進西方醫學，奠定臺灣「白色巨塔」的基石。日本占領臺灣後，日本醫生開始投入臺灣醫學之研究，同時，臺灣的年輕士子亦開始學習西方醫學，或赴日本習醫，甚至遠至美國求學，臺灣現代醫學的自此日益茁壯。
朱真一醫師有感於臺灣早期醫學史著作的不足，本著實事求是的精神，遍查資料、走訪相關人士，撰寫成本書，透過馬雅各（Dr. James L. Maxwell）、戴仁壽（Dr. George Gushue-Taylor）、安彼得（Dr. Peter Anderson）等醫療先驅的行誼及事跡，帶領讀者探尋臺灣現代醫學最初的篇章，並釐正坊間臺灣醫學資料的錯誤。
作者亦談及歐美醫師對臺灣語言的貢獻，以及他們如何看待一八六○、七○年代南臺灣的族群問題等，讓讀者能從多元的觀點，了解最貼近我們生活的臺灣歷史。
作者簡介
1940年生，新竹中學畢業，1965年臺灣大學醫學院醫科畢業。赴美後先在柏克萊加州大學研究，獲營養學哲學博士，後又繼續小兒科及小兒血液及癌瘤學訓練。1975年起任職聖路易（St. Louis）大學醫學院及Glennon樞機主教兒童醫院小兒科，曾任小兒血液科及繼續教育醫學部主任。2006年8月退休擔任名譽教授。在專業領域之外，特別關懷臺灣的歷史文化，尤其是醫學史、醫學人物故事、教育、人文及客家文化等。
曾獲「賴和紀念特別獎」、「客委會客家貢獻獎」、「美國臺灣人生物科學會服務獎」、列名Marquis Who’s Who in America 等殊榮。除專業著作外，尚有《早期留學歐美的臺灣醫界人士》、《從醫界看早期臺灣與歐美的交流》、《看臺灣文學寫臺美人文學》、《臺灣熱帶醫學人物》等文史著作。
名人/編輯推薦
鄭兒玉∣台南神學院歷史神學榮譽教授
林 茂∣署立台南醫院前院長、郭綜合醫院首席顧問
賴明詔∣國立成功大學前校長、中央研究院院士
黃祖源∣新樓醫院院長
林其和∣國立成功大學醫學院院長
翁佳音∣任職中央研究院台灣史研究所
謝奇璋∣國立成功大學醫學院臨床醫學研究所所長
鄭重推薦
推薦序三
披荊斬棘的拓荒者
賴明詔（國立成功大學前校長、中央研究院院士）
由於台灣地處亞熱帶，氣候又潮濕，加上早期民智未開，因此本是疫癘之鄉。現代醫學的引進台灣，起於十九世紀幾位來台行醫的歐美醫師及日據時代的日本醫師，後來才逐漸有本土醫師接棒，負擔起以現代醫療技術護衛民眾健康的工作。這些醫師來台的動機或許出於宗教的熱誠，或因政治的因素，但不可否認的，每個人都有悲天憫人的惻隱之心，奉獻他們一生的精華歲月給台灣。
這些醫師有些純粹從事行醫，有些兼做醫學研究的工作，後者以研究寄生蟲病居多，可說是台灣醫師科學家的始祖，他們的研究成果對世界上醫學文獻的貢獻是有獨創性的。台灣在世界寄生蟲的研究史上可說扮演相當重要的角色。後來，在日據時代及台灣光復之後，本土醫師逐漸崛起，經由這樣代代傳承接棒的努力，才奠定了今天令世界矚目的醫療制度及環境，而且由於醫師科學家持續研究的成果，寄生蟲病幾乎已從台灣消失，是世界公共衛生史上成功的案例。
台南當時是台灣首善之都，所以在這些醫療的發展史上，台南也曾扮演重要的角色，飲水思源，我們不得不對這些前輩醫界人士致敬，本書的目的就在為這些醫界前輩的歷史做見證，特別是對以往南部醫療史記載錯誤的資料做修正。即使現在台灣醫療制度有很多缺憾，前輩醫師篳路藍縷的功績是不可抹滅的。
本書作者朱真一醫師，雖然一直在美國懸壺濟世，始終對台灣本土文化及醫學史保有濃厚興趣，並且博覽群書，引經據典，以呈現歷史真面目。近年來在很多雜誌發表有關台灣醫學史的論文，本書即是收集這些文章的修定稿而成，對每一位關心台灣醫療的人而言，這本書是很有價值的必修課程。
我在台大醫學院念書時即認識朱真一醫師，他高我三屆。朱醫師是一位非常嚴謹而且批判性很強的作家，他的批判性來自實證科學的訓練，對真理的追求，及擇善固執的態度。在我擔任成功大學校長時期（2007-2011），因緣際會，他多次投稿給成大醫學院的雜誌《成大醫訊》，因而和成大建立很密切的關係。最近朱醫師受聘為成大訪問教授，傳授醫學人文課程。
成大醫學院在創院院長黃崑巖的身教下，特別重視醫學人文的培養，而我的治校理念也強調人文與科學的結合。我鼓勵大學生及醫師應該有好的人文素養，追求真理，有「利他」的精神。這本書所寫的醫界先輩，雖不像史懷哲那樣家喻戶曉，但他們同樣都是披荊斬棘的拓荒者，他們的奉獻精神一樣值得我們學習，特為推薦。
推薦序六
殊途探險的學問，才是精彩
翁佳音（任職於中央研究院台灣史研究所）
我與朱教授真一醫師迄今沒見過面，這幾年卻常在電子信及網路上，看到他向識與不識者，發出有關醫界史事的熱情徵詢，進而勤於為文訂正國內流行醫學文獻的可疑、不妥處。現在，朱醫師又有《府城醫學史開講》新書結集出版，囑我推介，我不畏越界之譏而樂於從命，是有理由的。
書中，他提到電視媒體，甚至是專業歷史辭典，談到醫療相關歷史時，往往失之粗心，未仔細求證而以訛傳訛。我深表同感。眼前，學者越生越多，學界不得不以專題論文、專書的生產為評量標準。另方面，對基礎文獻與研究成果的深度再反省與再批判，往往惹出人事紛爭，能避則免；繼續轉引前輩資料與論點，相對安全。這樣狀況，好不好？我覺得不怎麼好。
如此會讓學問（science）變成記誦之學，或一大堆知識 junk food，很無聊，人會變笨。我自己經驗，常發現流行的臺灣史敘述，若用心再查核原始文獻，往往令人錯愕。姑舉一例：我們都說十六世紀中葡萄牙人航經臺灣，驚嘆島嶼美麗，因此命名「福爾摩沙」。然而檢閱當時各種歐文航海誌，葡萄牙人見到的，是琉球群島之一，無關臺灣。連帶地，歐洲古地圖標名福爾摩沙與小琉球的兩島、三島，也不是臺灣。學問總是冒險，才精彩實在。見有朱醫師殊途探險，聲援，是順理成章。
另一理由，還是三句不離歷史。若上帝創造天地與人，那近百年來，醫療、衛生從業者，是改變人間社會的要角之一。Rudolf Virchow（1821?1902）醫師說過：「醫學是一種社會科學，政治不外是大規模的醫學」，越想越有道理。醫衛高度發展，除導致社會形貌巨變，包括人口老化，此外，健保危機、醫病糾紛，也成為臺灣近現代史顯著現象。我常盼望或「煽惑」一些親朋讀寫自己行業的古今往來，一則為自己追尋生命座標，二則留點人生雪泥鴻爪供他人參考。醫療人員見證書寫上述相關歷史，是我特別期待。
朱醫師開講，相當程度滿足我的期盼。書中講1945年以前台南的英美教會與海關醫師、留學歐美的臺灣醫界人物，或許歷史學界稍有述及，但由醫界巷內（h?ng-a-l?i）、兼極致發揮文獻「鑑別診斷」的內行人來講談，更有踏實感。朱醫師文中不忘推證他前輩心內的國族觀，背後反映了臺灣人迄今之苦澀精神體驗。
他主張臺灣醫學創建期，除日本採納的德意志醫學制度外，不應忽略同時共存之英美醫學。這種說法，事實沒問題，但讀者會繼續回顧戰後，與日本一樣，我們醫學體制偏向美國，這一來一往，有無值得再思索與敘述之故事？朱醫師於本書雖無完全解答，然而不只醫界，歷史界也應該有興趣。歷史研究者的我，所以響應與推薦，理由亦在此。
目次
推薦序二 「早期台灣醫療文史」大師／林茂
推薦序三 披荊斬棘的拓荒者／賴明詔
推薦序四 朱真一教授「府城醫學史開講」／黃祖源
推薦序五 重塑台灣醫學史／林其和
推薦序六 殊途探險的學問，才是精彩／翁佳音
推薦序七 尋找醫界被遺忘故事的奇幻旅程／謝奇璋
前言
第一部 戰前台南的歐美醫師
第一章 戰前來台南服務過的歐美醫師
第二章 比馬雅各更早到南台灣的醫師及宣教師
第三章 第一位到南台灣的醫師：馬雅各醫生
第四章 從〈西方醫學在台灣〉節目談正視正確的台南醫學史
第五章 戴仁壽醫生與台南
第六章 安彼得醫生的府城生涯
第七章 南台灣的歐美醫師對台灣語言的貢獻
第八章 1860、70年代南台灣的族群問題：馬雅各及萬巴德的觀察
第二部 戰前出身台南留學歐美的醫界人物
第一章 第一位美國醫學院的台灣畢業生：劉清風醫師
第二章 第一位赴美的醫師前輩：林炯東（安息）醫師
第三章 第一位留學加拿大的顏春輝前輩
第四章 其他早期留學歐美的台南醫界人物
第三部 《台灣教會公報》中的寶藏
第一章 《台灣教會公報》中的南台灣醫療文獻
第二章 南台灣早期護理史
第三章 顏振聲的〈南部教會醫療傳道史〉
第四章 林燕臣先生：第一位台灣人「醫學教授」!!
第四部 寄生蟲症與台南
第一章 肺吸蟲症與台南
第二章 薑片蟲(肥大吸蟲)症與台南
後記 「溫故知新」與感謝
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