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倉儲與配送作業實務（簡體書）
- 系列名：國家重點職業教育過過發展示範校建設項目成果教材．現代物流專業
- ISBN13：9787516705001
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 裝訂／頁數：平裝／187頁
- 出版日：2013/07/01
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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
本書為國家中等職業教育改革發展示范校建設項目成果教材，可供中等職業技術學校現代物流專業使用，主要內容包括倉儲基礎認知、入庫作業、在庫作業、出庫作業、配送基礎認知以及配送作業等。
名人/編輯推薦
《國家中等職業教育改革發展示范校建設項目成果教材:倉儲與配送作業實務(現代物流專業)》由中國勞動社會保障出版社出版。
目次
項目一倉儲基礎認知
項目二入庫作業
任務1入庫準備
任務2入庫驗收
任務3入庫手續辦理
任務4貨品堆碼苫墊
項目三在庫作業
任務1貨品保管作業
任務2貨品盤點作業
任務3貨品分類管理（ABC分類法）
項目四出庫作業
任務1出庫操作
任務2出庫異常情況處理
項目五配送基礎認知
項目六配送作業
任務1訂單處理
任務2揀貨作業
任務3配（出）貨作業
任務4補貨作業
任務5送貨作業
任務6退貨作業
任務7流通加工
項目二入庫作業
任務1入庫準備
任務2入庫驗收
任務3入庫手續辦理
任務4貨品堆碼苫墊
項目三在庫作業
任務1貨品保管作業
任務2貨品盤點作業
任務3貨品分類管理（ABC分類法）
項目四出庫作業
任務1出庫操作
任務2出庫異常情況處理
項目五配送基礎認知
項目六配送作業
任務1訂單處理
任務2揀貨作業
任務3配（出）貨作業
任務4補貨作業
任務5送貨作業
任務6退貨作業
任務7流通加工
書摘/試閱
2.預防貨品霉腐的方法
（1）溫控法
常用的提高溫度防霉腐方法是日光暴曬，日光中含有大量的紫外線能直接殺滅霉菌。另外也可以在庫房內安裝紫外線燈定期照射，進行環境消毒防霉，適用此方法的倉庫有紙煙庫、中藥材庫、農副產品庫等。
低溫冷藏是利用液態氨、天然冰或人造冰以及冰鹽混合物等制冷劑降低溫度，或通過將貨品放置在專門的冷藏庫中，保持其所需的低溫。鮮肉、鮮魚、鮮蛋、水果和蔬菜多采用低溫冷藏進行長期保管。如鮮蛋一般在—1℃的環境下保存，果蔬的保存溫度在0～10°C之間，魚、肉等在—16～—28℃條件下可長期儲存。
（2）濕控法
通過控制空氣的濕度，來影響微生物體內水分，使其體內水分減少，達到抑制生長的目的。如對一些容易發生霉腐的貨品通過通風、攤晾、日曬或烘烤等方法來使其水分蒸發。
（3）化學方法
此方法是把抑制微生物生長的化學藥物放在貨品或包裝內來預防霉病，常用的防腐劑有水楊酰苯胺、多菌靈、多聚甲醛、托布津等。化學除氧劑是通過使包裝內氧濃度到達0.1％以下，而達到防止發生霉腐的目的，以鐵粉為主成分的化學除氧劑效果最好。
（4）氣相防霉腐法
通過控制環境中空氣各成分的含量并結合適度的低溫，使儲存貨品處于半休眠狀態，以達到保鮮防腐的目的。此方法適用于糧食、農副土特產品、中藥材、副食品、果品、蔬菜以及竹木制品、皮革制品、棉、毛、絲、麻織品等。
（5）物理方法
利用紫外線殺滅貨品表面的霉菌，利用微波使霉腐微生物體內溫度上升而被殺滅，利用放射性同位素釋放的各種射線來照射易腐貨品。
（6）加強倉儲環境管理
加強儲存環境管理，控制霉腐微生物生長繁殖的條件以減少霉腐微生物對貨品的破壞，這是防治貨品霉腐的關鍵工作。
3.霉腐貨品的救治
如果發現霉腐貨品，且霉腐程度還不是很嚴重時，可以采取適當的方法進行救治。救治過程一般為去濕、滅菌及刷霉。
常見的去濕方法有暴曬、攤晾及烘烤三種。
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