LADURÉE百年糕點老舖的傳奇配方

連貴婦、甜點名廚、專業食評都抵擋不住的殿堂級百年甜點，
好評如潮，LADURÉE傳說正悄悄蔓延整個台灣。
法國百年糕點老舖LADURÉE的第一本食譜，全球華語版震撼上市，
精美的包裝、翔實的內容，一本值得永久保存的法式糕點食譜 ！
春天診所董事長 何麗玲、Le Ruban Pâtisserie主廚李依錫、主廚／Dearlicious創辦人 Joanna劉韋彤聯合推薦

【本書特色】
◆已售出美、法、日等多國版權，不必再等，國際中文版台灣震撼上市。
◆老舖名廚團隊親自設計100個以上最受歡迎的甜點食譜，不排隊就能品嘗LADURÉE的經典糕點。
◆貼心地將食材單位做好換算，方便讀者以手頭的測量工具製作。
◆將基礎食譜獨立出來成一個章節，分類清晰易於參照，好懂好學。
◆每道都有標示詳盡的準備、製作時間、份量和工序，新手按部就班也能完成書中甜點。
◆高尚典雅的麂皮封面，觸感極佳；書邊燙金設計，更添豪華質感。
◆不易壓壞的精裝硬盒，易於陳列和保存；外盒保留LADURÉE高質感設計，自用、送禮都適合。
◆書末附甜點名稱索引，想做哪一道馬上找得到，不費吹灰之力。

【內容簡介】
法國殿堂級甜點老舖LADURÉE已將於2013年9月進駐台灣了，
所有甜點老饕們摩拳擦掌，準備在第一時間搶購品嘗。
愛吃馬卡龍的你害怕搶不到，不想要大排長龍擠破頭嗎？
只要擁有《LADURÉE百年糕點老舖的傳奇配方》食譜，
讓你不用排隊，即可在家優雅地品嘗馬卡龍和LADURÉE的招牌法式甜點。
甜點界的藝術品、馬卡龍的創始名店──LADURÉE的第一本全球中文版甜點食譜，在無數糕點愛好者引頸期盼下震撼上市！不必跟著饕客們大排長龍，擁有這本LADURÉE經典配方集結而成的烘焙寶典，在家隨時想品嘗夢幻點心變得輕而易舉。本書包含馬卡龍、小餅乾、慕斯、蛋糕、塔、麵包、糖果和飲品等105個經典配方，囊括所有LADURÉE的明星甜點。在前主廚菲力普˙安德利尤（Philippe Andrieu）的完美監製、廚師團隊的專業製作、設計師的優雅排盤下，享受口感與視覺的雙重驚艷，滿足大家對LADURÉE甜點的渴望。
傳承數代的傳奇甜點老舖LADURÉE，這150年來皆以追求美麗的事物為創作的靈感。對於店裡推出的每一道甜點，仍一本初衷，並不盲從於時下的餐飲趨向和時尚流行，堅持品質與唯美並存，設計一道又一道如藝術品般的甜點，沒有過度的裝飾和複雜的口味，希望讓所有人都能在LADURÉE的甜點裡，品嘗到最單純的美味。

【名人推薦】
◆閱讀這本書，看見的不只是甜點，更是一道道優雅又時尚的夢幻點心！
─春天診所董事長 何麗玲
◆讀完本書後如同置身巴黎LADURÉE朝聖，享受著一場華麗且內蘊深厚的甜點盛宴。
─Le Ruban Pâtisserie 主廚李依錫
◆一間150年的老店，不只承襲著法國最傳統的甜點做法，更具備優雅時尚的態度。
LADURÉE的無私分享讓我昨舌，從烘焙至甜點沒有一個章節會停頓我的雙眼繼續閱讀下去。
現在的您不用急著啓程去法國了…… ─主廚／Dearlicious創辦人 Joanna劉韋彤