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基礎化學實驗(簡體書)
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基礎化學實驗(簡體書)

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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

全書分為化學實驗基礎知識、無機及分析化學實驗(包含無機實驗、化學分析實驗、儀器分析實驗)、有機化學實驗和物理化學實驗四部分,并按照探索型實驗、綜合型實驗和設計型實驗三種類型進行了編排,著重基本技能訓練及綜合思維和創新能力訓練,特別是學生實踐動手能力的培養;此外,還增設部分趣味性實驗,以激發學生的學習興趣。
本書可作為高職高專基礎化學實驗的教材,也可供其他有興趣的讀者閱讀。

名人/編輯推薦

《高職高專"十二五"規劃教材:基礎化學實驗》分為化學實驗基礎知識、無機及分析化學實驗(包含無機實驗、化學分析實驗、儀器分析實驗)、有機化學實驗和物理化學實驗四部分,并按照探索型實驗、綜合型實驗和設計型實驗三種類型進行了編排,著重基本技能訓練及綜合思維和創新能力訓練,特別是學生實踐動手能力的培養;此外,還增設了部分趣味性的實驗,以激發學生的學習興趣。《高職高專"十二五"規劃教材:基礎化學實驗》具有較強的針對性和實用性,注意前后知識的連貫性、邏輯性和重要技能的反復練習與強化,為學生后續課程的學習和可持續教育奠定基礎。并且在每個實驗項目中都留有供學生自學和思考的內容,以鍛煉學生的思維能力,拓寬知識面,更好地理解所學理論知識。同時《高職高專"十二五"規劃教材:基礎化學實驗》內容與石油和化工企業生產和分析檢驗緊密聯系,力求理論與實踐、基礎與應用、教學與科研的統一,著力體現工學結合的思想。

盡管現代科學技術突飛猛進,使化學從經驗科學走向理論科學,但它仍是以實驗為基礎的科學。一切化學理論的產生都是建立在大量實驗基礎上的,反過來又必須經過實驗的檢驗。實驗教學應當在化學教學中起主導作用,這是化學學科性質所決定的。而在傳統的化學教學中,過分地重視理論課教學,輕視實驗課教學,把實驗教學當成理論課教學的附屬,把化學實驗當成化學理論的簡單驗證,這是嚴重的本末倒置。基礎化學實驗是培養學生工程實踐能力、科研能力、綜合素質的極其重要的環節與手段。基礎化學實驗課的發展狀況與水平,直接影響人才培養的質量。為了克服化學實驗長期依附理論課開設,存在內容陳舊落后、低水平重復、內在邏輯關聯欠缺和過分注重驗證書本知識的不足,以及實驗儀器、實驗場所等實驗教學資源使用效率和效益不高的狀況,編者結合化工、制藥、石油等專業的特點及人才培養目標要求,對長期實驗教學和科學研究工作實踐進行了提煉和總結,編寫了這本《基礎化學實驗》。
本書分為化學實驗基礎知識、無機及分析化學實驗(包含無機實驗、化學分析實驗、儀器分析實驗)、有機化學實驗和物理化學實驗四部分,并按照探索型實驗、綜合型實驗和設計型實驗三種類型進行了編排,著重基本技能訓練及綜合思維和創新能力訓練,特別是學生實踐動手能力的培養;此外,還增設了部分趣味性的實驗,以激發學生的學習興趣。
本書具有較強的針對性和實用性,注意前后知識的連貫性、邏輯性和重要技能的反復練習與強化,為學生后續課程的學習和可持續教育奠定基礎。并且在每個實驗項目中都留有供學生自學和思考的內容,以鍛煉學生的思維能力,拓寬知識面,更好地理解所學理論知識。同時本書內容與石油和化工企業生產和分析檢驗緊密聯系,力求理論與實踐、基礎與應用、教學與科研的統一,著力體現工學結合的思想。
本書在編寫過程中參閱了多本實驗教材和有關著作,并根據高職教育教學的特點和需要,從中借鑒了許多有益的內容;周銘教授對本書的編寫提出了許多寶貴的意見和建議;王金軒、陳磊、劉婷婷做了大量資料收集匯總及書稿校對工作,在此一并衷心致謝!由于編者水平和時間有限,書中難免存在疏漏之處,敬請讀者批評斧正。

編者2013年8月

目次

第一部分化學實驗基礎知識與基本操作
第一節基礎知識
第二節化學實驗基本操作
第二部分無機及分析化學實驗
實驗一硫酸亞鐵銨的制備
實驗二酸堿反應與緩沖溶液
實驗三銅、銀、鋅、鎘、汞
實驗四容量儀器的檢定
實驗五HCl標準溶液的配制與標定
實驗六EDTA標準溶液的配制與標定
實驗七Na2S2O3標準溶液的配制與標定
實驗八硫酸銅含量的測定
實驗九KMnO4標準溶液的配制與標定
實驗十鄰二氮菲分光光度法測定水中總鐵含量
實驗十一紫外分光光度法測定未知有機物含量
實驗十二氣相色譜法測定混合醇
第三部分物理化學實驗
實驗一恒溫槽的裝配和性能測試
實驗二液體飽和蒸氣壓的測定
實驗三電導法測定弱電解質的解離常數
實驗四過氧化氫催化分解動力學
實驗五乙酸乙酯皂化反應速率常數及活化能的測定
實驗六蔗糖水解反應速率常數的測定
實驗七二元完全互溶液體的蒸餾曲線
實驗八液體表面張力的測定
第四部分有機化學實驗
實驗一熔點的測定
實驗二微量法測定沸點
實驗三蒸餾
實驗四苯甲酸的重結晶
實驗五溴乙烷的制備
實驗六環己烯的制備
實驗七乙酸乙酯的制備
實驗八正丁醚的制備
實驗九苯甲酸的制備
實驗十對甲苯磺酸鈉的制備
實驗十一肉桂酸的制備
實驗十二乙酸正丁酯的制備
實驗十三乙酰水楊酸的制備
附錄
附錄一化學實驗常用儀器圖
附錄二元素的相對原子質量表
附錄三常用酸堿濃度表
附錄四常用的各種指示劑
附錄五常用化學試劑的配制方法
附錄六常用緩沖溶液的配制
附錄七不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄八不同溫度下水的表面張力σ
附錄九一些液體的蒸氣壓
參考文獻

書摘/試閱



使用方法:如果是用固體物質配制標準溶液時,先將準確稱取的物質置于小燒杯中溶解后,再將溶液定量轉入容量瓶中。定量轉移時,右手拿玻璃棒,左手拿燒杯,使燒杯嘴緊靠玻璃棒,而玻璃棒則懸空伸入容量瓶口中,棒的下端靠住瓶頸內壁,慢慢傾斜燒杯,使溶液沿著玻璃棒流下(圖1—6),傾完溶液后,將燒杯嘴沿玻璃棒慢慢上移,同時將燒杯直立,然后將玻璃棒放回燒杯中。用少量蒸餾水沖洗玻璃棒和燒杯內壁,依上法將洗液定量轉入容量瓶中,如此沖洗、定量轉移5次以上,以確保轉移完全。然后加水至容量瓶2/3容積處(如不進行初步混合,而是用水調至刻度,那么當溶液與水在最后搖勻混合時,會發生收縮或膨脹,彎月面不能再落在刻度處),將瓶塞塞好,以同一方向旋搖容量瓶,使溶液初步混勻。但此時切不可倒轉容量瓶,繼續加水至距離刻線lcm處后,等1~2min,使附在瓶頸內壁的溶液流下,用滴管滴加水至凹液面下緣與標線相切,塞上瓶塞,以左手食指壓住瓶塞,其余手指拿住刻線以上瓶頸部分,右手全部指尖托住瓶底邊緣,將瓶倒轉,使氣泡上升到頂部,搖勻溶液,再將瓶直立,如此反復10余次后,將瓶直立,由乇瓶塞部分的溶液未完全混勻,因此打開瓶塞使瓶塞附近溶液流下,重新塞好塞子,再倒轉,搖蕩3~5次,以使溶液完全混勻。
如果把濃溶液定量稀釋,則用移液管吸取一定體積的濃溶液移入瓶中,按上述方法稀釋至刻度線,搖勻。
使用容量瓶應注意下列事項:
①不可將玻璃磨口塞隨便取下放在桌面上,以免沾污或搞錯,可用右手的食指和中指夾住瓶塞的扁頭部分,當須用兩手操作不能用手指夾住瓶塞時,可用橡皮筋或細繩將瓶塞系在瓶頸上。
②不可用容量瓶長期存放溶液,應轉移到試劑瓶中保存,試劑瓶應先用配好的溶液蕩洗2~3次后,才可盛放配好的溶液。熱溶液應冷卻至室溫后,才能定量轉移到容量瓶中,容量瓶不可在烘箱中烘烤,也不可電爐等加熱器上加熱,如需使用于燥的容量瓶,可用乙醇等有機溶劑蕩洗晾干或用電吹風的冷風吹干。
③如長期不用容量瓶,應將磨口塞部分擦干,并用小紙片將磨口隔開。

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