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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
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《聰明過日子(幸福生活的5000個技巧)》編著者顧勇。本書是衣食住行的生活秘笈，饋贈親朋的珍貴禮物！萬事不求人，生活金點子，本書集結百家智慧，盡覽生活細節，全書分為二十部分：烹飪篇、洗滌篇、巧購篇、使用篇、儲存篇節約篇、穿戴篇、養生篇、運動篇、瘦身篇美容篇、家居篇、飾品篇、偏方篇、兩性篇用藥篇、禁忌篇、花卉篇、寵物篇、旅行篇。真可謂來源於生活，服務於生活。
作者簡介
知名生活類圖書策劃人
名人/編輯推薦
《聰明過日子(幸福生活的5000個技巧)》編著者顧勇。
本書是衣食住行的生活秘笈，饋贈親朋的珍貴禮物！
萬事不求人，生活金點子，本書集結百家智慧，盡覽生活細節，全書分為二十部分：烹飪篇、洗滌篇、巧購篇、使用篇、儲存篇節約篇、穿戴篇、養生篇、運動篇、瘦身篇美容篇、家居篇、飾品篇、偏方篇、兩性篇用藥篇、禁忌篇、花卉篇、寵物篇、旅行篇。真可謂來源于生活，服務于生活。
本書是衣食住行的生活秘笈，饋贈親朋的珍貴禮物！
萬事不求人，生活金點子，本書集結百家智慧，盡覽生活細節，全書分為二十部分：烹飪篇、洗滌篇、巧購篇、使用篇、儲存篇節約篇、穿戴篇、養生篇、運動篇、瘦身篇美容篇、家居篇、飾品篇、偏方篇、兩性篇用藥篇、禁忌篇、花卉篇、寵物篇、旅行篇。真可謂來源于生活，服務于生活。
目次
第一篇 烹飪篇
食材清洗
輕松清除菜葉小蟲
清除蔬菜殘留農藥四法
堿水浸泡去農藥殘留
帶皮蔬果先去皮
儲存法去農藥
巧妙除去菠菜中的草酸
洗凈海帶的好方法
木耳泥沙的清洗
吃金針菜先清水去毒
巧洗海帶保營養
海蜇巧清洗
泡發干香菇的竅門
青椒去蒂再清洗
洗滌劑巧洗蔬果
淡堿水去鮮桃毛
如何泡發海參
食鹽清洗蘋果
淀粉清洗蘋果
牙膏清洗蘋果
巧洗冷凍雞、鴨、魚肉
豬肝異味去除
豬肺清洗
豬肚清洗
食醋和明礬洗豬內臟
食鹽和堿可減豬腸異味
豬腰去臊小竅門
淘米水洗豬腸豬肚效果好
巧用酸菜水洗豬腸豬肚
豬油清洗
豬心清洗
巧除豬腦血筋
蹄筋的簡單漲發
如何清洗蝦體中的污物
清洗蝦仁
巧拔禽毛
巧洗墨魚干、魷魚干
用鹽洗魚效果好
先剖魚肚，后刮鱗
巧刮魚鱗
自制刮鱗刷
放醋易刮鱗
熱水涮帶魚去魚鱗
洗魚放大蔥能防蒼蠅叮
清洗螺蚌
淘米水洗肉易去臟物
巧洗帶魚
巧洗新鮮墨魚
使貝類吐泥的竅門
魚鰓的清洗
魚頷鱗要清洗
魚腹內黑衣要清洗
腹內血筋要清洗
鯉魚抽筋的妙方
河魚去腥法
海魚要多洗
甲魚和鱔魚的清洗
巧切咸魚干
切魚防打滑
巧殺黃鱔
巧切洋蔥
切蘭花蔥的技巧
切馬牙蔥的技巧
巧切松花蛋
切肥肉的竅門
切牛肉先冷凍
殺雞的小竅門
做肉餡有妙法
快速剁肉末
擠干蝦皮的竅門
蔬果去殼
巧去板栗膜
巧剝黑棗皮
巧剝大棗皮
巧剝柚子皮
核桃去殼巧取整
巧去核桃仁皮
巧剝蠶豆皮
巧剝蓮子皮
巧去土豆皮
巧剝蒜皮
教你巧剝芒果皮
烹飪常識
烹調應主次分明
做菜過咸巧補救
做菜過酸巧補救
做菜過辣巧補救
調味過膩巧補救
……
第二篇 洗滌篇
第三篇 巧購篇
第四篇 使用篇
第五篇 儲存保養篇
第六篇 節約篇
第七篇 穿戴篇
第八篇 養生篇
第九篇 運動篇
第十篇 瘦身篇
第十一篇 美容篇
第十二篇家居篇
第十三篇 飾品篇
第十四篇 偏方篇
第十五篇 兩性保健
第十六篇 用藥篇
第十七篇 禁忌篇
第十八篇 花卉篇
第十九篇 寵物篇
第二十篇 旅行篇
食材清洗
輕松清除菜葉小蟲
清除蔬菜殘留農藥四法
堿水浸泡去農藥殘留
帶皮蔬果先去皮
儲存法去農藥
巧妙除去菠菜中的草酸
洗凈海帶的好方法
木耳泥沙的清洗
吃金針菜先清水去毒
巧洗海帶保營養
海蜇巧清洗
泡發干香菇的竅門
青椒去蒂再清洗
洗滌劑巧洗蔬果
淡堿水去鮮桃毛
如何泡發海參
食鹽清洗蘋果
淀粉清洗蘋果
牙膏清洗蘋果
巧洗冷凍雞、鴨、魚肉
豬肝異味去除
豬肺清洗
豬肚清洗
食醋和明礬洗豬內臟
食鹽和堿可減豬腸異味
豬腰去臊小竅門
淘米水洗豬腸豬肚效果好
巧用酸菜水洗豬腸豬肚
豬油清洗
豬心清洗
巧除豬腦血筋
蹄筋的簡單漲發
如何清洗蝦體中的污物
清洗蝦仁
巧拔禽毛
巧洗墨魚干、魷魚干
用鹽洗魚效果好
先剖魚肚，后刮鱗
巧刮魚鱗
自制刮鱗刷
放醋易刮鱗
熱水涮帶魚去魚鱗
洗魚放大蔥能防蒼蠅叮
清洗螺蚌
淘米水洗肉易去臟物
巧洗帶魚
巧洗新鮮墨魚
使貝類吐泥的竅門
魚鰓的清洗
魚頷鱗要清洗
魚腹內黑衣要清洗
腹內血筋要清洗
鯉魚抽筋的妙方
河魚去腥法
海魚要多洗
甲魚和鱔魚的清洗
巧切咸魚干
切魚防打滑
巧殺黃鱔
巧切洋蔥
切蘭花蔥的技巧
切馬牙蔥的技巧
巧切松花蛋
切肥肉的竅門
切牛肉先冷凍
殺雞的小竅門
做肉餡有妙法
快速剁肉末
擠干蝦皮的竅門
蔬果去殼
巧去板栗膜
巧剝黑棗皮
巧剝大棗皮
巧剝柚子皮
核桃去殼巧取整
巧去核桃仁皮
巧剝蠶豆皮
巧剝蓮子皮
巧去土豆皮
巧剝蒜皮
教你巧剝芒果皮
烹飪常識
烹調應主次分明
做菜過咸巧補救
做菜過酸巧補救
做菜過辣巧補救
調味過膩巧補救
……
第二篇 洗滌篇
第三篇 巧購篇
第四篇 使用篇
第五篇 儲存保養篇
第六篇 節約篇
第七篇 穿戴篇
第八篇 養生篇
第九篇 運動篇
第十篇 瘦身篇
第十一篇 美容篇
第十二篇家居篇
第十三篇 飾品篇
第十四篇 偏方篇
第十五篇 兩性保健
第十六篇 用藥篇
第十七篇 禁忌篇
第十八篇 花卉篇
第十九篇 寵物篇
第二十篇 旅行篇
書摘/試閱
體虛者宜多吃枸杞
最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
枸杞的攝取量的控制
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，就每天增加到30克左右。
咖啡能防止放射線傷害
放射線傷害已經成為目前較突出的一種污染和危害。長期操作電腦的人，家中的微波爐、電視機等等都是輻射源。印度科學家研究發現，咖啡能保護實驗老鼠免于受到放射線的傷害，且可能也對人類有同樣的功效。
咖啡可預防膽結石
咖啡，是提神醒腦的飲品，而最新研究還發現，每天喝幾杯咖啡可預防膽結石。因為咖啡因能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。
咖啡可解酒
酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化分解成水和二氧化碳而排出體外。
堅果類食物可抗衰老
堅果類食物包括花生、葵花子、核桃、山核桃、松子等。它們富含不飽和脂肪酸、必需脂肪酸和維生素E，而維生素E是人體最重要的自由基清除劑，故適量食用可以延緩衰老。
食用菌及蔬果可抗衰老
包括香菇、木耳等食用菌類以及蔬蘗水果等。食用菌由于富含可溶性膳食緝維，能夠起到清廢排毒的作用，有助于抗癌防衰。水果含有大量的維生素C、維生素E，能起到良好的抗衰老作用。
蜂蜜和蜂乳可抗衰老
蜂蜜性平味甘，能健脾益胃，潤燥清熱。蜂乳中的蜂乳酸有抗癌作用，并含有多種能夠促進人體代謝的因子，具有滋補、益肝、健脾的功效。
大豆類食物可抗衰老
大豆屬于高蛋白食物，含卵磷脂，所含脂肪為不飽和脂肪酸，不含膽固醇，可制成豆芽、豆腐、豆漿等多種豆制品，是老年人的理想食品。
魚蝦類食物可抗衰老
它們高蛋白、低脂肪、富含礦物質和微量元素，所含脂肪為不飽和脂肪酸，適量食用，對于老年人保護心腦血管、延緩機體衰老都是有益的。
補充脂肪酸抗衰老
脂肪酸對神經及心血管系統的健康極為重要，能提高認知能力，降低心臟病、中風和癌癥的發病率。它的最重要的兩種成分是EPA和DHA，主要食物來源是魚類和核桃等，一般大型深海魚類中這兩種成分的含量都很豐富。
除非你每周吃兩三次魚，否則，每天最好補充1克含EPA和DHA的營養品。如果你吃素，可改為一茶匙亞麻仁油再加100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。
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