又到瓜果飄香時(簡體書)
- 系列名:惠民小書屋.我愛自然系列
- ISBN13:9787562473947
- 出版社:重慶大學出版社
- 作者:鐘茗
- 裝訂/頁數:平裝/70頁
- 規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 出版日:2013/08/01
商品簡介
作者簡介
李姝,任職于四川音樂學院《音樂探索》編輯部,文學博士,屢次獲國家級論文獎。
名人/編輯推薦
目次
菠蘿
草莓
番石榴
佛手
甜橙
龍眼
哈密瓜
桔
杏
火龍果
梨
李
荔枝
蓮霧
芒果
獼猴桃
番木瓜
枇杷
蘋果
葡萄
人心果
桑椹
山楂
石榴
柿
無花果
西番蓮
西瓜
香蕉
楊梅
楊桃
椰棗
椰子
櫻桃
油桃
柚
棗
蛋黃果
溫州蜜柑
紅毛丹
檸檬
書摘/試閱
剖開菠蘿蜜后,果內有無數金黃色、如酒盅般大小的肉包,它們整齊地排列在果蕊的四周,肉包肥厚柔軟、清甜可口、香味濃郁。和一般水果不同的是,菠蘿蜜的果實長在樹干上,這種現象被稱作“老莖生花”“老莖結果”,這也是熱帶雨林的特征之一。菠蘿蜜的樹齡越大,果也就越大,堪稱“老當益壯”。南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫到“菠蘿蜜大如冬瓜,削其皮食之,味極甘”,一句簡單的話準確地概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。菠蘿蜜有止渴、通乳、補中益氣之功效。在吃菠蘿蜜之前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發生外,還能使果肉的味道更加醇美。
菠蘿
從小,菠蘿就是我的最愛。記得小時候生病住院時,不像現在有新鮮菠蘿,那時水果罐頭比較流行,大家知道我愛吃菠蘿,便不約而同地拎著各式各樣的菠蘿罐頭到醫院探視我。現在生活條件好了,大街小巷隨處可見菠蘿。均勻隆起的橙色小丘,一身粗糙的刺,上面一簇綠葉,倒像是綻開的花朵。街角賣菠蘿的人,手里握著長長的刀,利索地削去菠蘿外面粗糙的皮,又一刀一刀順著紋路將果核去掉,幾圈下來,手里已經是一只斜棱環繞干凈漂亮的菠蘿。
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