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超人氣家常菜(簡體書)
  • 超人氣家常菜(簡體書)

  • ISBN13:9787538448665
  • 出版社:吉林科技出版社
  • 作者:張奔騰
  • 裝訂/頁數:平裝/237頁
  • 規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
  • 出版日:2013/09/01
人民幣定價:25元
定  價:NT$150元
優惠價: 87131
可得紅利積點:3 點

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商品簡介

作者簡介

《原味小廚》系列圖書既有介紹美味川菜的《川味家常菜》;按照季節和營養不同編寫的《四季家常菜》;選料講究、制作精細、味道獨特的《品味私房家》;按照家庭常見烹飪技法而成的《新編大眾菜》;針對家庭每個人口味、營養的不同而編寫的《妙手全家餐》,又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人氣家常菜》《滋補養生湯》《花樣主食秀》,可幫助您烹飪出色香味形俱佳、營養健康的各種美味。
  自然、健康、清爽的口味,當然是我們下廚最大的目的。本系列圖書中所介紹的烹飪方法、原料、調料等,都可以給我們加以參考,您可以依自己或家人的口味、營養、習慣等加以變化,再加上簡單、便捷,就能讓親自下廚成為一種享受操作的愉快過程了。
張奔騰,中國烹飪大師,飯店與餐飲業國家一級評委,中國管理科學研究院特約高級研究員,遼寧創新菜聯盟主席。曾參與和主編飲食類圖書近200部,被譽為“中華儒廚”。2010年被世界御廚協會授予“遠東區御廚最高騎士榮譽勛章”,中國飯店協會授予“中國名廚狀元”榮譽稱號,并獲“中國餐飲業十大職業經理人”;2011年被聘為法國藍帶烹飪藝術學院亞太區分院名譽教授,并獲“法國藍帶最高騎士榮譽勛章”。

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