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魅麗。花火原創小說66折起
好胃口寶寶這樣養(簡體書)
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好胃口寶寶這樣養(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

我不擅做飯,更不知道該給孩子做點什么飯……孩子不愛吃我做的飯,隔壁小明媽媽做的倒是吃得好香。我有點失落。孩子不愛吃蔬菜,無論如何也勸不進去?我就不愛做飯,所以就想學幾個拿手菜,搞定孩子的胃口就好。太愛吃肉,我該擔心吧。孩子有點小感冒,但又不需要去醫院,我該給他做點啥調養?補鐵、補鈣、補鋅、排鉛……網絡信息海量,誰能給我個靠譜的食補方子?
上班太忙,能不能給我一些真的可以直接照做,孩子愛吃又不麻煩的菜譜?
打開這本書,親子美食家薄灰和您一起下廚房,三五招下來,給孩子端出一餐光盤吮、指營養全面的家常美味,真心好簡單。
《好胃口寶寶這樣養》里,薄灰從孩子的營養需求出發,做輔食、補元素、調體質、對付小毛病、去郊游、小宴會、自制調味品……每道菜都極度容易上手;食材易得,步驟少叮囑多,還有營養小貼士告訴你每道菜的營養價值。瞬間,您就變身一個強大的媽媽。您這一刻手里每一份飯菜的味道,都是您的孩子童年最美好的陪伴……

估計我的爸爸媽媽一直想不通,從小被嬌慣的女兒為何會與美食結緣?
上大學時,我還是一個在家媽媽連碗都不曾讓洗的嬌慣女,總是習慣了媽媽為我做好一切,吃完飯從來都是筷子一放下走人,從來沒有考慮過為愛我的家人付出過什么。盡管對于媽媽來說,需要的只是孩子心滿意足的享用每一餐,但現在想起來還是會覺得很羞愧。
直到大學畢業后第二年,意外地迎來了我的女兒,那時的我根本沒有作好當媽媽的準備,但是在產房里,看見護士將她倒拎起來,聽她發出第一聲啼哭,我忍不住流下眼淚,醫生說別哭,之前生的時候都很堅強的。我想,那是每一個媽媽都會有的感受,那是一種新奇的驚喜、一種暖暖的滿足、一種很奇妙的美好,但同時又多了一絲絲惶恐。看著小小的她熟睡在我的臂彎里,心底泛起無限愛意,也有些措手不及,該如何去做一個媽媽呢?從此,有她的每一天,也是我學習的每一天,學習為她換洗尿布、為她洗澡穿衣、為她母乳制作輔食……
“媽媽”這兩個唇間輕觸就能發出的簡單音符,代表了太多太多,我知道,這兩個字是每個媽媽的驕傲,也是每個媽媽最神圣的終身事業。
現在,我的小棉襖已經5周歲了,每一天,為我的家人下廚,同時記錄著我的美食博客,這一件看起來很平常的事卻帶給我很大的快樂和充實。平淡但不乏幸福,正如我大學時就很喜歡的一句歌詞:MydearJohn,我們有沒有希望,兩個人,一個房子,一個家,如果能養一只狗,如果門前有池塘,我就是公主,和你住在天堂,如果這樣太寂寞,生個小孩也不錯……
謝謝我的家人,讓我實現了大學時的夢想。我有一個幸福的家庭、可愛的女兒、一間屬于我的不大的廚房。廚房,是我在家里最愛的地方,這是個神奇的戰場,也像個充滿秘密的盒子,這里能產生無數挑逗味蕾的美味佳肴,這里還是個神秘的實驗室,讓我們能用幾棵菜、幾片肉、幾捧面變幻出精致美食,能讓我用“愛”這一劑調味品豐富我家的餐桌。
在這里,我的這本書,它沒有別出心裁的長篇大論,也沒有1、2、3的條條框框,只有一個熱愛廚房的媽媽,一個和全天下媽媽一樣熱愛自己孩子的媽媽,在3年時間里所記錄下來的為女兒制作的每一餐。我僅以此書,獻給曾經和我一樣彷徨不知如何去做一個媽媽、不知如何應對廚房里的那些事兒、不知如何讓孩子愛上吃飯的父母,讓我們一起用心中沒有數字的愛去創造孩子面前的美味餐桌!
薄灰
2013年4月20號

目次

扉頁
推薦序
自序
轟炸頁
孩子的成長秘密和飲食規則
第一章 每個媽媽都用得上的調養菜單
調養菜單全力解決孩子成長中的14個難題
愛吃零食 食欲不振
菠蘿飯
奶香玉米汁
山楂雞肫皮
雜豆粥
很容易積食
炒紅果
紅棗山藥米粥
白蘿卜汁
冬瓜丸子湯
缺鈣
干貝蘿卜排骨湯
骨湯菌菇羹
雞刨豆腐
奶酪焗紅薯
奶酪蔬菜泥
奶香燕麥粥
牛奶面包糊
缺鐵
山藥棗泥
紅棗百合蒸南瓜
嫩滑炒豬肝
鹽水肝尖
豬肝泥和豬肝泥粥
菠菜蛋黃粥
涼拌黑木耳
缺鋅
肝泥玉米
松仁玉米
西湖牛肉羹
排骨玉米粥
牛肉蛋花粥
鉛過量
胡蘿卜銀耳露
金糕拌脆梨
燴雙耳
補充B族維生素
玉米濃湯
自制綠豆沙
自制綠豆酥餅
紅豆泥&紅豆沙
補充C族維生素
橙汁山藥
蘋果米糊
補充維生素A
番茄菜花
胡蘿卜泥
雞油小炒胡蘿卜
胡蘿卜蘋果泥
番茄汁兒
番茄雞蛋打鹵面
感冒
紫米蓮子甜粥
三根湯
紅豆蓮子羹
咳嗽
秋梨膏
川貝冰糖燉梨
腹瀉
核桃粉陰米粥
玉米山藥煲脊骨
雞金蘿卜軟米飯
蒸米漿
香菇雞肉粥
肺炎
雪梨百合潤肺湯
骨湯蘿卜粥
梨汁
青橄欖煲豬肺
便秘
自制酸奶
香蕉奶昔
番薯糖水
第二章 打個包,郊游去
奶油卷小餐包
金槍魚飯團
檸香煎三文魚
土豆燜飯
腰果雞丁
南瓜派
什錦沙拉
芝士肉松面包
第三章 孩子們的宴會菜單
只負責好好吃
金槍魚吐司小比薩
叉燒肉
蒜蓉烤蝦
南瓜雜糧米飯
香蕉船
橙汁
蘑菇遇見小公主小王子
水果酸奶沙拉
杏鮑菇炒牛肉粒
香菇蒸肉餅
蘑菇牛肉焗飯
草莓奶油蛋糕
冰糖蘋果梨汁
圣誕老人的禮物
奶香土豆泥
五彩雞米
奶酪焗西藍花
翡翠肉松菜飯
草莓糖水
圣誕樹樁蛋糕
把秋天盛在碗里
鹽水花生
秋葵炒蝦球
玉米烙
照燒雞腿飯
輕乳酪蛋糕
酸甜石榴汁
第四章 和孩子一起邊做邊玩的菜單
卡哇伊小南瓜
笑臉土豆餅
草莓棒棒糖
五彩鮮果串
糖果三明治
第五章 媽媽的天然醬料和小食
草莓果醬
自制健康肉松
自制芝麻醬
蝦皮粉自制味精
自制花生醬
自制美味豬肉脯
番外 輔食和磨牙食品的自制規律
輔食,寶寶成長的加油站
汁兒:從4個月開始
黃瓜汁
胡蘿卜汁
蔬菜汁
泥兒:從4個月開始
南瓜泥
蘋果泥
糊糊:從7個月開始
胡蘿卜米糊
黑芝麻糊
粥和軟軟的飯:從9個月開始
蛋黃南瓜小米粥
蛋黃泥&蛋黃粥
湯里的小面條兒:從10個月開始
番茄疙瘩湯
青菜蛋花湯面
附錄:
常見又好用的食材
好用的工具
好用的調料
版權頁

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