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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
目次
書摘/試閱
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本書包括土鱉蟲概述，土鱉蟲養殖場的投資決策與分析，土鱉蟲人工養殖場的科學設置，土鱉蟲的生物學特性，土鱉蟲飼料，土鱉蟲的生長發育和繁殖，土鱉蟲的人工繁殖技術，飼養管理技術，疾病防治技術，土鱉蟲的采收與加工貯藏，土鱉蟲的藥物利用，土鱉蟲養殖場的經營管理等核心技術。全書內容豐富，語言通俗易懂，適合土鱉蟲養殖戶和土鱉蟲養殖場經營者及養殖技術人員閱讀。
作者簡介
名人/編輯推薦
序
土鱉蟲是我國常用的動物性藥材之一，也是穿山甲、蛤蚧和蝎子等特種動物的上等飼料，可預防口腔炎癥等傳染性疾病的發生。其藥效具破血逐瘀、續筋接骨等功效。特別是對產后瘀阻、乳脈不通、月經不調、產后癥瘕、心腹寒熱、瘋狗咬傷、小兒腹痛夜哭等癥有顯著療效。亦可用于骨折損傷、瘀滯疼痛、腰部扭傷等癥。
目前我國人工養殖的品種主要是中華土鱉蟲和金邊土鱉蟲，也是我國市場上銷售的主要品種。土鱉蟲作為一種動物性藥材，其藥用價值高，以土鱉蟲為原料開發了上百種中成藥，如追風丸、跌打丸等。也是我國目前待開發的幾十種防腫瘤、抗癌蟲之一。
2000年前后也有不少朋友進行家庭式的小規模養殖，但由于場地的設計和建造不合理，以及疾病的預防不重視和不到位，土鱉蟲患病時沒能及時地治療，導致養殖失敗。加之自然環境遭受人為因素的改變，如大量使用農藥化肥和人工捕捉，使得野生的資源越來越少。近年來，我國在對土鱉蟲價值的深層開發不斷加強，而人工養殖又受到了一段時間的冷落，環境的污染也使患病的人逐年上升，致使藥用市場需求量出現很大的缺口，小規模的飼養已遠不能滿足社會的需求，價格也在逐年上升。因此，進行規模化人工養殖土鱉蟲有廣闊的前景。
采用溫室立體化大規模養殖，不僅最大限度地利用了空間，而且打破了土鱉蟲的冬眠習性，大大縮短了生長周期。而近年研究出的“蛻皮素”，可預防土鱉蟲的蛻皮不全，促進其生長，從而提高了土鱉蟲的成活率，有效地提高了經濟效益。
本書內容介紹了土鱉蟲的利用價值、土鱉蟲養殖場的決策分析、土鱉蟲人工養殖場的科學設置、土鱉蟲的生物學特性、土鱉蟲的飼料、生長發育與繁殖、人工繁殖技術、飼養管理技術、疾病防治、藥物利用、養殖場的經營管理、土鱉蟲的采收、加工及貯藏。內容豐富，文字通俗易懂。適合土鱉蟲養殖專業戶和從事畜牧、水產、飼料、制藥等工作者閱讀。
本書在編著的過程中，參考了一些相關資料，在此向原作者給以誠摯的感謝。由于筆者水平有限，書中不足之處在所難免。希望廣大讀者提出更好的見解和寶貴的建議，以再版時充實和完善。
潘紅平2013年12月
目前我國人工養殖的品種主要是中華土鱉蟲和金邊土鱉蟲，也是我國市場上銷售的主要品種。土鱉蟲作為一種動物性藥材，其藥用價值高，以土鱉蟲為原料開發了上百種中成藥，如追風丸、跌打丸等。也是我國目前待開發的幾十種防腫瘤、抗癌蟲之一。
2000年前后也有不少朋友進行家庭式的小規模養殖，但由于場地的設計和建造不合理，以及疾病的預防不重視和不到位，土鱉蟲患病時沒能及時地治療，導致養殖失敗。加之自然環境遭受人為因素的改變，如大量使用農藥化肥和人工捕捉，使得野生的資源越來越少。近年來，我國在對土鱉蟲價值的深層開發不斷加強，而人工養殖又受到了一段時間的冷落，環境的污染也使患病的人逐年上升，致使藥用市場需求量出現很大的缺口，小規模的飼養已遠不能滿足社會的需求，價格也在逐年上升。因此，進行規模化人工養殖土鱉蟲有廣闊的前景。
采用溫室立體化大規模養殖，不僅最大限度地利用了空間，而且打破了土鱉蟲的冬眠習性，大大縮短了生長周期。而近年研究出的“蛻皮素”，可預防土鱉蟲的蛻皮不全，促進其生長，從而提高了土鱉蟲的成活率，有效地提高了經濟效益。
本書內容介紹了土鱉蟲的利用價值、土鱉蟲養殖場的決策分析、土鱉蟲人工養殖場的科學設置、土鱉蟲的生物學特性、土鱉蟲的飼料、生長發育與繁殖、人工繁殖技術、飼養管理技術、疾病防治、藥物利用、養殖場的經營管理、土鱉蟲的采收、加工及貯藏。內容豐富，文字通俗易懂。適合土鱉蟲養殖專業戶和從事畜牧、水產、飼料、制藥等工作者閱讀。
本書在編著的過程中，參考了一些相關資料，在此向原作者給以誠摯的感謝。由于筆者水平有限，書中不足之處在所難免。希望廣大讀者提出更好的見解和寶貴的建議，以再版時充實和完善。
潘紅平2013年12月
目次
第一章概況1
第一節概述1
第二節土鱉蟲的利用價值2
一、土鱉蟲的藥用價值2
二、土鱉蟲的食用價值2
三、作為特種經濟動物餌料3
四、其他應用價值3
第三節我國人工養殖土鱉蟲的概況3
一、我國人工養殖土鱉蟲的現狀3
二、土鱉蟲的養殖前景4
三、人工養殖土鱉蟲的優點5
第二章土鱉蟲養殖場的投資決策與分析6
第一節土鱉蟲養殖場的投資決策6
一、市場調查分析6
二、市場調查方法8
三、投資應具備的條件9
四、養殖場的成本10
第二節土鱉蟲養殖場的投資分析10
一、資金和物力投資10
二、投資預算和效益估測11
第三章土鱉蟲人工養殖場的科學設置13
第一節土鱉蟲養殖場場址選擇的原則及飼養方式13
一、場址選擇的基本原則13
二、場地建設及飼養方式13
三、大規模養殖時應考慮的問題19
第二節土鱉蟲的飼養工具20
一、蟲篩20
二、其他工具20
第三節土鱉蟲養殖場場地的消毒21
第四節土鱉蟲的飼養土22
一、土鱉蟲的飼養土22
二、飼養土的配制23
三、飼養土的厚度24
四、飼養土的更換24
第四章土鱉蟲的生物學特性26
第一節土鱉蟲的形態特征26
一、外部形態特征26
二、內部結構31
第二節土鱉蟲的生活習性33
一、對生活環境的要求33
二、趨性34
三、食性35
四、活動規律35
五、運動性36
六、自相殘殺性36
七、耐干旱、耐饑餓性36
八、繁殖習性37
九、冬眠性37
第五章土鱉蟲的飼料38
第一節土鱉蟲飼料的營養38
一、蛋白質38
二、脂肪39
三、碳水化合物39
四、維生素40
五、礦物質40
六、鈣與磷40
七、鈉和氯41
第二節土鱉蟲飼料的種類41
一、動物性飼料41
二、植物性飼料41
三、精、粗飼料42
四、礦物質飼料42
第三節土鱉蟲的飼喂方法及飼料配制42
一、飼喂方法42
二、飼料的配制及土鱉蟲食量43
三、加工食物的形狀44
四、野生飼料昆蟲的捕捉45
五、投喂注意事項45
第四節飼料的保存46
一、精料的保存46
二、發酵料的保存46
三、青料的保存46
四、飼料的儲存方式46
五、飼料儲存庫的防潮47
六、飼料加工廠的要求47
第六章土鱉蟲的生長發育和繁殖48
第一節土鱉蟲的生活史48
一、生活史48
二、生長期49
三、冬眠期49
四、復蘇期50
第二節土鱉蟲的生長發育50
一、土鱉蟲蛻皮的過程50
二、土鱉蟲的蛻皮次數51
三、影響土鱉蟲生長的因素51
第三節土鱉蟲的交配53
一、交配53
二、影響交配的因素54
第四節土鱉蟲的繁殖55
一、產卵55
二、影響卵鞘的大小及卵粒數量的因素55
三、收集卵鞘55
四、卵鞘的處理56
五、卵塊的孵化56
六、影響孵化的因素59
第七章土鱉蟲的人工繁殖技術60
第一節土鱉蟲種蟲的來源60
一、野生土鱉蟲種蟲的捕捉60
二、引入種蟲62
三、采集及引種應注意的事項63
四、中華土鱉蟲、冀土鱉蟲、金邊土鱉蟲與九香蟲及龍虱
的區別65
第二節土鱉蟲的選種標準66
一、優質成蟲的標準66
二、優質若蟲的標準66
三、優質卵鞘的標準67
四、劣質卵鞘的特征67
第三節土鱉蟲種蟲的運輸及注意事項68
一、種成蟲的運輸68
二、卵鞘的運輸69
第四節土鱉蟲的雌雄鑒別69
第五節土鱉蟲的人工繁殖技術要點70
第六節土鱉蟲的培育71
一、雌雄比例71
二、促性培育71
三、對土鱉蟲進行提純復壯72
四、種蟲的選育73
五、種質退化的現象74
六、種質退化的原因74
七、預防種質退化75
第八章土鱉蟲的飼養管理技術77
第一節土鱉蟲飼養管理的原則77
一、對飼養管理人員的要求77
二、飼養管理人員的日常工作77
第二節土鱉蟲的日常管理78
一、蟲齡和蟲型的劃分78
二、記錄管理78
三、飼養密度80
四、飼料的投喂80
五、溫度、濕度的調節81
六、光照的調節85
七、防逃86
第三節不同階段的土鱉蟲的管理87
一、幼齡若蟲期的飼養管理87
二、中齡若蟲期的飼養管理89
三、老齡若蟲期的飼養管理91
四、成蟲期的飼養管理92
五、產卵期的飼養管理94
六、孵化期的管理94
七、蛻皮期間的管理95
八、卵鞘的管理95
第四節土鱉蟲不同季節的飼養管理96
一、春季的飼養管理96
二、梅雨季節的飼養管理97
三、夏季的飼養管理98
四、秋季的飼養管理98
五、冬季的飼養管理99
第五節土鱉蟲與蝎子的混養技術101
一、土鱉蟲和蝎子混養的優勢101
二、土鱉蟲與蝎子混養的經濟效益102
三、土鱉蟲與2齡蝎至成蝎的混養102
四、土鱉蟲池與蝎窩的清掃和消毒102
第六節土鱉蟲的加溫飼養管理103
一、溫度的控制104
二、濕度的控制105
三、飼料調配105
四、空氣流通106
第七節金邊土鱉蟲的飼養管理106
一、食性106
二、生活習性107
三、蛻皮107
四、蟲齡期的計算108
五、產卵108
六、引種108
七、養殖形式109
八、日常管理110
九、種蟲的雌雄配比111
十、投喂飼料112
十一、生活史112
第九章土鱉蟲的疾病防治113
第一節土鱉蟲常見疾病的病因113
一、生態環境113
二、病原微生物114
三、土鱉蟲的抵抗力114
第二節土鱉蟲常見病害的病因、癥狀及防治方法114
一、腸胃病115
二、綠霉病116
三、便秘病117
四、黑腐病118
五、斑霉病119
六、萎縮病120
七、胃壁潰爛病121
八、卵鞘霉腐病122
九、蛻皮病123
第三節土鱉蟲常見蟲害的病因、癥狀及防治123
一、線蟲病123
二、螨蟲病124
第四節土鱉蟲的天敵及其防治126
一、螞蟻126
二、鼠婦127
三、老鼠128
四、蜘蛛129
五、其他天敵129
第十章土鱉蟲的采收、加工及貯藏130
第一節土鱉蟲的采收130
一、采收土鱉蟲的最佳時間130
二、雄性成蟲的采收130
三、雌性成蟲的采收130
四、采收土鱉蟲的方法131
第二節土鱉蟲的加工方法及貯藏131
一、土鱉蟲的加工方法131
二、土鱉蟲的炮制132
三、干品率132
四、土鱉蟲優質干品的標準132
五、土鱉蟲干品貯藏133
第十一章土鱉蟲的藥物利用134
一、歷代古籍醫藥學中對土鱉蟲的藥用記載134
二、土鱉蟲的成分134
三、土鱉蟲藥理對心臟的作用135
四、土鱉蟲藥理對血液的作用135
五、土鱉蟲藥理對抗突變的作用135
六、土鱉蟲藥理對自由基的影響136
七、土鱉蟲對抗凝血的作用136
八、土鱉蟲對調脂的作用136
九、臨床應用配方136
第十二章土鱉蟲養殖場的經營管理148
第一節經營管理的基礎知識148
一、經營與管理的概念148
二、經營管理的意義149
三、經營管理的職能149
第二節土鱉蟲養殖場的計劃和生產管理151
一、經營管理151
二、組織管理151
三、勞動定額管理153
四、計劃管理153
五、物資管理154
六、成本核算計劃155
七、財務計劃155
第三節土鱉蟲養殖場的記錄管理155
一、記錄的作用155
二、記錄的原則156
三、記錄的內容156
附錄我國各個藥材批發市場159
參考文獻160
書摘/試閱
很多養殖規模不大的養殖戶都是利用自家的閑置房、樓頂或庭院、盆、廢鍋等搞家庭養殖土鱉蟲，由于面積有限，為了多養一些，往往增加飼養密度，另外，有些大規模養殖戶，不了解土鱉蟲的習性，也加大飼養密度。結果因密度過高，影響了土鱉蟲的正常活動和蛻皮，容易出現土鱉蟲爭搶食、強吃弱等互相殘殺的現象；飼養密度過高，也會升高溫度，影響土鱉蟲的呼吸、通風和換氣，容易滋生細菌，感染疾病。但是，如果密度過低，則飼養場所得不到充分利用，浪費人力、時間，提高養殖土鱉蟲的成本。
一般情況下，適宜的飼養密度為：以每平方米面積的飼養密度算，留種卵鞘的密度以0.15～0.25千克為宜；1～3齡的若蟲10萬～13萬只，即0.8～1千克左右，在養土上鋪滿且不重疊稍有點空隙為好；4～6齡期的若蟲4萬～6萬只，即2.3～2.5千克；7～9齡期的蟲1.5萬～2萬只，約2.3千克；10齡期以上的成蟲在0.5萬～0.7萬只，約2.5千克；產卵期的成蟲0.35萬只／米2左右，約5～5.5千克。總之，土鱉蟲的飼養密度以蟲子不得病、不搶食、不互相殘殺和蟲體健康發育為好。
四、飼料的投喂
食物是土鱉蟲生長發育、交配和繁殖等生命活動的前提條件，若土鱉蟲得不到充足的食物，則容易引起自相殘殺和生長緩慢等現象；若飼料單一，則會引起土鱉蟲的蛻皮困難或是蛻皮次數；若是投食過量，則會造成浪費，在溫度高的情況下還容易引起食物變質，造成土鱉蟲疾病的發生。所以，應科學合理地喂食。喂食方法有分點式喂、撒料喂和食料盤喂三種，養殖戶可根據情況選擇投喂方法，但采用食料盤喂較理想。
土鱉蟲通過冬眠出蟄后，由于體內的營養消耗較多，要先喂精料，過幾天再搭配粗料。在蟲體的發育階段中，初齡若蟲食量小，發喂精料為主，促進其發育健壯，增強抗病能力，1個月后再適量搭配粗料。蟲體發育到中齡期，即6齡以后的若蟲及成蟲，其進入暴食階段，以喂粗飼料為主，搭配精飼料。處在產卵期的成蟲，需要的蛋白質等營養較多，以喂精飼料為主，并且增加動物性飼料。要定時適量、分散與集中相結合。
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