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《高血壓飲食宜忌速查全書》分別從性味歸經、營養成分、降壓原理、保健功效、食用宜忌等方面全方位解析了百余種降壓食材，詳解了高血壓的基本知識，解答了常見食療問題，澄清了人們習以為常的錯誤飲食觀念，力求幫助患者有效控制血壓，防治并發癥。《高血壓飲食宜忌速查全書》針對高血壓患者關心的飲食健康問題，詳細介紹了經常困擾患者的食療問題，將日常生活中唾手可得的降壓食材進行匯集和分類，介紹不同食材與疾病、特定人群、季節之間的關系，在加工、烹調、存儲過程中需要注意的宜忌，教我們掌握日常生活中必知的常識和健康知識。
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