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作者簡介
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本書以人們喜聞樂見的醋為主題，全面介紹醋的相關知識。具體包括：如何利用蔬菜、水果、芳香果木、五穀雜糧自製34款天然手工醋；如何用醋製作145道美味料理，如醋醬菜、醋蘸醬、醋湯、醋點心；如何用醋來製成保養品養護全身，包括美容養顏、瘦身等；常見病如高血壓、痛風、高血脂如何通過吃醋料理來調養；如何用醋來進行家居清潔、傢俱保養、消滅蟲蟻以及緩解日常不適，等等。可以說一書再手，幫您成為吃醋高手，用醋達人！ 簡芝妍，康鑒文化企劃主編，長期以來致力於研究食物療法與自然療法，擅長運用自然與有機的療法創造健康無壓的生活方式。從事飲食健康類圖書編寫工作多年，具有豐富的編創經驗。
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簡芝妍，康鑒文化企劃主編，長期以來致力于研究食物療法與自然療法，擅長運用自然與有機的療法創造健康無壓的生活方式。從事飲食健康類圖書編寫工作多年，具有豐富的編創經驗。
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