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序
產后吃對食物 加速身體復原對于中國人來說,因婦女在生產過程中耗損太多的體力與元氣,產后一定要坐月子。在飲食中,增加蛋白質的攝取,可以促進身體修復的能力,如豬肝、豬腎、魚、肉等。個人體質不同、生產方式不同,坐月子的形式及飲食計劃也稍有不同。想要選擇適合自己的坐月子餐及休養計劃,您一定需要一本優質的參考書籍,
本書能協助您選對食物,養好身體。活用養生食譜 輕松吃出健康美本書提供簡明實用的知識,收集坐月子的注意事項,結合中西醫觀點,破解坐月子的誤區,提出最適宜的解決方法。本書最精彩之處,在于產后4周飲食計劃的詳細建議,提供營養解說與數字分析,讓您很快對坐月子有通盤的了解,也能活用食譜,為自己量身定做食
療方案。因此,我將這本書誠摯地推薦給您。
書摘/試閱
水分:解渴、促進乳汁分泌對于坐月子喝水,民間習俗眾說紛紜,有些長輩反對產婦喝開水。但西醫認為,在生產的過程中,產婦因羊水流出、排出惡露及用力出汗,會流失較多水分,主張應視產婦身體狀況適量飲水。在整個產褥期,甚至哺乳期,都建議多喝水或其他飲品,以利于身體的復原和促進乳汁分泌。中醫的典籍中,也沒有產后不能喝水的說法,主張應視寒、熱體質的不同進行調養。建議可以用荔枝殼、紅棗、桂圓、觀音串等不同原料煮水,制成藥飲,或以牛奶、湯品、茶飲取代,但絕對不能喝冰水。
熱量:益氣養身、恢復體力為彌補在分娩過程中消耗的體能以及產后身體恢復、哺育母乳所需的能量,產婦較普通女性需要更多的熱量來恢復體力。建議產婦在坐月子期間,可比平多攝取一些動物內臟、肉類。而具有益氣養生、活血化淤效果的紅糖,也很適合搭配甜品適量飲用。產婦坐月子飲食5大原則坐月子飲食原則代表食材1增加蛋白質攝取牛奶、肉類、豬肝、豬腎、海鮮、雞蛋、黃豆制品2多吃富含維生素B1、維生素C、維生素D的食物深綠色蔬菜:菠菜、芥菜、青椒水果類:番石榴、橙子、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃3攝取充分的鐵、鈣、磷等礦物質葷食類:豬肝、小魚干、排骨、蝦、干貝、牡蠣素食類:黃花菜、深綠色蔬菜、芝麻、豆類制品、面筋、龍眼奶蛋類:牛奶、乳制品、雞蛋4多補充熱量動物內臟、肉類、紅糖5適量飲水以溫熱開水為宜,也能以荔枝殼、紅棗、桂圓、觀音串等原料煮水喝,或以牛奶、湯品、茶飲取代,但絕對不能喝冰水。
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