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托斯卡納：鄉村生活（簡體書）
- ISBN13：9787535471574
- 出版社：長江文藝出版社
- 作者：(美)瑪琳娜‧佈雷西
- 裝訂／頁數：精裝／239頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2014/05/01
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
與彼得．梅爾，弗朗西斯．梅耶齊名的美國著名旅行美食作家瑪琳娜．佈雷西，這次帶上她穩居亞馬遜旅遊類暢銷榜的「意大利三部曲」之一《托斯卡納鄉村生活》（另外兩部是《威尼斯．美食、祈禱與愛》、《西西里的夏天》）走進中國讀者的視野。瑪琳娜的《托斯卡納鄉村生活》為我們描繪了一幅托斯卡納「慢調」鄉村生活風情畫，讓我們在其中感受她對愛情的信仰，理解她對棲居於這寧靜田園的執著追求。盤中亮黃的南瓜花芳香四溢，身旁深紫的薰衣草漫山遍野。這是「夢想中的美麗田園」，也是現實中的「鄉村饕餮宴」。夏日溫泉邊裙角飛舞，秋日裡葡萄園間印花頭巾點點。馬廄改造的房子，咩咩叫喚的新生小羊羔；樂聲悠揚的小鎮廣場，老祖母和她的獵人男朋友，被太陽曬成「提香金色」的皮膚，這裡沒有單一的托斯卡納，而是若干意象的相互滲透，彼此豐富。鹹中帶甜，是美食也是生活。無酒不歡，是習慣也是人生。迷迭暗香傳遞著曖昧的情愫，橄欖油溫潤訴說著動人的美麗。愛情在托斯卡納這個最療愈心靈的空間裡瀰漫開來，觸動著相愛之人靈魂深處的心弦。瑪琳娜用浪漫、溫潤、俏皮的語言，絮語喃喃的敘述節奏，讓我們跟隨她在托斯卡納薄霧繚繞的寧靜田園深處慢慢踱步，淡淡呼吸。 瑪琳娜．佈雷西，被譽為與彼得．梅爾、弗朗西絲．梅斯齊名的旅行文學作家，美食家、紅酒評論家、星級酒店評論家，著有美食旅行散文三部曲《托斯卡納鄉村生活》、《威尼斯．美食、祈禱與愛》與《西西里的夏天》，以及兩部意大利美食作品。
作者簡介
瑪琳娜．布雷西，被譽為與彼得．梅爾、弗朗西絲．梅斯齊名的旅行文學作家，
美食家、紅酒評論家、星級酒店評論家，
著有美食旅行散文三部曲《托斯卡納鄉村生活》、
《威尼斯．美食、祈禱與愛》與《西西里的夏天》，以及兩部意大利美食作品。
她現和丈夫一起，在托斯卡納山間隱居游玩，恣情享受愜意、閑適的生活。
名人/編輯推薦
《托斯卡拉鄉村生活》由長江文藝出版社出版。
目次
第一章 鄉村饕餮宴
出發吧，到托斯卡納去
驚艷南瓜花
初來乍到
鄉村饕餮宴
夢想中的美麗田園
第二章 在香味中蘇醒的村莊
神秘送花人
返璞歸真的鄉村生活
托斯卡納式喃喃自語
在香味中蘇醒的村莊
搭建烤爐的“公爵”
祖母的廚房
第三章 開始烤面包吧
夏日連衣裙 第一章 鄉村饕餮宴
出發吧，到托斯卡納去
驚艷南瓜花
初來乍到
鄉村饕餮宴
夢想中的美麗田園
第二章 在香味中蘇醒的村莊
神秘送花人
返璞歸真的鄉村生活
托斯卡納式喃喃自語
在香味中蘇醒的村莊
搭建烤爐的“公爵”
祖母的廚房
第三章 開始烤面包吧
夏日連衣裙
開始烤面包吧
午夜溫泉絮語
第四章 迷迭香啊迷迭香
迷迭香啊迷迭香
沒有星光的托斯卡納之夜
第五章 戴上印花頭巾摘葡萄
戴上印花頭巾摘葡萄
豐收感恩晚餐
第六章 咸中帶甜——這就是生活的滋味
消逝的“親吻”
用臺伯河的石頭壘石灶
咸中帶甜——這就是生活的滋味 1
第七章 板栗成熟時
板栗成熟時
板栗與牛肝菌之旅
第八章 天賜的觀光農舍
雨中曲
比瑞士手表還要準時的壞心情
無酒不歡
天賜的觀光農舍
第九章 橄欖油坊里的“美容秘笈”
橄欖油坊里的“美容秘笈”
憂郁的威尼斯王子和他的愛妃
第十章 圣誕前夜松露“香”
十二月來臨
唇槍舌劍“戰”集市
夜朦朦，樂悠揚
圣誕前夜松露“香
第十一章 無米之炊
無米之炊
寒冬“守夜”淚
第十二章 甜蜜小罪行
甜蜜小罪行
齋戒日里的不速之客
生活在別處
第十三章 覓食三月天
覓食三月天
“漂亮女人”與豌豆
欲望回憶錄
第十四章 再見南瓜花
“希望死神發現我在跳舞”
再見南瓜花
出發吧，到托斯卡納去
驚艷南瓜花
初來乍到
鄉村饕餮宴
夢想中的美麗田園
第二章 在香味中蘇醒的村莊
神秘送花人
返璞歸真的鄉村生活
托斯卡納式喃喃自語
在香味中蘇醒的村莊
搭建烤爐的“公爵”
祖母的廚房
第三章 開始烤面包吧
夏日連衣裙 第一章 鄉村饕餮宴
出發吧，到托斯卡納去
驚艷南瓜花
初來乍到
鄉村饕餮宴
夢想中的美麗田園
第二章 在香味中蘇醒的村莊
神秘送花人
返璞歸真的鄉村生活
托斯卡納式喃喃自語
在香味中蘇醒的村莊
搭建烤爐的“公爵”
祖母的廚房
第三章 開始烤面包吧
夏日連衣裙
開始烤面包吧
午夜溫泉絮語
第四章 迷迭香啊迷迭香
迷迭香啊迷迭香
沒有星光的托斯卡納之夜
第五章 戴上印花頭巾摘葡萄
戴上印花頭巾摘葡萄
豐收感恩晚餐
第六章 咸中帶甜——這就是生活的滋味
消逝的“親吻”
用臺伯河的石頭壘石灶
咸中帶甜——這就是生活的滋味 1
第七章 板栗成熟時
板栗成熟時
板栗與牛肝菌之旅
第八章 天賜的觀光農舍
雨中曲
比瑞士手表還要準時的壞心情
無酒不歡
天賜的觀光農舍
第九章 橄欖油坊里的“美容秘笈”
橄欖油坊里的“美容秘笈”
憂郁的威尼斯王子和他的愛妃
第十章 圣誕前夜松露“香”
十二月來臨
唇槍舌劍“戰”集市
夜朦朦，樂悠揚
圣誕前夜松露“香
第十一章 無米之炊
無米之炊
寒冬“守夜”淚
第十二章 甜蜜小罪行
甜蜜小罪行
齋戒日里的不速之客
生活在別處
第十三章 覓食三月天
覓食三月天
“漂亮女人”與豌豆
欲望回憶錄
第十四章 再見南瓜花
“希望死神發現我在跳舞”
再見南瓜花
書摘/試閱
好像我一直就住在這里，生來就在這里，為他們遞送著熱而爽脆的花朵。我喜歡這樣的感覺。有那么一會兒我突然想到：要不要提著籃子躲到某個昏暗的角落去大快朵頤，把剩下所有的花朵一掃而光？當然，我沒有。有人等不及我逐一分發便自行過來，拈起一朵來吃，一邊還在啜飲著杯中美酒，或是繼續說著話兒。人們漸漸聚攏在我的身旁，時不時就有只手伸過來，仿佛鴉群俯身取食。很快盤中空空只剩些散落的依然溫熱的碎屑了，我用手指將它們——蘸取吮凈。
我看到角落里圍著一小圈人，便走了過去。他們開始熱烈討論起南瓜花的最佳烹飪方法來。三個不同的話題同時激烈地進行著：炸南瓜花到底是該釀餡還是不釀餡？是釀入薄片的意大利乳清干酪，還是新鮮乳清干酪配些許羅勒葉？裹炸用的面漿是摻以啤酒、葡萄酒，還是滴入橄欖油？又或者不放油？當然，還有最為重要的一個問題——煎炸時用花生油好，還是特級初榨橄欖油更佳？我不禁聽得入了神，連有人就在不遠處的那一頭叫我都沒聽見。
“秋——秋。”碧西站在酒吧的門廳處，伸著手臂，跺著左腳不耐煩地對我喊，她的手里又是一盤炸好了的南瓜花。
這次，我機靈地側身擠過人群，以極快的速度將盤里酥脆的南瓜花一朵朵分發出去。其實，迄今為止，這里的大多數人我都還沒有見過或是正式結識過呢，但他們似乎全都知道了費爾南多和我剛剛搬進了露西在山腳下的房子，看來此處村際小道消息實在是靈通。當然咯，這還得歸功于今早在路上對我們夾道歡迎的那一小隊圣卡夏諾的警察了。一件事情的結束常常會帶來另一件事情的開始。原本不過是一次聊表謝意的黃昏開胃酒最后成了一場盛大的晚宴，而我竟成了這溫馨的鄉村盛宴的女主人。這一切到底是怎樣的機緣呢？
