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商品簡介
歷代研究者不勝枚舉，但是，兩千年年，潘富俊第一個採用現代植物科學來研究這些中國古典文學。
繼推出跨界經典作《詩經植物圖鑑》2.0版之後，《楚辭植物圖鑑》也在13年後全面更新、改版上市！全新編排更加深入地探討楚辭植物，分九大類，檢索更容易， 500幀全新照片與精細插畫，並佐以歷代古圖譜，結合現代與古典面貌，帶領讀者親臨南方瑰麗浪漫的文學現場。
一、 不理解植物古今名稱變化，無法讀懂《楚辭》
我們知道楚辭善用植物特性來褒貶人物，文學手法非常細膩，影響後世創作甚巨。但是，植物名稱古今有別，如果不知沿革，如何體會詩人匠心？像「蘭」、「蕙」，大約都可以看出是香草，但若不知「薋」」是蒺藜，如何明白這是惡草？不同時代，植物用途也大異其趣。我們常吃的茭白筍，在楚辭時代卻是種來採集種子（穎果）當飯食用。而且屈原也喝甘蔗汁（見＜招魂＞篇「胹鱉炮羔，有柘漿些」），豈不有趣？
二、 全新編排，分楚辭植物100種為九大類
「楚辭」運用植物的特性來寫作，技巧高超，並非只有我們習知的香草惡草香木惡木四類。作者全面整理、重新分類，改以九大類探討楚辭植物，力求更貼近楚辭作者創作的苦心，體會箇中深遠幽微的情思。這九類分別是：香草類、香木類、惡草類、惡木類、寫景寄寓類、以物喻情類、經濟植物、敬鬼神之植物祭禮，以及傳說中的神話植物。 《楚辭》常以香草和惡草擬喻忠良奸佞，對後世影響極為深遠。同時從楚辭提及的植物，可以看出地處南方長江流域，環境富饒，歌詠植物多用以比喻性情。不似《詩經》，地處北方黃河流域，環境相較艱困多變，歌詠植物就多崇敬經濟作物。
本書特別收錄散文名家也是植物專家蔡珠兒專文＜清碧芬芳之書＞，文中提出古今一大謎題，作者也針對這點詳加分析，由此更可稍窺作者建立「中國文學植物學」學科之篳路藍縷，體會「文學珍藏」系列如何整合自然科學與中國經典，引領讀者從不同角度解讀經典作品。2014年春天已推出《詩經植物圖鑑》2.0版及《紅樓夢植物圖鑑》2.0版。
◎蔡珠兒（名作家）、魏伯特（暨南大學外文系副教授）專文推薦
作者簡介
書摘/試閱
清碧芬芳之書
蔡珠兒
南風回暖，春菜上市，我買了薺菜和馬蘭頭回來，薺菜剁碎了做餛飩，馬蘭頭燙熟後切碎，拌以海鹽、麻油和豆干末，菊香清辛沁鼻。一邊吃，一邊看《楚辭植物圖鑑》，赫然發現兩樣春蔬都在書中，我不僅吃下春日新綠，也把《楚辭》吃下肚裡去了。
翻讀此書，驚喜絡繹而來：「樧」原來是芸香科的食茱萸，「采三秀兮於山間」的三秀就是靈芝，「紉秋蘭以為佩」的蘭不是蘭花，是爬山時在背陽斜坡常見的澤蘭，而「扈江離與辟芷兮」的江離，原來就是古詩「上山採蘼蕪，下山逢故夫」的蘼蕪，也是四物湯中芳香的川芎。而《楚辭》中常見的杜若，以往常被解為鴨跖草科開白花的矮草，和意境清逸的「采芳洲兮杜若」格格不入，我總覺得不對勁；看到本書析實辨異，把杜若解為全株皆有香氣的高良薑，頓覺豁然開朗，疑雲盡散。
最有意思的是甘蔗。〈招魂〉的「胹鱉炮羔，有柘漿些」，歷來廣被研究上古食飪文化者闡述，原來這是中國最早記載甘蔗的文獻，早在戰國末期就已有甘蔗汁了，作者潘富俊並進一步指出，〈招魂〉提到的「柘」應是原產於華南的「中國竹蔗型種」。而這種白皮細稈的甘蔗，至今仍遍見於廣東，粵語呼為竹蔗，可以榨汁鮮飲，亦常與白茅（楚辭也有寫到）共煲，煮成清涼下火的茅根竹蔗水。
除了樧、蘼蕪、澤蘭、杜若和甘蔗之外，我們身邊不少家常的植物，諸如做蛋糕的肉桂、園中的扶桑花、牆邊的薜荔，以及香蕉、橘子和柚子等蔬果，也都是《楚辭》提到的南方特有草木。千載悠悠，楚地楚物橫亙時空，重現目下當前，我們南方人讀來分外熟稔親切，有的花枝草葉，說不定還殘存著屈原的淚痕手澤呢。
《楚辭》常以香草和惡草擬喻忠良奸佞，對後世影響極為深遠，除了開狀物比興的文學先河，也使文士因襲詠誦，對植物形成一套刻板的價值觀，蘭蕙芳美而蕭艾雜惡，黑白分明勢不兩立。然而本書作者從植物的生態特性細加釐清，打破美惡分野，指出有些香草（例如女貞和薜荔）其實並無特殊香氣；而惡草未必一無是處，譬如野艾，其實效用與家艾相近，可作解毒止血之藥。
到處纏結蔓生的葛藤，也算惡草，但其纖維可織衣製鞋，是古代重要的經濟作物，我尤其喜歡它美麗清香的紫色蝶花。而暴長雜生、和蓬艾同屬惡草的馬蘭，其實全株都有用處，既可止咳利尿除濕熱，自古亦是救荒野菜，現在更成江浙的高級蔬菜，進口賣到香港，可是以兩論價哩。代有流轉，時移事易，透過植物學家持平肯綮的解析，讀了此書，我們對香草惡草能認識更深，不復歸諸道德，只有僵硬單薄的美惡對立。
春日遲遲，芳菲遍地，好好捧讀這本翔實又美麗的書吧，攜著它登山涉野，或者巡訪菜市，必有源源湧來的歡喜欣悅。
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