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向肯德基學習連鎖經營
  • 向肯德基學習連鎖經營

  • ISBN13:9789866704307
  • 出版社:憲業企管
  • 作者:張靜華
  • 裝訂:平裝
  • 出版日:2008/03/01
  • 中國圖書分類:商業實踐
定  價:NT$350元
優惠價: 9315

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商品簡介

  本書詳細地剖析了肯德基連鎖店取得令人矚目成績的關鍵原因,讓讀者瞭解肯德基的經營模式和運作技巧,並從肯德基業務流程中發現一些能提高效率的「連鎖秘訣」。

  本書全面介紹了肯德基連鎖經營的成功方法,內容涉及肯德基經營理念、肯德基的運作戰略、肯德基的特許經營、肯德基的餐廳選址、肯德基的餐廳設計、肯德基的功能表開發、肯德基的餐廳服務、肯德基的促銷策略、肯德基的人員管理、肯德基的員工訓練、肯德基的原料采供、肯德基的安全衛生管理、肯德基的店鋪運作等。本書知識性與趣味性並重,詳細地剖析了肯德基取得令人矚目成績的關鍵原因,讓讀者更瞭解肯德基的經營模式和運作技巧,並從肯德基諸多業務流程中發現一些能提高效率的「連鎖秘訣」。這對於經營管理人員來說,無疑具有很好的借鑒價值。

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