神奇洋蔥冰料理 瘦身祕訣

10天瘦3公斤、1週瘦2公斤的祕密武器
魔法調味料洋蔥冰，什麼食物都百搭
美味和健康驚人效果UP！

本書特色：

不用限制飲食也能瘦！
●洋蔥冰讓美味升級、營養加分、減鹽減糖、豐富味道層次！
●不喜歡、不愛吃洋蔥的人，都會愛上洋蔥冰！
●洋蔥冰好吃、用法簡單方便、吃太多也無妨，所以能持續！

製作簡單！
一次用4顆洋蔥（1kg）做，可做2~3個製冰盒的量，
一次做多點，可保存2個月，隨時取用好方便。

吃法百變！
80道洋蔥冰應用料理，入菜、加湯、飯麵、飲料冰品都速配。

越吃越瘦！
體驗洋蔥驚人消脂力，富含瘦身強效成分，安心吃好享瘦。

洋蔥冰聰明快速使用法
加入咖啡、茶、牛奶、果汁飲料、麥片、優格、杯湯、泡麵、咖哩飯、微波食品、炒飯、味噌湯、沾麵醬、醬料、沙拉、小菜、醃漬物、冰淇淋、冰品、生奶油等

審訂者簡介：

李婉萍 營養師

現職：榮新診所營養諮詢組副組長

學經歷：靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表

認證與專長：中華民國營養師證書、中華民國丙級廚師證照
中華民國糖尿病衛教師（CDE）、體重管理營養師
血液透析專科營養師訓練認證、台北市心血管專業訓練人員認證
呼吸照護營養師訓練認證、功能醫學研討會認證

著作&審訂：《150道電鍋瘦身湯》
《100道電鍋燉補湯最營養》
《瘦身食物排行榜》
《坐月子調理保健食譜》
《嬰幼兒健康飲食》
《孩子健康聰明就要這樣吃》
《洗腎飲食全書》

【前言】身材小一號 瘦得健康又美麗

洋蔥6大燃脂力大揭密
洋蔥冰製作超簡單
洋蔥冰好好用
洋蔥妙用全攻略

Part 1 用洋蔥冰做輕食＆飲料
【輕食＆飲料大廚烹調祕技】

CH 1洋蔥冰＋風味飲料
◎番茄紅蘿蔔橙汁 ◎香蕉橙奶 ◎南瓜豆漿
◎奶香奇異果冰沙 ◎莓果葡萄柚冰沙 ◎草莓奶昔
◎咖啡雪泥 ◎芝麻山藥地瓜飲 ◎菠菜蜜汁
◎香芹檸檬汁 ◎橙香牛奶

CH 2 洋蔥冰＋點心甜品
◎高纖紫米糕 ◎奶香薯泥 ◎馬鈴薯披薩
◎醬燒豬肉米漢堡 ◎火腿蛋吐司 ◎麥香藍帶雞排
◎鮮蝦春卷 ◎甜心湯圓 ◎綜合圓紅豆湯
◎銀耳百合桂圓露

CH 3 洋蔥冰＋可口小菜
◎青蔥雞肉沙拉 ◎起司番茄沙拉 ◎時蔬田園沙拉
◎醋拌三菇 ◎涼拌番茄蒟蒻 ◎油醋玉米筍
◎豆醬劍筍

CH 4 洋蔥冰＋開胃食物
◎南瓜優格沙拉 ◎奶香蔬菜通心粉 ◎菠菜番茄起司焗蛋
◎味噌柴魚拌黃瓜 ◎味噌毛豆雞柳 ◎韓式泡菜炒飯
◎韓式泡菜鍋

Part 2 用洋蔥冰做主食＆好湯
【麵飯＆湯品料理大廚烹調祕技】

CH 1 洋蔥冰＋營養飯粥
◎蒜香鮭魚炒飯 ◎芋香蝦仁燉飯 ◎香菇糙米飯
◎海鮮煲仔飯 ◎彩椒牛肉燴飯 ◎糙米炊飯
◎杏鮑菇炊飯 ◎燕麥瘦肉粥 ◎枸杞鱈魚粥
◎鮭魚糙米粥

CH 2 洋蔥冰＋美味麵食
◎大滷麵 ◎三鮮豬肝麵 ◎百菇豆腐湯麵
◎番茄牛肉麵 ◎肉絲炒麵 ◎紅燒牛腩燴麵
◎海鮮涼麵 ◎豆腐涼麵 ◎蒜香鮭魚義大利麵

CH 3 洋蔥冰＋香濃湯品
◎紅棗山藥排骨湯 ◎蒜香雞湯 ◎牛肉蔬菜湯
◎番茄豆腐瘦肉湯 ◎鮮魚味噌豆腐湯 ◎海鮮濃湯
◎翡翠海鮮羹

Part 3 用洋蔥冰做健康家常菜
【家常菜大廚烹調祕技】

CH1 洋蔥冰＋肉類料理
◎彩椒拌鴨肉 ◎糖醋蔥爆里肌 ◎芹菜白灼肉片
◎芥藍炒牛肉 ◎綠花椰炒雞丁 ◎蔥燒雞肉

CH2 洋蔥冰＋海鮮料理
◎清蒸檸檬魚 ◎蘆筍炒魚片 ◎絲瓜蒸鮮魚
◎芹菜炒海鮮 ◎百合炒干貝 ◎絲瓜蛤蜊

CH3 洋蔥冰＋蔬菜料理
◎翡翠高麗菜卷 ◎香炒龍鬚菜 ◎蠔油芥藍
◎辣味秋葵 ◎塔香紫茄 ◎黃瓜鮮筍拌蝦仁

CH4 洋蔥冰＋蛋、豆腐料理
◎客家小炒 ◎毛豆炒豆乾 ◎紫菜蛋卷
◎翡翠油豆腐 ◎蔥燒鮮菇豆腐

洋蔥冰5大瘦身法則
洋蔥冰12種神奇健康魔力
1 降低血脂，活化血管彈性！
2 預防中風，降低失智風險！
3 對抗發炎，改善過敏症狀！
4 強化骨質，預防骨質疏鬆！
5 袪寒活血，舒緩生理痛！
6 控制血糖，預防糖尿病！
7 緩解便祕，增加腸道益菌！
8 延緩老化，標緻凍齡美女！
9 預防癌症，抑制腫瘤生長！
10 消除疲勞，展現充沛活力！
11預防感冒，增強免疫功能！
12 舒心助眠，平衡焦慮情緒！

洋蔥知識Q&A解惑
Q1：洋蔥如何選購、保存？
Q2：洋蔥發芽後還能吃嗎？
Q3：如何去除洋蔥的外皮？
Q4：如何切洋蔥才不會淚眼汪汪？
Q5：先沖水再料理，可去除洋蔥的辛辣味？
Q6：洋蔥生吃還是煮熟比較營養？
Q7：用調理機料理洋蔥，比手切更佳？
Q8：家裡沒有調理機，有何替代方案？
Q9：哪一種洋蔥最適合製作洋蔥冰？
Q10：洋蔥冰可以取代調味料嗎？
Q11：洋蔥冰適合搭配何種肉品食用？
Q12：三餐搭配洋蔥冰，分量可以比平常多吃一些嗎？
Q13：1天沒吃足6顆洋蔥冰，可利用隔天補回來？
Q14：1天最多吃6顆洋蔥冰，攝取過多對身體有害？
Q15：洋蔥加蜂蜜能治療咳嗽？
Q16：洋蔥泡紅酒可治膝蓋痠痛？

TOP 20快瘦食物排行榜

【洋蔥冰1週減肥菜單】
【洋蔥冰減肥大作戰】