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《家常便飯吃對了就是大補》是中國營養學的泰斗、中國食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠教授經過多年的工作經驗，精心編寫而成。書中按照現在最流行的人體體質分類法，詳細解讀了九種體質人群如何制作和選擇適宜自己的家常便飯。并按照“因時制宜”的原則，介紹了在不同的季節，人們應該如何選擇適宜的家常便飯。另外，書中介紹了一些常見病的食療方法，對家庭成員的保健養生具有非常好的指導意義。
作者簡介
孫樹俠 中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長。從1981年開始從事科普工作，先后出版圖書及音像制品20多部。2003年開始培養營養師，健康管理師，培養健康營養服務人才12萬余人。先后被聘為：中央文明辦衛生部全國《相約健康社區行》特聘專家和巡講專家、中央國家機關健康大講堂講師團專家、北京健康科普專家。在中央、北京及其他省市電視臺都有健康養生講座，傳播健康知識，并經常在相關報刊、雜志上發表一些論述、評論及科普文章。
目次
第1章 分清體質，吃對家常便飯
陽虛體質者的家常菜譜
肉炒豌豆苗
五香菠菜
陰虛體質者的家常菜譜
清炒苦瓜
豆豉泥鰍
氣虛體質者的家常菜譜
椒蘑熘羊肚
柚子燉雞
痰濕體質者的家常菜譜
腐竹拌芹菜
涼拌石花菜
陽盛體質者的家常菜譜
蘆薈拌番茄 第1章 分清體質，吃對家常便飯
陽虛體質者的家常菜譜
肉炒豌豆苗
五香菠菜
陰虛體質者的家常菜譜
清炒苦瓜
豆豉泥鰍
氣虛體質者的家常菜譜
椒蘑熘羊肚
柚子燉雞
痰濕體質者的家常菜譜
腐竹拌芹菜
涼拌石花菜
陽盛體質者的家常菜譜
蘆薈拌番茄
綠豆芽炒兔肉絲
血瘀體質者的家常菜譜
絲瓜炒雞蛋
口蘑燒西藍花
氣郁體質者的家常菜譜
全麥面花卷
香菜炒白蘿卜
特稟體質者的家常菜譜
金針胡蘿卜絲
孫樹俠話養生
根據體質話食補
第2章 吃對家常便飯，養好五臟六腑
第3章 一年四季，吃對家常便飯
第4章 吃對家常便飯，成為“俏”女人
第5章 吃對家常便飯，成為“壯”男人
第6章 吃對家常便飯，讓廚房變成養生房
陽虛體質者的家常菜譜
肉炒豌豆苗
五香菠菜
陰虛體質者的家常菜譜
清炒苦瓜
豆豉泥鰍
氣虛體質者的家常菜譜
椒蘑熘羊肚
柚子燉雞
痰濕體質者的家常菜譜
腐竹拌芹菜
涼拌石花菜
陽盛體質者的家常菜譜
蘆薈拌番茄 第1章 分清體質，吃對家常便飯
陽虛體質者的家常菜譜
肉炒豌豆苗
五香菠菜
陰虛體質者的家常菜譜
清炒苦瓜
豆豉泥鰍
氣虛體質者的家常菜譜
椒蘑熘羊肚
柚子燉雞
痰濕體質者的家常菜譜
腐竹拌芹菜
涼拌石花菜
陽盛體質者的家常菜譜
蘆薈拌番茄
綠豆芽炒兔肉絲
血瘀體質者的家常菜譜
絲瓜炒雞蛋
口蘑燒西藍花
氣郁體質者的家常菜譜
全麥面花卷
香菜炒白蘿卜
特稟體質者的家常菜譜
金針胡蘿卜絲
孫樹俠話養生
根據體質話食補
第2章 吃對家常便飯，養好五臟六腑
第3章 一年四季，吃對家常便飯
第4章 吃對家常便飯，成為“俏”女人
第5章 吃對家常便飯，成為“壯”男人
第6章 吃對家常便飯，讓廚房變成養生房
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